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日志：
主料：
鱿鱼 两条
青红椒

料汁：
豆瓣酱、陈醋、酱油、糖、味精、盐。
  • 1
    材料：鱿鱼两条。
  • 2
    鱿鱼去头，把鱿鱼肚子里脏东西洗干净，从中间剪开，摊平。
  • 3
    切花刀，将鱿鱼摊平横、竖切密刀（千万不要切断），改好花刀后将鱿鱼切成条状。
  • 4
    水烧开后将鱿鱼入开水里烫一分钟（这是鱿鱼就成卷了）。
  • 5
    青红椒切丁，料汁（豆瓣酱、陈醋、酱油、糖、味精、盐）备用。
  • 6
    油锅炒香蒜片加入青红椒翻炒。
  • 7
    然后加入鱿鱼卷。
  • 8
    加入料汁，再炒二三分钟即可。



来源：半岛家园
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