闭月羞花的空间

抹茶蜜豆吐司 8片（任何吐司都可以哦） 椰子馅: 鲜牛奶 100g 鸡蛋 2个 细砂糖 50g 黄油 65g 椰浆 50g 椰丝 50g 1 椰子馅做法： 1、将鸡蛋打散； 2 2、加入牛奶； 3 3、加入椰浆和细砂糖，并搅拌均匀；倒入融化的黄油，搅拌均匀；最后加入椰丝，拌匀； 4、静置30分钟以上 4 椰蓉吐司塔的做法： 1、用模子印出圆形； 5 2、用剩余的面包片切出1~1.5cm的长片； 6 3、用擀面杖将面包片压平； 7 4、在长片的三个面刷上蛋液，粘在圆形面包片上，做成小碗的造型，造型完静置3分钟，好让面包片很好地粘合； 8 5、在盅里抹上黄油，将造型好的面包片装在小盅里； 9 6、将做好的椰蓉馅盛入面包碗内； 10 7、烤箱预热180度，15分钟。 11 ok啦~~很简单吧，要趁热吃哦，表皮脆脆的，比起椰塔别有一番风味~~

酸菜 300克 肉馅 200克 葱花 适量 姜 适量 面 适量 水 适量 盐 适量 味精 适量 1 酸菜切碎后加入肉馅、葱末、姜末、盐和味精搅匀成馅料。 2 自发粉加适量水后醒发到合适状态。揪成一个一个小团。 3 将面团擀成皮。 4 取一张皮，包裹馅料。 5 捏紧封口处。 6 大火烧热锅，放少量油，把馅饼压扁，两面煎成金黄色即可。

炎炎夏日，不少女生都喜欢吃各种不同类型的水果，一来可消暑，二来更可帮助消化，甚至减肥瘦身。不过，并不是所有水果都适合大量食用。 　　1、荔枝 　　荔枝是我国南方特有的佳果，味道十分可口、鲜美。但是荔枝不宜多食，否则可能患荔枝病。因为荔枝所含的单糖大部分是果糖，果糖被机体吸收后须经一系列酶的催化，才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存，被组织细胞氧化利用。如果一次食用过多荔枝，摄入过多果糖，导致血糖（血糖是指血液中葡萄糖的浓度）含量比正常降低许多而引起低血糖症。因此，荔枝病是一种低血糖引起的急性疾病，表现为清晨发病，常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、轻泻等为前期症状，其后突然抽搐、昏迷。若不救治，可于数小时内死亡。尤其是儿童，更应注意不能多吃，否则会严重影响健康。 　　2、西瓜 　　西瓜性味甘凉，凡暑热口渴、心胸烦热，可适当吃些西瓜以解暑清热；但多吃则不利于身体健康。这是因为，从中医的理论来看，西瓜性寒，过多食用易造成胃寒、腹满腹胀、肠胃消化力下降等不良症状。另外，西瓜含有极丰富的糖分，多吃西瓜，就会摄入大量的糖分，多余的糖类物质在体内积存变成脂肪，使体液变成酸性环境，影响人体健康，而且还会影响饮食平衡，使蛋白质、矿物质等摄入减少，从而引起营养失衡。因此，西瓜不宜多吃。 　　3、柿子 　　柿子是金秋的时令鲜果。在水果中，柿子的甜味居于首位，被人们称为“最甜的水果”，而由柿子做成的柿子饼，那就更甜。柿子不仅味道鲜美，而且营养丰富。但柿子也有不足之处，食之过多也有危害。柿子中含有一定数量的单宁（鞣酸），柿皮含量更高，吃柿子时口涩、舌麻就是单宁收敛的缘故。单宁有很强的收敛作用，在胃内易与胃酸结合，从而凝固成块，鞣酸与蛋白质结合易产生沉淀，故久吃多食特别是空腹吃未去皮。 返回饮食首页 　　4、山楂 　　山楂酸甜可口，具有消食化积的特殊作用，是增进食欲、帮助消化的最佳果品之一，但食用过多是有害无益的。山楂食用过多会伤人中气，因为山楂含有大量的维生素c和果酸等成分。从食物药性来看，山楂味酸甘。古代医学中就有记载：“山楂破气，不宜多食。多食耗气，损齿。”山楂是破气去积滞之品，平素脾胃虚弱或正服食人参等补气药的人不宜食用。儿童处在换牙时期，如经常大量食用，对牙齿

芦蒿 茶干 鲜红辣椒 1 芦蒿、茶干、鲜红辣椒。 2 把茶干切丝、芦蒿切寸断、鲜红辣椒切丝。 3 炒锅烧开水、把芦蒿、鲜红辣椒丝倒入开水中焯水、开水下锅30秒就可以了、捞出凉水过凉。 4 出锅装盘。

排骨 500kg 1 排骨用水淖一下。 2 热油放入糖，炒出糖色下排骨。 3 葱姜切片。 4 放入葱姜大料翻炒。 5 倒入料酒、酱油翻炒后加入水开始炖，开锅后加入盐；炖约一个小时左右出锅。

培根 豆角 椰子菜 紫甘蓝 红尖椒 黑椒汁 1 准备好材料。 2 豇豆切段焯水待用。 3 豇豆用培根卷起。 4 将紫甘蓝和椰子菜焯水。 5 焯熟的蔬菜装盘。 6 卷好的豇豆下锅小火煎熟。 7 煎熟的培根豇豆卷装盘，原锅煎些红椒圈放置在上面。 8 做一个黑椒汁，买的黑椒汁有点咸，要加水冲淡点，或根据自己的口味加些配料。 9 将黑椒汁淋在培根豇豆卷上面就行了。 小贴士 1、买的黑椒汁有点咸，要加水冲淡点，或根据自己的口味加些配料。 2、肉卷要用牙签固定好再煎，牙签留一点露在外面就行了，不然影响煎的效果。 3、煎肉卷的时候要文火。 4、煎肉卷的中途要淋点水加锅盖焖一下，容易输。

