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- [2012-09-30]彩椒洋葱炒肉片 [图]彩椒洋葱 一个五花肉姜片豆泡蒜蓉、生抽、盐、糖、胡椒粉、米酒、生粉、油。 1
将所有材料切丝备用,猪肉切片用生抽、盐、糖、米酒、胡椒粉、生粉、油腌一会儿。
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起油锅爆香姜、蒜。
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放入猪肉翻炒至断生。
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加入洋葱丝翻炒片刻。
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加入彩椒丝、豆泡丝炒匀,加入适量盐、蚝油调味。
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翻炒均匀即可上碟。
小贴士
炒肉时可在锅边洒少许水阅读(1326) 回复(0) 查看全文>> - [2012-09-20]怪味花生 [图]主料:红衣花生、盐。调料:辣椒粉、花椒粉 各一大勺 姜末、蒜末 各一勺 香油、鸡精。十三香 1勺糖 2勺 盐 少许酱油 醋 1:1 香菜根、香菜叶 少许 1
红衣花生洗净。
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倒入到沸盐水中煮开。
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盖盖中火煮8分钟转小火煮10分钟左右。
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准备调料。
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按照调料写的顺序倒入到干净的碗中拌匀。
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将煮好的花生倒入到调好的料中拌匀即可。
阅读(1825) 回复(0) 查看全文>> - [2012-09-19]葡萄干柠檬口味的“咕咕洛夫面包” [图]种面团:面团 重180克新面团:高筋面粉 160克盐 4克细砂糖 40克鸡蛋 一枚50克鲜牛奶 20ml淡奶油 20ml黑提 40克柠檬粉 5克君度橙味酒 15ml麦芽糖 20克糖粉 20克色拉油 20克使用工具:34l烤箱、钢盆、案板、塑胶刮板、花色多用模具、毛刷、面筛烘焙要求:烤箱180度预热5分钟,烤盘置入烤箱内中架,关掉上火,只用下火180度烘烤,烘烤时间35-40分钟 1
种面团、新面团、高筋面粉、盐、细砂糖、鸡蛋、鲜牛奶、淡奶油、黑提、柠檬粉、君度橙味酒、麦芽糖、糖粉、色拉油。
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往黑提里倒入适量的君度橙酒,浸泡30分钟备用。
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面粉里倒入柠檬粉和盐。
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在往面粉里倒入细砂糖,把倒入的三种粉类拌匀。
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然后把浸泡好的黑提干儿,连同泡黑提的君度酒一并倒入面粉里拌匀。
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倒入少许橄榄油拌匀。
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再把一枚全蛋磕里拌匀。
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把混合好的牛奶和淡奶油,倒入面粉里混拌成碎的湿面块儿。
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放入种面团儿,混合揉成面团儿。
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在案板上把面团儿揉匀。
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放入钢盆里,在刚盆上蒙上保鲜膜,放置在24-28度的环境里进行基础发酵3小时。
