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日志
  • [2013-01-27]菊花馅水饺 [图]
    食用菊花 200克 猪肉馅 200克(也可以用羊肉馅) 盐 20克 酱油 10毫升 胡椒 7克 糖 20克 面粉 500克 温水40度左右 100毫升 1 揉面团:普通面粉500克,加100毫升温水搅拌,揉成面团,放在盆中盖布醒半个小时。 2 食用菊花:200克菊花花瓣。 3 菊花清洗后放入盆中备用! 4 菊花和猪肉馅充分搅拌!加入香油,盐,糖,胡椒粉,酱油 5 面醒好,揉成圆圆的面团 6 揉好的面团分成四份,留下一份。 7 把一小份面搓成直径两厘米的短棒,然后切成长一厘米长的小段 8 把小面段用手按压成小饼儿 9 擀皮儿!嘿嘿老公擀皮儿是专长啊 10 我来包饺子!包的不怎么好看! 11 水一定要做开,沸腾那种,要不饺子下水后不会定型! 12 放饺子下水洗澡喽! 13 饺子下水后要,30秒后用铲子沿锅边搅一搅,防止饺子粘在锅壁。 饺子完全漂起来了,变的胖胖的就是熟了! 14 饺子熟了,装盘可以吃喽~~~~~~~~~~~~ 小贴士 食用菊花做出来的饺子口味有点怪怪的!我估计换成羊肉应该为味道会好点吧!下次换羊肉馅试试!嘿嘿
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  • [2013-01-27]十款养颜粥喝出细嫩好肌肤
    干燥的季节对于皮肤来说实在是个大灾难。虽然补水已是一个热门话题,但人们总是更注重“面子”,而忽略了身上的每一寸肌肤都需要护理这样一个简单的事实。想要让皮肤光滑、细嫩、柔软而富有弹性­下列药粥有助于您的皮肤健美哦!   1、甜浆粥大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。   大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。   本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。   2、脊肉粥取脊肉50克洗净切小块,用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥,加食盐少许调味,早晚空腹食用。   《随息成饮食谱》载,猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,利二便,止消渴,起洭羸。   猪脊肉的特点是色白面嫩,含有丰富的维生素c、b1、b2等多种具有美容作用的营养成分。   本粥除体虚面色不悦之人食外,平素健康之人常喝此粥,有防皱除皱的作用。   3、番薯粥取番薯100克洗净切小块,与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。   番薯是人们常食之佳蔬。   《纲目拾遗》载,番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。   本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。   4、胡萝卜粥取胡萝卜100克洗净切小丁,与粳米100克同煮成粥,早晚空腹食用。   胡萝卜素有“小人参”之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富,除含维生素b1、b2外,还含有胡萝卜素,可在人体内很快转化为维生素a,能润滑皮肤,防止皮肤老化。常食能减少头屑,而且可生发。   该粥对防止面部皮肤干燥、老化,较为有效,也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。   5、熟地粥取熟地20克用纱布包好与适量水煮20分钟后,拣出纱包,下粳米50克煮成粥,下冰糖稍煮即可服用。   本粥常食能补中气,壮筋骨,通血脉,益精气,和五脏,有轻身美颜,聪耳明目的作用,对肌肉消瘦者适宜。   6、枣仁龙眼粥将酸枣仁15克、龙眼肉15克切小粒,与粳米50克一同入锅加适量水煮成粥,加红糖5克拌匀,作晚餐服用。   二药相配为粥,长期食用可使人容颜减皱,肌肤光滑。对思虑过度、劳伤心脾、暗耗阴血所致的面容萎黄失泽及心悸怔忡、健忘失眠亦适宜。老年人常食,有利于健康长寿。   7、燕麦粥蒸麦50克同适量
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  • [2013-01-20]凉拌莜面 [图]
