闭月羞花的空间

酸菜 300克
肉馅 200克
葱花 适量
姜 适量
面 适量
水 适量
盐 适量
味精 适量

• 1
  酸菜切碎后加入肉馅、葱末、姜末、盐和味精搅匀成馅料。
• 2
  自发粉加适量水后醒发到合适状态。揪成一个一个小团。
• 3
  将面团擀成皮。

• 4
  取一张皮，包裹馅料。
• 5
  捏紧封口处。
• 6
  大火烧热锅，放少量油，把馅饼压扁，两面煎成金黄色即可。