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当面团发酵到膨胀至一倍半大时取出。
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取出螺旋花纹模具,里面放一小块黄油大约20克,用温水隔水加热模具使黄油融化,然后用毛刷涂抹刷匀模具的内壁及筒柱。
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把面团儿在案板上再次揉匀,面团儿揉匀后按扁。
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用一大号擀面杖的顶端按压面团儿的中间部位,当按压透后,用手把面团儿中间掏一孔,孔的直径和模具筒柱一样粗细就行。
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然后把面团儿放入到模具里。
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把模具蒙上保鲜膜开始进行第二次发酵。
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当面团儿在模具里发酵至八分满时除下保鲜膜。
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用手指沿着立柱往下戳,然后往四周挤压面团,让面团儿帖服到模具内的四壁,使之排气并印出花纹儿。
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之后把模具放入28-36度的烤箱内,开始做最后发酵,当面团儿再次发酵至八分满时取出模具。
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烤箱用上下火180度预热5分钟,然后关掉上火,把烤盘置入烤箱内的中架,模具摆放在烤盘的正中央,此时,只用下火调到180度进行烘烤,烘烤大约35-40分钟取出。
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取出后趁热倒模。
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倒模后在面包的表面用毛刷涂抹薄薄一层麦芽糖。
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然后用面筛筛上一层糖粉,放在晾架上晾凉便可切片食用。
小贴士
此款面包特点;颜色棕红、外挂白霜、口感甜蜜、果香浓郁、内部细密、蓬松柔软。
温馨提示;
1、种面的制作;种面里只是不放鸡阅读(1836) 回复(0) 查看全文>> - [2012-09-15]八种有效酸奶嫩肤美容法怎样在这个天气多变的季节里进行自己的肌肤护理呢?怎样才能使美白护肤正常进行呢?生活小编特地为你准备了最新的护肤资讯,帮你修复肌肤问题,展现出最迷人的光彩! 护肤面膜就是利用这些乳酸,发挥剥离性面膜的功效,每日使用,会使肌肤柔嫩、细腻。做法也很简单,举手之劳而已。 紧肤面膜 1、紧肤面膜 梨、酸奶面膜。坚持每日一次。适合油性、中性皮肤。 酸奶清洁面膜 2、酸奶清洁面膜 材料:酸奶和面粉 做法: 1、将适量的酸奶和面粉放在小钵中,调匀成浓稠的酸奶糊。(不要调得太稀,否则无法将面膜涂厚) 2、均匀地敷于全脸,待10~15分钟后,用温水洗净即可。 功效:酸奶面膜可以兼做洗脸之用,使用前后不必刻意清洁脸部。使用4~5回后,肌肤将会有全新的感受。 中性皮肤最适合的酸奶面膜 3、中性皮肤最适合的酸奶面膜 材料:蜂蜜和一匙酸奶或酸乳酪 做法:把一匙蜂蜜和一匙酸奶或酸乳酪混合后拨匀,涂在抹湿的脸上,保留15分钟再洗去。 4、草莓面膜击退你的痘痘 材料:草莓4粒、面粉1小匙、酸奶少许、蜂蜜1小匙 做法: 1、用清水将草莓冲洗干净,榨出汁。 2、将面粉和酸奶混合后放入草莓汁和蜂蜜搅拌均匀。 3、涂在抹湿的脸上,保留15分钟再洗去。 油梨香蕉酸奶面膜 5、油梨香蕉酸奶面膜 材料:1/4个油梨、1/2个小的或1/4个大的香蕉、1茶匙纯酸奶。 制作方法:把油梨、香蕉和酸奶搅成糊状,敷在润湿的面部按摩以促进血液循环。若想使效果更佳,则在按摩之后,将纱布敷在面膜上,在脸上停留10分钟后洗净,再用保湿霜。每星期一次。 生效原因:油梨中的油酸具有很好的保湿作用,香蕉富含维生素a、b、c和e,酸奶中的乳酸促进细胞新陈代谢,使皮肤光彩照人。 6、酸奶蜂蜜面膜 材料:酸奶、蜂蜜、精麦粉 做法:取一汤匙酸奶和蜂蜜,掺入6至8倍的精麦粉中,调成膏状,涂敷于脸部和颈部,并轻柔按摩,使面膏慢慢干透,随后再用温热毛巾,从颈部到脸做环状擦拭,直至擦净。 