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日志 TOP10

日志：
蟹肉 100克
鳕鱼 100克
鸡蛋 一个
腐皮 几大张
  • 1
    鸡蛋炒熟。
  • 2
    鳕鱼去骨，剁成鱼泥。
  • 3
    蟹肉和鱼泥，鸡蛋一起加入少许料酒，盐拌匀成馅料。
  • 4
    准备半张腐皮。
  • 5
    用半张腐皮把馅料包起来。
  • 6
    用烫过的香菜扎口。
  • 7
    每一个都如此。
  • 8
    放入油锅，低温炸制，最好用筷子夹住上面，不然上面会塌下来，就破坏造型了。炸的时间也不用太长，因为里面除了鱼肉是生的，其他都是熟的。
  • 9
    炸好盛盘。



    来源：半岛家园
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