凌花的空间

材料： 剩米饭 西红柿 鸡蛋 椒 红泡椒 调料：盐 1 西红柿切小块、鸡蛋打散加适量盐拌匀、青椒切碎、自己家里做的泡椒哈。 2 开火，锅中倒入适量的油，热至8成时，倒入打散的鸡蛋。 3 鸡蛋稍加凝固时，倒入青椒与泡椒翻炒。 4 剩米饭快速倒入，使其均匀地沾上蛋液。 5 最后倒入西红柿稍加翻炒即可出锅。 6 6：盛盘出锅，成品图。

黄油菜油糖炼奶蛋盐香精蛋黄低筋粉 1黄油室温软化，用一大碗，加入黄油和菜油，打发成乳白状，再加入糖、香精、牛奶、盐、蛋，蛋黄搓粹，加入碗中一起打，糖要分三四次加入，才能使糖充分溶化。用面粉筛分四至五次筛入面粉，用切拌方式搅拌到均匀。 2袋里预先放入挤花咀，将粉糊放入挤花袋；在烤盘上稍擦一层菜油，然后直接在烤盘上挤出曲奇样。 3理论上是400f烤10分钟，我家烤箱crazy（疯狂的），很热，我只能预热烤箱300f，再用250f烤10分钟。

主料： 烤麸、百页（有的地方叫千张）、香菇、黑木耳、白果（银杏）、西芹、胡萝卜。 调料： 食用油、盐、糖、鸡精、水淀粉。 1 香菇、黑木耳用水发透、洗净泥沙，烤麸用水煮30分钟后凉水清洗挤干。 2 百页打成结，黑木耳撕成小朵，香菇、烤麸、西芹、胡萝卜切块备用。 3 烤麸、百页结、香菇放锅内，加清水没过食材，加盐、白糖、鸡精中火煮10分钟入味。 4 炒锅内加适量食用油，油热后放入西芹、胡萝卜大火翻炒，再将所有材料加入（连煮烤麸、百页结、香菇的汤汁一起加入），加盖闷1分钟后用水淀粉勾欠装盘。 小贴士 烤麸用水煮30分钟后用凉水反复清洗，以去除酸味。

    有些女性怀孕前就吃素，而有些女性怀孕后一见到肉就恶心，对于这些孕妇而言，只要仔细选择搭配合理、营养丰富的食品，吃素食完全可行。　　　吃素的孕妇一定要保证摄入的热量能满足怀孕的需要。因为素食所能提供的热量明显要比肉类少。如果热量摄入不足，身体就会分解自身的蛋白质，从而影响孕妇自身及宝宝的生长发育。同时，孕妇还应注意食物的营养价值，多吃富含些维生素、微量元素的新鲜蔬菜、豆类、干果、麦芽等。　　　如果是纯素型，只要能保证饮食的品种及用量合理，也可以保证孕期的营养需求。而蔬菜素食型和水果素食型是不能满足孕妇和宝宝的营养需要的，这一点一定要引起注意。

食谱原料　　主料：竹荪(干)20克,母鸡650克,香菇(干)40克　　辅料：枣(干)20克　　调料：姜3克,盐3克　　制作方法　　1. 北菇，竹笙(竹荪)分别用水浸透，洗净。　　2. 竹笙切段，沥干水。　　3. 老母鸡刮洗净，去毛，去内脏。　　4. 生姜去皮，加适量水，猛火煲滚。　　5. 放入全部材料。　　6. 待水再滚，用中火煲3小时。　　7. 以细盐调味，即可饮用。　　适用人群　　准备怀孕的男女　　健康提示　　1. 此汤有健脾开胃，滋润养颜，降脂强身的作用。　　2. 能健脾开胃，增进食欲，而又可以降低血中胆固醇，消除皮下过多的脂肪积聚，日常用此汤佐膳，既可补益强壮身体，又可保持身体健美。　　3. 身体虚弱者，却又虚不受补，食欲不振，不妨用此汤作食疗。　　4. 伤风感冒，咳嗽者，不宜饮用。

