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日志 TOP10

日志：
芸豆 500克
茄子 3根
番茄、辣椒 一个
土豆 两个
肉 少许
葱、姜、蒜、花椒 少许
  • 1
    先将洗好的菜，肉切成块，备用。在图片的下方，以用文字说明。
  • 2
    如步骤二的图片，将肉，番茄，辣椒在爆好的锅内炒熟。
  • 3
    炒熟后放入芸豆，茄子继续翻炒。这个步骤要做，但没有固定的时间限制，因为是炖菜，所以没必要一定要炒熟，如果觉得累，或者麻烦，翻炒几下就可以进行下一步了。
  • 4
    翻炒后放入土豆，大料，翻炒一下，然后放入水，没过菜就可以炖它了。因为时间要大约半小时，这段时间别光顾着看没事天下，忘记你的菜啊，要随时的翻炒一下，这样可以均匀的受热。
  • 5
    5同上图的关联步骤啊。
  • 6
    最后在放入鸡精和咸盐，我家大概是两小羹匙的盐。翻炒一下等到5分钟使入味，即可起锅。



    来源：半岛家园
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