    主料: 莜面、黄瓜、大蒜。 辅料: 芝麻酱、六月鲜酱油、盐、白胡椒粉、醋、鸡精、香油、糖、辣椒油、熟芝麻。 1 我用的莜面面条是通过加工的免煮面。 2 把莜面泡在开水中泡软,捞在凉水中。 3 芝麻酱加盐用水搅拌成糊状,加入所有辅料,搅拌均匀成料汁。 4 黄瓜切丝。 5 控干的莜面码放在黄瓜丝中,加上拍好的蒜末。 6 把料汁浇在莜面上搅拌均匀即可享用。
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  • [2013-01-18]月子食谱-口蘑炒勺鸡片
    在很多人的印象里,生完孩子后产妇坐月子就是足不出户,不能出门甚至不能见太阳,每天“养尊处优”。此外,鸡蛋、鱼汤以及各种营养品也都该在产妇的餐桌上唱主角,以帮助产妇“下奶”。专家提醒,产妇在坐月子期间不但要正常活动,而且吃得也不能太精细。坐月子吃得不能太精细 海淀区妇幼保健院群体保健科专家崔绍珍指出,其实产妇坐月子根本不必这样“隆重”,如果是顺产的产妇其实生完孩子就可以下地活动了。   在饮食上,产妇也不应该吃得太精细,因为食物做得太精细一是可能造成营养丢失,二是一味吃细粮以及鸡蛋牛奶等太精细的食物,很容易导致产妇便秘。   因此在保证一定量粮食的基础上,要粗细粮结合吃,多吃一些富含纤维的食物,因为粗粮中的粗纤维可以降低胆固醇;而蔬菜中的纤维可以促进肠道蠕动,不仅有利消化,还可以防止便秘。 此外,要保证产妇的营养全面,正常饮食就可以了;如果想要产妇奶水充足,可以稍多吃些奶类食物和蛋白质丰富的食物,但千万不能忽略了新鲜蔬菜和水果。另外,通过喝鱼汤来下奶的产妇,也不能光喝汤而不吃鱼肉,要知道汤里的营养毕竟有限,而鱼肉里的胶质纤维比较丰富,还能促进肠道蠕动。   另外,虽然我国一直有吃鸡蛋下奶的习惯,但医学研究表明,分娩后数小时内产妇最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中产妇体力消耗较大,出汗多,体液不足,消化能力也会下降。若分娩后立即吃鸡蛋就很难消化,这会增加胃肠负担。因此在分娩后数小时内,应吃半流质或流质食物。建议可以喝些红糖水,因为红糖中的营养成分更高,有较丰富的矿物质和微量元素等。   那么在饮食上盖怎样补呢?坐月子吃得不能太精细 1.猪肝适合在早上、中午食用。 2.鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。 3.莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状,莲藕具有缓和神经紧张的作用。 4.干贝有稳定情绪作用,可治疗产后忧郁症。 5.红萝卜含丰富的维他命a、b、c,是产妇的最佳菜肴。 6.猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。 7.芝麻含钙高,多吃可预防产钙质之流失及便秘。   8.猪蹄能补血通乳,可治疗产后缺乳症。 9.花生能养血止血,可治疗贫血出血症,其有滋养作用。 10.西芹纤维质高,多吃可预防产妇便秘。 11.糯米性味甘平,补中益气,而红蟳油饭是一道产妇高贵补品。 12.黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命a、b、c,对脚气浮肿、腹部和身
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  • [2013-01-18]冬季常吃腊八蒜可杀菌防感冒
    核心提示:现在已进入一年中的腊月了,腊月是最冷的时候,那怎么吃能防感冒,怎么吃能进补呢?   腊月是一年中最冷的季节,人们非常容易受到感冒的侵袭,而大蒜含有杀菌力很强的大蒜素,能杀灭多种病菌。同时,腊八蒜的主要配料是醋,其主要成分醋酸也有很好的抑菌或杀菌作用。因此,适度吃点用醋腌制的大蒜可以提高机体免疫力,远离感冒困扰。节假日人们的聚餐活动较多,吃点腊八蒜还可以防止肠道传染病的发生。吃蒜后可以喝点牛奶、绿茶,或吃些苹果、芹菜,能消除难闻的口气。   此外,因天气寒冷,人在“补”后不易上火,因此气虚、血虚、阳虚的人在这时可以分别适当进补。气虚者可多喝生姜熬炖的鸡汤;血虚者要多吃大枣,或喝些当归生姜羊肉汤;阳虚体质的人是冬季进补的主要人群,主要表现为畏寒怕冷、手足不温、经常感冒,应多吃狗肉、羊肉、韭菜等。 饮食频道热点文章 神九航天员一日三餐 神九航天员返回地球第一餐为何吃清炖羊肉 神九航天员返回地面后,主着陆场为他们安排的第一餐,包括粥、花卷、咸菜、清炒蔬菜、水果、清炖羊肉以及一些电解质饮……[详细] 核桃乌发润肤 每天喝杯自制核桃汁夏天喝凉茶不宜超3天端午节前自制咸鸭蛋中暑以后应该怎样饮食?欧洲杯熬夜看球 挑对吃吃喝喝 返回饮食首页
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