春天是万物生发的季节，也是一年四季中气候最变幻无常的季节，各种流行病及病毒感染容易在春季发生。 那么，有哪些疾病是准妈妈在春季易感染的呢？ 风疹 风疹，是一种急性呼吸道传染病，好发于春季。任何年龄均可发生。如妇女在怀孕初期感染风疹病毒，胎儿致畸率可高达80%以上，因此，妇女在怀孕期间要特别注意预防。 风疹是一种由风疹病毒引起并通过空气传播的急性传染病。随着春天的来临，风疹病毒也在蠢蠢欲动，它会伴随人的咳嗽和喷嚏而漂浮在空气中。抵抗力较弱的人吸入风疹病毒后，经过2--3周的潜伏期，便开始出现症状。妊娠初期的妇女患上了风疹，风疹病毒可进到孕妇的血液循环中，并通过胎盘和羊膜的破损处进入胎儿血液，引起胎儿慢性感染，影响胎儿发育，导致先天性心脏病、视力缺损、耳聋及智力障碍等。 戊型肝炎 在孕期里，孕妇由于身体新陈代谢率高，肝脏的负担很重，此时如果感染病毒性肝炎病情常常很危重，妊娠晚期发生急性感染后母亲的死亡率可达15%-25%。 戊型肝炎与吃密不可分。它们的传播途径主要是人们通过食入被甲肝、戊肝病毒污染的食物、水或使用被病毒污染的餐具。春天里各种时令美食陆续上市，在您一饱口福的同时也要注意预防戊肝，做好个人卫生，饭前便后洗手，避免不洁饮食，消灭传播媒介灭蝇灭蟑等。 腮腺炎 流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的呼吸道传染病，腮腺炎在冬春季发病较多。腮腺炎由患者和健康带毒者的唾液或呼吸道分泌液飞沫经空气传播。被患者和健康带毒者唾液污染的食具或玩具，在短时间内接触到易感者的口腔亦可引起感染。孕妇感染后，病毒可通过胎盘导致胎儿先天感染，从而引起胎儿畸症。 流感 春季流感，是由流行性感冒病毒感染引起的一种急性呼吸道传染病。传染性极强，且传播迅速，孕妇及儿童尤易感染。 孕妇若患流感，危害极大。在妊娠早期患流感，流产率显著增加，胎儿畸形率亦增加。在妊娠中晚期孕妇患流感，可致胎儿宫内发育迟缓及早产、死胎、死产。 流感的传染途径主要是通过空气、飞沫侵入呼吸道。因此，孕妇在春季流感流行期间为了腹中胎儿的安全，应尽量不去公共场所，如超市、娱乐场所等; 若家庭成员中有感染者，应采取适当隔离措施，室内以食醋熏蒸消毒，孕妇也可接种流感灭活疫苗以防感染，或服用清热解毒中药预防。

          解惑b超q&a          1．  羊水过多过少都不正常吗？          答：胎儿是漂浮在羊水中的，羊水不仅能保护胎儿，而且它的量和色还能反映胎盘及胎儿在宫内的状况。孕晚期的羊水主要来源于胎儿排出的尿液，然后再通过胃肠道吞入，当胃肠道发育异常，神经管发育畸形时可出现羊水过多，前者大多要在出身后明确诊断，而后者b超就能发现，但有一部分羊水过多胎儿发育是正常的。孕晚期羊水过少大多数是由于胎盘功能减退引起的，泌尿系统发育异常也会出现羊水过少，但很少见，有时候b超检查能发现。b超测定羊水量有2种方法，其一是测定最大的羊水池，应该大于3cm，小于8cm；其二是测定羊水指数，正常范围是8~18cm，当羊水指数小于5cm时，为羊水过少，应尽快终止妊娠。            2．  胎盘级别的意义是什么？         答：孕晚期（28孕周）开始，b超报告单上会出现胎盘分级，这个时候的胎盘级别多数是0~i级，到36周左右胎盘级别可以是i~ii级，到40周左右胎盘级别可以是ii~iii级，一般来说ii级以上胎盘提示胎儿成熟了。            3．  胎头双顶径（bpd）大就一定表示巨大胎儿吗？        答：临床上我们根据测定宫高、腹围预测胎儿体重，可靠性约70%，通过b超测定胎儿双顶径长度及股骨长径预测胎儿体重，可靠性也在70%左右，胎儿双顶径测定与胎头位置及b超医生的经验有关，临床上我们也发现极少数胎头较大而体重不重，可能与父母遗传有关。            4．

