日志
- [2012-02-29]蟹肉腐皮石榴包 [图]蟹肉 100克鳕鱼 100克鸡蛋 一个腐皮 几大张 1
鸡蛋炒熟。
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鳕鱼去骨,剁成鱼泥。
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蟹肉和鱼泥,鸡蛋一起加入少许料酒,盐拌匀成馅料。
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准备半张腐皮。
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用半张腐皮把馅料包起来。
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用烫过的香菜扎口。
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每一个都如此。
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放入油锅,低温炸制,最好用筷子夹住上面,不然上面会塌下来,就破坏造型了。炸的时间也不用太长,因为里面除了鱼肉是生的,其他都是熟的。
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炸好盛盘。
阅读(2385) 回复(0) 查看全文>> - [2012-02-27]婴儿配方奶加热慎用微波炉! [图]婴儿配方奶,作为人工喂养中宝宝摄取营养最重要的一环,对宝宝的成长发育起着非常关键的作用。微波炉,作为日常生活中跟我们关系越来越密切的家用电器,对我们的生活产生着非常大的影响。但是,用微波炉给宝宝加热婴儿配方奶,却是非常错误的选择!
1、虽然微波炉可以快速加热食物,但不推荐用它来加热婴儿奶瓶。婴儿奶瓶可能摸起来是凉的,但是其中的液体可能已经非常烫,会烫伤婴儿的口腔和喉咙。而且,在密闭容器中的液体膨胀可能会造成爆炸。
2、对于挤出的母乳来说,一些保护因子可能被破坏。用热水晤热瓶子,然后用手腕来试一试奶的温度,可能会花费更多的时间,但是对宝宝来说会安全得多。
3、更要紧的是,在微波炉当中加热可能会造成牛奶成分的轻微改变。对于婴儿配方食品来说,这可能意味着某些维生素的损失。阅读(1327) 回复(0) 查看全文>> - [2012-02-22]5大高招应对宝宝依赖心理尽管2~3岁宝宝的自理能力十分有限,但父母应开始有意地培养宝宝的独立意识,减弱并逐渐消除宝宝的依赖心理。具体可从以下几方面入手: 1、父母应承认宝宝的独立人格。 平时多和宝宝平等交谈,让宝宝充分表达自己的思想和感受;放手让宝宝去做他喜欢的、且不违反原则的事,使他充分展现自己的能力。 在这些活动过程中,让宝宝逐渐意识到,他是一个有独立思想和独立能力的人,不是事事必须依赖父母的“小可怜”。 2、倘若希望宝宝具有独立意识,父母首先要以身作则,宝宝会耳濡目染地受到良好的熏陶。 有些年轻的父母,如果发生了经济问题,就伸手找老父母要;夫妻吵架,就赌气回家“搬兵”,更不用说星期日两手空空地带宝宝去祖父母家又吃又拿。这一切都不利于对宝宝独立意识地培养。 3、父母不要对宝宝说:“都是妈妈(爸爸)不好”这类话。 当父母没给宝宝买他喜欢的东西,忘记宝宝准备在托儿所要用的手绢,妈妈下班回来后接宝宝迟到时,父母多半会说上述话,把责任揽向自己,低声下气地向宝宝“道歉”。父母可能以为这样做会使亲子间关系融洽,其实不然。这容易形成亲子间既依赖又对立的关系。宝宝年龄小不懂道理,父母为讨好宝宝,把自己降低到宝宝的水平,会使宝宝从心里不尊重父母,认为一切都是“父母的错”,从而形成事事依赖父母、而事事反抗父母的不正常亲子关系。 4、宝宝如果说:“我累了,走不动了。”就让他休息一下。 宝宝刚会走路,一喊累,父母大多会立刻表示同情,心疼地抱起宝宝。这样下去,孩子自然会产生依赖心理。正确的做法是让孩子稍事休息,待体力恢复后,继续自己走。这样做才不致使宝宝一遇到困难就退缩到父母的羽翼下寻求庇护。 5、父母不要问宝宝:“痛不痛?”而该说:“不痛吧!” 宝宝在路上不小心跌倒后,有的家长往往会赶紧扶起孩子,然后心疼地问:“是不是很痛?”如果看到孩子无精打采,就会紧张地问:“是不是头痛?”这种问法会使宝宝不假思索地回答:“好疼。” 暂且不讨论宝宝跌倒是否会痛的问题。父母问孩子:“会痛吗?”无疑是诱导宝宝回答:“痛。”即使只是有点痛,想忍耐的宝宝听到父母这一问,也会眼泪汪汪地说痛。父母会说出诱使孩子产生依赖心理的话,反映出父母的一种心态,即一方面想严格管教宝宝,另一方面又希望宝宝撒娇或依赖父母。 父母应该用“不痛吧”的问法取代“痛吗”。