洋洋牛牛的空间

赤坎区民主街道海萍社区民生微实事“妇女赋能培训”

——烘焙知识学习第五期

图文/李渟/陈爱婷

赤坎区民主街道海萍社区在2019年12月7日下午筹备开展了民生微实事“妇女赋能培训”烘焙知识学习第五期——蛋黄酥制作活动，激起了近30位姐妹的参与热情。 

老师首先给发放了莲蓉、油面皮、咸蛋黄等原材料，并为大家介绍了原材料的配制方法、蛋黄酥的制作过程以及各种器具的使用守则。

在老师的示范下，大家一步一步地擀皮、包馅、收口......忙得不亦乐乎，在一双双巧手的揉捏下，一个个圆圆的蛋黄酥装盘进了烤箱。

此次活动深受辖区居民的喜爱和欢迎，在等待烤箱烘烤的过程中，我们组织大家一起进行分享和经验的交流。大家畅所欲言，表达了对此次活动的看法和感受。并对本次活动给予了相当高的评价，希望今后能多参加一些类似的活动。

通过举办此次活动，更好的拉近了社区邻里之间，居民与社区之间的关系，同时陶冶了妇女同胞们的艺术情操，丰富了业余生活。