药补不如食补，吃对了还能促进大脑健康。美国营养学家推荐了13种能让人变聪明的食物。　　1.瘦牛排、菠菜：富含矿物质铁，有助于提高警觉度和注意力。　　2.甜菜、毛豆：富含氨基酸苯丙氨酸，有助增强脑细胞活力。　　3.蓝莓：花色苷可促进大脑对葡萄糖的利用。　　4.西蓝花：丰富的抗氧化剂和植物营养素，有助于保护大脑组织免受毒素侵害。　　5.胡萝卜：β胡萝卜素和其他天然营养物有助于保护大脑。　　6.鸡肉：富含酪氨酸，促进多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌。这些物质可以使思维更敏捷，反应更迅速，精力更充沛。　　7.柑橘属水果：含大量维生素c，有助于保持记忆力，防止脑细胞受损。　　8.鸡蛋：其中的b族维生素胆碱，能帮助改善记忆力。　　9.扁豆：辣椒素能刺激循环，帮助消化，直接向大脑传递快乐感。　　10.豌豆荚：可为大脑提供能量丰富的纤维素，降低葡萄糖的吸收速度。　　11.猪肉：含维生素b1，可保护脑细胞所必需的磷脂。　　12.金枪鱼：富含欧米伽-3脂肪酸，有助于促进脑细胞生长。　　13.酸奶：多项研究发现，酸奶等含益生菌的食物可增强大脑警觉度。

　　与其想办法让孩子远离失望，还不如教会他们如何在面对挫折后，重新振奋。专家指出，有能力应对失望的孩子，常常更容易快乐。　　案例:葱葱早在两天前就与爸爸妈妈约定，星期天带上刚买的小皮球，去公园的草地上玩。周六晚上，小葱葱临睡前就把装入袋子中的小皮球放在床边。第二天清晨，一向都要妈妈叫醒的葱葱早就醒了，很快在妈妈的帮助下穿好了衣服，刚要出门，没想到天却下起了大雨。葱葱等啊等，雨就是下个不停。葱葱满脸失望，眼睛里闪烁着泪水……　　分析:生活中充满着大大小小的失望，很多父母都想尽量使孩子远离它。其实，如果孩子能够早期学会如何应对失望，那么整个孩童时代甚至是成人以后，他们都可以保持快乐的心态。关键在于孩子面对失望时，父母要让他们知道如何寻找合理的帮助、与人沟通和保持乐观的心态。其中，最有效的方法是，根据孩子对失望的反应进行必要的帮助。　　反应1:情绪激动型　　如果孩子面对失望的反应是放声痛哭，或是倒地耍赖，情绪反应非常强烈，那么父母首先要让他知道什么是可以改变的，什么是不能改变的；其次让他知道任何无理取闹都无法带来他想要的东西。但要注意的是，此时父母切不可由于孩子的坏情绪而影响了自己，转而再对孩子施压。　　建议:可以告诉孩子，你很了解他的失落感，并安慰他“你感到失落没有关系，这种情况下我也会失落的”，让孩子了解失望是很正常的，然后和他一起讨论解决问题的有效办法。或是让孩子参与各种不同的活动，直到他找到自己喜欢的为止。一般而言，如果孩子能够从他擅长的事情中寻找到乐趣，那么他就知道了自己有能力掌控某些事情。这种训练通常可以使孩子的思考模式很快从失望转变为“做其他事情一样也很快乐”上来。　　反应2:独自生气型　　这类孩子面对失望，通常不会大哭大叫，而是在一旁酝酿生气的情绪。此时父母要帮助孩子自己从坏情绪中解脱出来，可以提示孩子“我们换件事情做做，你有什么好主意？”这样做能使孩子相信自己可以找到解决问题的方法，有能力把糟糕的情况变好。　　建议:给孩子一个选择的机会，譬如“我们现在不能去公园玩球了，那就在家玩你最想玩的玩具，好吗？”或者可以问“你愿意不愿意下周日再去呢？”也可以在准备晚餐时，让孩子搭把手，虽然这样做会让你更加忙乱，但是却有助于调节孩子的情绪，用积极的态度，从悲观的情绪中恢复过来。　　反应3:转而忘记型　　虽然这类孩子不会把令人失望的事情看得很重，当他知道