湛江都市网讯(图/文:燕燕于飞)2013年7月14日下午,与表姐游玩深圳欢乐海岸的时,先到西贝西北菜店外领取排号。晚上在此就餐。由于前来吃西北菜的人多,需要预先领号排位。
西贝西北菜店外的露天桌椅,坐满排号等候的食客。
当晚领取排号的半个小时之后,终于可进店用晚餐。店内用餐环境舒适,或三五知己,或一家大小齐聚一起,真可谓食客满堂。
餐前,来一杯苦荞茶,清热降火,软化血管,美容养颜。苦荞茶,并非传统意义上的茶,它是苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。茶汤浅金黄,入口味甘苦,有降气宽肠健胃之功效。
手抓羊前棒,用料选用锡林郭勒大草原6-8个月的羔羊,24-28斤左右的体重,从大草原运到深圳,全程低温冷链直送。笔者戴起一次性手套,豪爽地吃起羊肉来。手抓羊前棒肉质鲜嫩有汁,有淡淡的羊肉骚味(在个人的接受范围内),味道咸淡适中,风味独特,值得一试。
请看!隔壁桌的小弟弟围着口水肩,伸手一抓起手抓羊前棒,即刻啃得不亦乐乎,吃得津津有味。他歪着脑袋,大块吃肉的食相,甚是可爱。坐在他左侧的奶奶一脸慈爱,笑咪咪地注视着他;而坐在他右侧的妈妈则一脸关注,担心他拿不稳羊前棒。
莜面条条是莜麦磨成的粉末制作而成。莜面的营养价值高,它含有的维生素B1、维生素B2、维生素E和叶酸等可改善血液循环;含有的亚油酸可促进人体新陈代谢;含有的钙、锌、锰和铁等矿物质也可预防骨质疏松、防止贫血与促进伤口愈合。莜面条条(配汤)很长,吃的时候需夹断,蘸配汤吃。这配汤不咸不淡,味道清寡了一些;而莜面条条筋度十足,弹性爽口。
沙葱是西北人所喜欢的菜肴,而苦菜则是西贝地区的草本野菜。但是,沙葱拼苦菜是一道沙葱与苦菜的腌制品,很咸很苦。在此,不推荐各位尝试这道菜。
沙葱拼苦菜的口感苦咸。为此,多点了一碗小米金瓜粥来配菜而吃。
黄馍馍(红豆馅),陕北绥德人最爱的主食,因央视拍的纪录片《舌尖上的中国》而走红。这回,笔者亦一尝其味道,口感松软,但红豆馅略甜。
如果你想品尝西北菜,领略它的传统做菜工艺,不妨到西贝西北菜试一试。在这里,你会有全新的味觉体验。
求带,求请。
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湛江都市网讯(图/文:燕燕于飞)2013年7月14日下午,与表姐游玩深圳欢乐海岸的时,先到西贝西北菜店外领取排号。晚上在此就餐。由于前来吃西北菜的人多,需要预先领号排位。
西贝西北菜店外的露天桌椅,坐满排号等候的食客。
当晚领取排号的半个小时之后,终于可进店用晚餐。店内用餐环境舒适,或三五知己,或一家大小齐聚一起,真可谓食客满堂。
餐前,来一杯苦荞茶,清热降火,软化血管,美容养颜。苦荞茶,并非传统意义上的茶,它是苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。茶汤浅金黄,入口味甘苦,有降气宽肠健胃之功效。
手抓羊前棒,用料选用锡林郭勒大草原6-8个月的羔羊,24-28斤左右的体重,从大草原运到深圳,全程低温冷链直送。笔者戴起一次性手套,豪爽地吃起羊肉来。手抓羊前棒肉质鲜嫩有汁,有淡淡的羊肉骚味(在个人的接受范围内),味道咸淡适中,风味独特,值得一试。
请看!隔壁桌的小弟弟围着口水肩,伸手一抓起手抓羊前棒,即刻啃得不亦乐乎,吃得津津有味。他歪着脑袋,大块吃肉的食相,甚是可爱。坐在他左侧的奶奶一脸慈爱,笑咪咪地注视着他;而坐在他右侧的妈妈则一脸关注,担心他拿不稳羊前棒。
莜面条条是莜麦磨成的粉末制作而成。莜面的营养价值高,它含有的维生素B1、维生素B2、维生素E和叶酸等可改善血液循环;含有的亚油酸可促进人体新陈代谢;含有的钙、锌、锰和铁等矿物质也可预防骨质疏松、防止贫血与促进伤口愈合。莜面条条(配汤)很长,吃的时候需夹断,蘸配汤吃。这配汤不咸不淡,味道清寡了一些;而莜面条条筋度十足,弹性爽口。
沙葱是西北人所喜欢的菜肴,而苦菜则是西贝地区的草本野菜。但是,沙葱拼苦菜是一道沙葱与苦菜的腌制品,很咸很苦。在此,不推荐各位尝试这道菜。
沙葱拼苦菜的口感苦咸。为此,多点了一碗小米金瓜粥来配菜而吃。
黄馍馍(红豆馅),陕北绥德人最爱的主食,因央视拍的纪录片《舌尖上的中国》而走红。这回,笔者亦一尝其味道,口感松软,但红豆馅略甜。
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好味!睇到流口水,应该好贵!
是的,不便宜。
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是南山区的海岸城吧
是的。