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  • [2013-05-30]【2011年菜展】番茄鸡蛋饺子 [图]
    材料: 番茄 鸡蛋 饺子面团 调味: 盐1勺 白糖2勺 1 材料:番茄、鸡蛋、饺子面团 调味:盐1勺、白糖2勺。 2 鸡蛋打散,锅置火上放少许油烧热,将蛋液炒成小碎块备用。 3 番茄去皮、挤掉汤汁,切碎与鸡蛋碎拌匀。 4 面粉加温水揉成面团后,倒扣面盆,静止松弛15分钟;取出揉光,做成粗细均匀长条状,切成剂子。 5 面剂擀成饺子皮,馅料调入盐1勺、糖2勺拌匀。 6 取一个饺子皮,放入适量的饺子馅,把饺子皮两边兜起来,中间先捏紧,把外侧的饺子皮从中间向外收褶即可。 7 水开饺子下锅,开后放冷水三次,饺子漂浮即可。
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  • [2013-05-27]简易版香酥蛋挞 [图]
    挞皮原料: puff sheet 挞水: 鲜奶油 105克 牛奶 80克 低筋面粉 10克 细砂糖 30克 蛋黄 2个 1 准备材料。 2 用模子印出一个个挞皮。 3 放在施了干粉的模具中,贴紧。 4 倒入干粉,奶油和牛奶混合,加糖小火加热至溶化。 5 冷却后打入2个蛋黄,搅拌均匀。 6 这是做好的挞水。 7 填入挞皮中,入烤箱180度20-25分钟即可。 8 装盘。 小贴士 1.挞水的分量是12个的。 2.国内的朋友可以使用印度飞饼皮^^
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  • [2013-05-16]饮食打造健康好男人
    怎样的男性才是“好男儿”?这个问号不仅出现在大型综艺娱乐活动中,更环绕在大龄未婚女青年及其双亲焦急的心坎上。现代社会对中青年男性的要求可谓层出不穷,“责任心、聪明、健康”,“智慧、才艺、体魄”……在五花八门的标准中,“健康”始终被提及,并且被公认为必不可少。男性健康关乎经济和社会发展,以下策划案为你全方位打造中青年男性健康—— 1、血压:小于120/80毫米汞柱,如果发现血压水平超过140/90毫米汞柱,应到医院做进一步诊治。 对策:尽量过无烟生活,减少饮酒;饮食宜低盐、低脂、清淡;情绪稳定,不冲动、不急躁。 2、胆固醇和血糖值:空腹血糖的正常值为3、9-6、1mmol/l,当空腹血糖≥7、0mmol/l或餐后2小时血糖≥11、1mmol/l为糖尿病'>糖尿病。正常人的总胆固醇应<5、17mmol/l。 对策:忌偏食肉类,少吃快餐食品、方便食品及饼干、点心。 3、心脏功能:血液中的高密度脂蛋白(hdl)达到正常范围的上限,很少会发生严重的血管阻滞。 对策:根据瑞典研究者的结论,一个健康的40岁男人,应该在30分钟之内走完3公里;多参加有益的体育锻炼如游泳、骑脚踏车、爬山等。 4、肝功能:肝脏功能的损伤主要原因是饮酒。以酒精浓度5%计,肝脏每日最多只能分解、转化600-800毫升,过量就会有害肝脏。另外高脂肪食品对肝脏也不利。 对策:少饮酒,选择低脂食品,多喝白开水;多吃富含维生素a、b、c、k的蔬菜瓜果,如西瓜、橙子、菠菜。 5、胃肠功能:吃饭香、便得快,胃肠畅通无内疾。 对策:纠正不良的饮食习惯。慢慢进食,彻底咀嚼后吞下;只在正餐时间进食,避免工作或看电视时吃东西;戒掉宵夜;减少辛辣食品,少喝浓茶与咖啡。 6、牙齿:清洁,无龋齿,不疼痛;牙龈颜色正常,无出血现象。 对策:嚼食无糖口香糖;定期更换药物牙膏;通过使用电动牙刷掌握正确的刷牙方法。 7、肌肉与骨骼:肌肉丰满,体重适当,身体匀称,站立时,头、肩、臂位置协调。比较完美的男性肱二头肌和肱三头肌的力量比率应为1:1,即如果能够拉开25公斤的拉力器10次,也就能推开25公斤的推力器10次。 对策:对着电脑工作时,不时活动肩膀及扭动颈部;经常与子女玩球类运动或捉迷藏游戏。不断改善和调整家庭关系,使家人生活得美满和谐。 支招:在希望得到别人尊重时,自己也要勇于迈出创造和谐的一步,请
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  • [2013-05-15]【菜谱换礼】 简单爱心の蓝莓南瓜泥 [图]
    南瓜 一小块蓝莓炼乳 适量蜂蜜 少许 1南瓜洗净削皮。 2南瓜切薄片。 3微波炉高火叮4分钟 ,趁热压成泥。 4加少量蜂蜜充分搅拌。 5装小碟, 尽量装成圆形。 6淋上蓝莓炼乳 ,简单的南瓜泥就成啦! 小贴士 南瓜一定趁热压 更容易成泥 吃着有蜂蜜的润滑 南瓜的清香 蓝莓香 简单爱心の蓝莓南瓜泥http://home.meishichina.com/recipe-edit-id-13351.html
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  • [2013-05-14]奶酪椰丝球 [图]
    主料: 椰丝 100克 低粉 40克 牛奶 20克 鸡蛋 一个(分开蛋黄和蛋白) 白糖 50克 奶酪 一小块 1 材料:椰丝100克,低粉40克,牛奶20克,鸡蛋一个(分开蛋黄和蛋白),白糖50克,奶酪一小块。 2 白糖加入牛奶中。 3 烧加热使白糖融化,分成两半。 4 各倒入一半低粉。 5 和椰丝(留少许滚在椰丝球表面)。 6 分别加入蛋黄和蛋白。 7 搅拌成团。 8 揪一小团椰丝面团,滚圆,压扁。 9 包入奶酪。 10 再团成圆形。 11 在椰丝中滚一遍。 12 烤箱预热180度。 13 烤20分钟左右。
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  • [2013-05-07]非正宗水煮鱼 [图]
    主料: 海鲈 一条1斤 西芹 黄瓜 黄豆芽 干辣椒 蒜苗 蒜头 葱 香菜 姜 郫县红油豆瓣酱 藤椒油 盐 芝麻油 胡椒粉 蛋清 料酒 鸡精 适量 1 将海鲈洗净备用。 2 将西芹,黄瓜,黄豆芽,干辣椒,蒜苗,蒜头,葱,香菜,姜,郫县红油豆瓣酱准备好。 3 将鱼去骨,鱼肉切片。 4 用胡椒粉,蛋清,料酒,葱段腌制一会儿。 5 将黄豆芽,切好的黄瓜,西芹入锅烫至断清捞起装盘。 6 起油锅,爆香姜蒜,加豆瓣酱炒香。 7 加入鱼头鱼骨翻炒几下,然后加水烧开。 8 将鱼肉下锅烫熟。 9 烫熟的鱼肉装盘。 10 加入蒜苗,葱段,香菜,将鱼汤用盐,鸡精调好味道,淋入盘中。 11 起油锅,倒入香油和藤椒油,将干辣椒慢火炒香。 12 炒香的辣椒和油一起淋在鱼上面。
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