酸奶黄瓜面膜 7、酸奶黄瓜面膜 材料:3茶匙酸奶,3茶匙炼乳,黄瓜片适量 做法:将酸牛奶和炼乳混合,身体平躺,涂于面部,再将黄瓜片敷在脸上,20分钟后取下黄瓜片,把脸洗净。你会发现你的皮肤变得水嫩水嫩的。 方法一:用洗发精洗头阅读(4144) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-09-15]小暑节气需饮食养生小暑节气需饮食养生 时当小暑之季,气候炎热,人易感心烦不安,疲倦乏力,在自我养护和锻炼时,应按五脏主时,夏季为心所主而顾护心阳,平心静气,确保心脏机能的旺盛,以符合“春夏养阳”之原则。《灵枢•百病始生》曰:“喜怒不节则伤脏”,这是因为人体的情志活动与内脏有密切关系,有其一定规律。不同的情志刺激可伤及不同的脏腑,产生不同的病理变化。夏季养生重点突出“心静”二字。 夏季又是消化道疾病多发季节,在饮食调养上要改变饮食不节,饮食不洁,饮食偏嗜的不良习惯。饮食应以适量为宜。过饥,则摄食不足,化源缺乏,而致气血不足,引起形体倦怠消瘦,正气虚弱,抵抗力降低,继发其他病症;过饱,会超过脾胃的消化、吸收和运化功能,导致饮食阻滞,出现脘腹胀满嗳腐泛酸,厌食,吐泻等食伤脾胃之病。《素问•痹论篇》曰:“饮食自倍,肠胃乃伤”此即饮食要有节制之理。 夏季饮食不洁是引起多种胃肠道疾病的元凶,如痢疾、寄生虫等疾病,若进食腐败变质的有毒食物,还可导致食物中毒,引起腹痛、吐泻,重者出现昏迷或死亡。 小暑黄鳝赛人参,黄鳝生于水岸泥窟之中,以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美夏季往往是慢性支气管炎,支气管哮喘,风湿性关节炎等疾病的缓解期,而黄鳝性温味甘,具有补中益气补肝脾除风湿强筋骨等作用,根据冬病夏补的说法,小暑时节最宜吃的是黄鳝黄鳝蛋白质含量较高,铁的含量比鲤鱼黄鱼高一倍以上,并含有多种矿物质和维生素黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度,防治动脉硬化引起的心血管疾病,对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。 民间有小暑吃藕的习惯,藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素,vc钾和膳食纤维比较多,具有清热养血除烦等功效,适合夏天食用鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,可随意食用,有安神入睡之功效,可治血虚失眠。阅读(3148) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-09-11]六种养肾食物让男人更自信六种养肾食物让男人更自信 现实生活中,患有肾虚的男性朋友不在少数。市场上的补肾药也不胜枚举,但吃了这些补肾药就真的能补肾壮阳吗?恐怕未必。下面,就为男性朋友们推荐六种壮阳益精固肾的食物。 山药:有健脾益肺、强精固肾的功效。煎汤服用或调制山药粥,能补肾益精、固涩止遗,经常食用可防治阳痿、早泄、遗精、腿软。 莲子:有补皮涩肠、养新固肾的功效。现代医学研究,莲子中含有莲子碱、莲子糖等成分,钙、磷、铁的含量也相当丰富,是收敛强壮的健康食品,常吃能够治脾久泻。 枸杞子:是强精固肾、固本培原、抗衰老的药食养用物品。据现代医学研究,枸杞子含有多种必须氨基酸,能使身体强壮。内服补益精气、强盛阳道。 雀肉、雀卵:雀肉及麻雀肉,有壮阳益精的功效。能治肾虚、腰痛、阳痿、早泄、不育症等疾病。 蛤蜊:能促进性腺和甲状腺机能活化、益精固肾、造血强肝,具有防止老化,强化性机能的功效。 鹿肉:鹿肉性温和,有补脾益气、温肾壮阳的功效。中国传统医学认为鹿是属于纯阳之物补益肾气之大是所有肉类中之首。 多食用具有护肾利尿作用的食物,如动物肝脏、瘦肉、胡萝卜、冬瓜、西红柿、柑橘、柿子、干果类等。这些食物内含丰富的蛋白质、维生素、锌类微量元素等,有利提高机体的免疫力;同时,注意调节食物的酸碱性。 在生活中,要有意识地多食用一些偏碱性的食品,如牛奶、豆制品、魔芋、萝卜、土豆、莴苣、南瓜、西瓜、香蕉、苹果、柿子等。 另外,多吃含水分较多的食物,如水果、蔬菜,对防止泌尿系统感染具有重要的作用,保持每日饮水量不少于1500至2000毫升,尿量不要少于1500毫升,这样有利于减少细菌繁殖的机会,达到冲洗尿路的目的。阅读(4236) 回复(0) 查看全文>>
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