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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]双色桑葚蛋糕卷
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-04-20 21:51
    双色桑葚蛋糕卷
    蛋黄 4个
    糖 30克
    色拉油 40克
    桑葚汁 50克
    低粉 60克
    蛋清 4个
    糖 20克
    柠檬汁 少许<ul> <li>1
    准备食材。</li> <li>2
    蛋黄，色拉油，糖搅拌均匀。</li> <li>3
    加入桑葚汁拌匀，筛入低粉翻拌均匀。</li> </ul> <ul><li>4
    蛋清打至硬性发泡与蛋黄糊分三次混合均匀。</li> <li>5
    倒入铺油纸的烤盘轻震出气泡，160度18分钟。</li> <li>6
    烤好取出卷成条包入油纸放入冰箱。</li> </ul> <ul><li>7
    外皮材料：蛋黄2个，糖粉10克，低粉50克搅至无颗粒状。
    蛋清打发与蛋黄糊拌匀，倒入烤盘抹平150度10分钟。</li> <li>8
    烤好取出，再把刚才的蛋糕卷放入轻轻卷起。</li> <li>9
    外皮很薄卷时要轻，可在油纸下放一擀面杖帮助卷起。
    很漂亮的双色桑葚蛋糕卷。</li> </ul> <ul></ul>
     
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