主料： 番茄酱 一袋 日本豆腐 两袋 绿色蔬菜 少许 清水 两碗 调料： 姜 盐 香油 1 日本豆腐切成薄片。 2 鸡蛋打在碗中，倒入香油，打匀备用。 3 锅中加油，油热后加姜煸炒。 4 倒入番茄酱翻炒。 5 加入两碗清水。 6 水煮开后加入豆腐。 7 把打散的鸡蛋均匀的倒入锅里。 8 等到蛋花浮起，加入青菜，放少许盐，关火。 小贴士 1.简单的一道汤，只要细心就能很美味。

1.海鲜煮不熟含有细菌 　　海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。 　　2.死贝类病菌毒素多多 　　贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。 　　3.海鲜啤酒同吃惹痛风 　　在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。 　　4.海鲜水果同吃会腹痛 　　鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。 　　5.吃海鲜后喝茶长结石 　　吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。 　　6.冰鲜虾不可白灼着吃 　　任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢。 　　7.海鲜维c同食会中毒 　　多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污

面粉 500克 酵母 5克 油 15克 糖 15克 盐 3克 鸡蛋 4个 红枣 若干 水 适量 1 把面粉，酵母，油，糖，盐加水揉成光滑的面团。 2 盖上保鲜膜放锅内（锅内无水）开大火１分钟关火盖盖子让面团发酵到２倍大。 3 鸡蛋摊成鸡蛋皮（我的蛋皮豆腐汤日志有如何摊蛋皮）。 4 拿一个小剂子面团搓圆。 5 擀成鸡蛋皮大小的面皮如图叠两层。 6 如图卷成条。 7 卷成长条切块。 8 分成４块。 9 放在锅内盖上盖子。 10 玉兔的做法。 11 用一个小面团搓成长条对折向里卷，再用勺子压出耳朵痕迹。 12 剪一点红枣做成眼睛。 13 五福包子的做法，如图把面团按扁成圆形放上三到四颗红枣，如图做成五角形。 14 中间收拢，角的位置留洞。 15 紫菜包子和黄金卷方法一样，只是把蛋皮换成紫菜。 小贴士 做黄金卷时，面皮不能摊得太薄。手法要轻，卷成条后不能再压面条，不然很难发起面的。

夏季食欲减退，又是减肥最迫切的时候，健康的蔬果沙拉既美味又能美肤瘦身，是上等选择。新鲜水果还能解除体内堆积的毒素和废物，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外。下面就介绍7款美味的蔬果沙拉，不但美味，减肥美肤的效果也没话说！ 　　四色果香沙拉 　　材料：樱桃、葡萄、荔枝、圣女果各5颗，柠檬汁、沙拉酱适量。 　　做法：将樱桃、葡萄、圣女果分别清洗干净，荔枝剥皮去核，用沙拉酱调拌均匀，最后加入柠檬汁。 　　功效：樱桃有很高的药用价值，能够温肠通便；葡萄可以帮助肝脏排毒；荔枝不但可以补肾，还可以加速肾脏的废物代谢；柠檬含有的高度碱性可改善血液循环，排除肺部毒素。 　　草莓鲜果沙拉 　　材料：草莓若干，苹果一个，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜适量。 　　做法：将草莓、苹果洗净切块，香蕉切成小段，与酸奶混合，加入适量蜂蜜。 　　功效：草莓和苹果里面都含有大量果胶，可以清洁肠胃；香蕉可润肠通便，对治疗便秘有辅助作用；蜂蜜和酸奶更是排毒养颜的佳品。 　　缤纷蔬菜沙拉 　　材料：洋葱、黄瓜、胡萝卜、黑木耳适量，橄榄油、黑胡椒、盐少许。 　　做法：将洋葱、黄瓜切丁，将胡萝卜和黑木耳用水焯熟后切成小片，倒入橄榄油，将黄瓜丁、洋葱丁、胡萝卜和黑木耳调拌均匀，最后加入黑胡椒和盐调味。 　　功效：黄瓜的葫芦素和黄瓜酸可以帮助肝脏排毒，并且有利尿的功效，可以排除肾脏的代谢物；黑木耳可以吸附肠道内的杂质，净化血液；胡萝卜可以降低血液中的汞浓度。 返回饮食首页 　　蜜桃西柚沙拉 　　材料：西柚半个，梨、桃各一个，沙拉酱，蜂蜜适量。 　　做法：将梨、桃分别洗净，柚子去皮，将三者切块，倒入沙拉酱搅匀，最后加入蜂蜜。 　　功效：桃子具有生津润肠、活血消积的功效；梨中类黄酮物质和抗氧化营养成分能够排除肠道中的致癌物质，防止人体排毒系统受到伤害；柚子则可以健胃去火，润肠通便。 　　猕猴桃沙拉 　　材料： 苹果1个，猕猴桃2个，菠萝8块，樱桃2个，蜂蜜适量。 　　制作：将水果洗净切块，加蜂蜜即可。 　　特点：养颜清肠。 　　甜橙苹果沙拉 　　材料：甜橙2个，苹果1个，樱桃6个，柠檬片3片，草莓3个，酸奶50毫升。 　　制作：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。 　　特点：排毒效果佳。