宝宝自然会回答:“阅读(1600) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-02-17]一岁孩子要保证500毫升奶量摇篮网友:李老师,您之前提到1岁多的孩子每天仍要保持500ml的奶量。我想知道1、这个奶指的是专门的婴儿奶粉吗?其他诸如乳酸奶或纯牛奶或鲜牛奶行吗?如果孩子不愿吃奶粉怎么办?我们家孩子现在14个月,一餐平均只有90的奶量,一天就算喝5次也不到500,而且如果要喝足5次就会影响饭量。怎么处理主食与奶量的关系?我们家宝宝愿意吃饭。 李璞: 一岁的孩子奶制品提供的营养仍然占到一日营养的二分之一以上,保证500毫升配方奶是基本要求,辅助食品的量也是要在保证500毫升配方奶的基础上调配的。 李璞:在北京协和医院从事儿科工作40余年,现任新世纪国际儿童医院资深健康管理顾问。 本文来自摇篮网专家在线聊天阅读(2079) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-02-16]手足口病容易与哪些疾病混淆?手足口病容易跟哪些疾病混淆? 其实应该说手足口病的表现比较典型,其它的麻疹跟这个毫不相关,很容易区分。 水痘对于专家来说也是非常容易判断。 其它的如药物性皮疹,出现在这三个部位是比较少见的,会出现痒等其它特点。 猩红热跟这个也没关系,是全身性的皮疹。这些病都有着非常鲜明的特点,对于专家来说是比较容易判断的。老百姓如果有问题的话还是要及早去医院就诊。 现在很多小孩都有水痘、疱疹等疾病,怎么跟手足口病来区分? 水痘跟手足口病是完全不同的病种,水痘是带状疱疹病毒感染,手足口病是肠道病毒,感染的微生物病毒就不一样。 水痘一般发热时温度更高,主要分布在面部、胸部、背部,四肢很少。我们有一个说法叫四世同堂,水痘一开始表现为小斑疹,很小的一片红了,之后迅速发展为斑丘疹、丘疹,再发展到水疱疹,有的比较大,尤其早期的水痘疹子看起来晶莹剔透,里面都是水,但是发展很快,并且是向心分布的。大部分水痘患者的疹子是比较多的。 手足口病患者的皮疹大多分布在口腔周围、手和脚上,但不是一定是三个部位都出现,也有可能是只有一个部位出现皮疹。少数患者在身体其它部位也可能出现类似丘疹的皮肤表现,但是比较少见。阅读(1838) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-02-16]黑白系巧克力奶油蛋糕 [图]可可戚风蛋糕:鸡蛋 5个低粉 80克可可粉 5克色拉油 40克水 40克细砂糖 60克(加入蛋白中)细砂糖 30克(加入蛋黄中)装饰:淡奶油 100+30克细砂糖 30克黑巧克力 50克车厘子 若干 1
制作蛋黄糊:蛋黄加入细砂糖打散,加入色拉油和水搅拌均匀,再加入过筛的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
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蛋白分次加入砂糖打至硬性发泡
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蛋黄糊与蛋白混合,翻拌均匀
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倒入8寸圆模中,稍微震荡几下消除大气泡
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170度烤45-55分钟,烤好后倒扣在烤架上
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将烤好的蛋糕切片,我用了其中两片
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100克动物性淡奶油加糖打发
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在第一片蛋糕上抹上淡奶油
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将另一片蛋糕盖在上面
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黑巧克力隔水融化后和30克淡奶油混匀继承巧克力酱,将巧克力酱抹在蛋糕表面
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在两层蛋糕片中间挤上一排奶油
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在蛋糕表面装饰上车厘子
