.原材料：
鸡蛋 3个
牛奶 半袋
糖粉 50克
低筋面粉 40克
泡打粉 1/2茶勺
蜜枣和菠萝干 适量
油 1/2大勺
面粉
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具体步骤：1.蛋黄与蛋清分离开。
- 2
2.在蛋黄中加入10克糖粉，并和匀。
- 3
再并和匀。
- 4
3.然后加入牛奶和油，并搅拌均匀。
- 5
4.面粉+泡打粉混合均匀。
- 6
4.蛋黄倒入大碗中，然后把面粉用筛子过滤到蛋黄液中。
- 7
5.用铲子向上翻匀，注意，千万不能用打蛋器翻，不然会有劲。
- 8
6.蛋白中加入其余糖粉，用力打发至呈泡沫状，倒扣过来也不滴【我打的不算好，太累了，劝你买个电动的，省力。
- 9
7.将打好的蛋白倒入粉浆内，用铲子翻匀。
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8.取一容器，均匀抹上油【防粘】。
- 11
8.将液体倒入容器内，把菠萝干和蜜枣切成丁，放入液体中。
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9.放入微波炉，高火汀5分钟即可【我家是1000W的，如果W多，时间也相应减少，我初次试验，所以断断续续汀的，熟练了就可以了，还有，最好还是入锅蒸熟，这次是上面熟好了下面不够松软，微波炉就是不是专业工具啊。
- 13
OK，你也来一块吧。爱美的美眉们要少吃哦，不然会发胖的，到时候可别来找我，解解馋嘛，自己做的干净卫生，哪都好，再会。
小贴士
1.鸡蛋白一定要打好，不然口感会差。
2.最好用电饭锅或蒸的，微波炉效果不大好，我就吃亏了。
3.果干可以不加，也可以加别的，也可以以自己口味加蓝梅酱或别的果酱。
朵朵