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最后再在表面挤花插上蛋糕牌即可
小贴士
简单的色系,简约的装饰,这款蛋糕非常适合送给男士哦!~阅读(1825) 回复(0) 查看全文>> - [2012-02-14]一双小手 [图]阅读(1798) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-02-12]孩子独自睡觉好吗摇篮网友:我小女儿4岁3个月,近期我一直想让她独立睡觉,可是怎么也不成功,她每次都答应的好好的,到睡觉时就犹豫,一会儿让妈妈先陪一会儿,一会儿又没有喝水等等;好不容易睡觉了,到了半夜她先是过来找我们,要求在我们床上睡觉,后来自己醒来就哭,我们只好又把她接过来睡觉。昨天晚上,我说那你过来睡吧,她很高兴,到来半夜她还是爬起来看了一下,然后又睡了。她睡觉过程中还踢腿,过了半夜12点多后,她才睡的塌实了。请问孩子是怎样的心理,我们怎样培养她独立睡觉的能力。茅教授:你对儿童社会性行为发展的关注,让孩子独自睡或陪睡,就成为一大问题。既有大人应该尽早和孩子分开卧室睡为好的意见,也有认为陪睡并不是坏事的看法。二次世界大战以后,欧美式育儿方法,传播很快,多认为让孩子独自睡一屋更好,可以尽早锻炼他(她)的独立性。当然,这也与经济条件有关,有孩子自己的卧室才行。我个人认为在孩子幼小年龄阶段,母子应在同一个卧室里,但不在同一个床上为好,这是因为年龄小的儿童往往缺乏安全感,当他醒来一会儿,看见你在屋里,他就会感到安全,可以重新入睡。另外,也便于照顾,你只要欠身看一看他就知道他是否盖好了被,有什么需要,就可以替他解决了。 你孩子不愿独自去睡,还常醒来(没有说是否在一个卧室里睡),可以试试以下方法:1、她已经四岁多了,可以懂一点道理了,在入睡前,要把准备工作做好,不玩兴奋的游戏,和她讲一讲妈妈在屋里有事也陪她的话(不要求她答应,答应也没有用),让她有安全感。2、和她一同看看图画书(内容简单、画面优美的),把注意力吸引到故事中去,不于要妈妈陪。3、她如果还睡不着,可以坐下来陪她一会儿,但不要让她起来,起来以后,再睡下去更困难。4、如果她在夜里睡醒来要来找你,最好把她抱着、搂紧,这时她一定有一种不安的心理,并想要有使自己心里得到满足的要求,属于一时性的现象。你应该陪她一会儿,稳定她这种心理,让她有安全感,绝不要赶她走。5、不过,一起睡觉之后,第二天早上起来,你可以对孩子说:“你看,妈妈在屋里呢!今天晚上自己一个人睡怎么样?一个人睡,床很宽敞,睡得更舒服”。到了晚上上床以前再重复一遍,以使她印象深刻。6、要培养孩子独自睡觉是一个艰难的过程,要耐心诱导,要等待她的发展达到一定的成熟程度才比较容易做到。阅读(2146) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-02-12]毛豆炒三丁 [图]主料:豆子茭白萝卜干 调料:一品鲜酱油蚝油五香粉橄榄油 1
准备材料
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准备调料
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毛豆放入沸水中加一勺盐焯煮片刻
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茭白切丁 萝卜干切丁
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毛豆捞出放入冰水中泡后再滤干水分
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锅中倒少许油 加入蒜
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倒入茭白翻炒
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加入二勺一品鲜酱油和半碗水
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倒入毛豆
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撒些五香粉
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加入2勺蚝油
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倒入萝卜干翻炒几下收汁即可
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妮妮




