爱美丽的空间

筒骨 淮山 玉米 马蹄 红萝卜 1 红萝卜、马蹄去皮，玉米分别洗净切成一小块备用。 2 淮山去皮洗净切成块，要挑大个又新鲜的。 3 筒骨要买新鲜的，煲出来的味道才鲜甜。先下锅煮二分钟去血水及浮沫，再捞起备用。 4 把所有材料放入汤锅，加适量的水盖过材料即可，煲一个小时左右，再放入盐，一锅浓郁的汤就煲好了。

低粉 200克  黄油 120克  鸡蛋 两个  白糖 100克  牛奶 280克  蔓越干 少许  精盐 4克  柠檬汁 10克  泡打粉 2.5克  小苏打 1.25克  （我做的是12个麦芬杯的量） 1黄油称好切成小块，温暖软化。 2各种材料准备好（蔓越干没拍上）。泡打粉、小苏打一起过筛到低粉里。 3软化好的黄油加入白糖、精盐顺时针打发至变色且体积膨松。分次加入打散后的鸡蛋，并打发均匀。要等第一次加入的鸡蛋完全和黄油融合之后再加第二次。然后再加入新鲜柠檬汁以及香草精，搅打均匀。 4倒入鲜奶。此时不需要搅拌。低筋面粉、泡打粉、小苏打混合均匀后筛入黄油混合物里。用橡皮刮刀翻拌均匀，成为湿润面糊。 5倒入切好的地瓜块，搅拌均匀。 6挤入模具，2/3满，放入预热好180度的烤箱。 7中层烤焙20分钟左右，直到完全膨发，表面呈金黄色即可。

原料：白豆沙 100g 糯米粉 1小勺水 2小勺细砂糖 2小勺抹茶粉红色素 少许内馅：按喜好来~我用的是白豆沙 15g糯米粉，10ml水，10g砂糖搅拌均匀，500w微波炉加热30秒左右后，如图状态，用刮刀搅拌 2搅拌至不黏手的程度 3另取一个耐热容器，放入100g白豆沙 4入微波炉500w加热2分钟左右去水分，期间每30秒拿出来搅拌一次 5白云沙加热至如图干粉状态 6加入2的糯米糊 用刮刀不停翻拌，开始比较干 7最后混合至如图柔软状态 8均匀分成三份 9一份加少量红色素，一份加抹茶粉揉匀 10每份再分成3小份 11拿一张保鲜膜，将任意两种颜色中间拼起放在上面，中间放上馅 12保鲜膜卷包起，成球状即可，最后装饰一下 小贴士 因为粉团比较干，直接用手搓团会比较困难，用保鲜膜帮助就可以成形比较漂亮

厚吐司片 4片洋葱末鲑鱼肉萨拉米马苏奶酪 1准备厚吐司片4片，去边皮；洋葱末，鲑鱼肉，萨拉米（切丁），马苏奶酪。 2把洋葱末，鲑鱼肉，萨拉米丁加少许盐和黑胡椒拌匀。 3先在吐司片上，铺上一层奶酪。 4再铺上一层洋葱末，鲑鱼肉，萨拉米。 5再在上面铺一层奶酪，吐司四面刷点黄油或橄榄油，烤盘刷上一层黄油，烤箱预热180度，入烤箱烤到奶酪溶化。 6微微金黄就可以了。

文/伊莲妈妈 亲爱的宝贝儿，你的笑脸是给妈妈最好的礼物！ 每当妈妈疲惫，有点泄气的时候，看到你的一脸阳光，所以的烦恼和不满都烟消云散！ 你从不吝啬微笑，只要你心满意足，只要是你喜欢的，你都报以灿烂的微笑。虽然你还一颗小牙都没长，你的笑容已经深入人心，不论是爸爸妈妈、姥姥姥爷、太姥姥、小姨小姨父，还是奶奶和姑姑姑夫以及你的小哥哥，都视你的微笑为喜欢他们的唯一标志！ 你的姥爷因为你给他一个微笑而激动一整天！在以前你可是有点怕你姥爷的，可能是因为姥爷比较高大魁梧的缘故，他一抱你就开始瘪嘴哭，终于在春节之后的情人节，你和姥爷玩的开心，在姥爷临走之前还冲姥爷呵呵乐，以为姥爷跟你玩，直到姥爷走了，还伸着小脑袋往门口看人哪去了？据姥姥说，直到第二天你姥爷在吃早饭时还念叨你冲他笑！ 为了你的微笑，你小姨克服种种困难，宁可不加班也要来看你，理由是时间一长，伊莲就不认识我了。在你小姨眼里的所谓认识的标准就是你的微笑。 妈妈爱你，爱你的微笑，希望你能微笑一生，无论何时何地何事，莞而一笑！ 姥姥说：你的微笑是治病的良方，从你四个月开始，妈妈就上班了，姥姥带着你，由于姥姥有高血压，神经衰弱，经常睡不着觉，而且姥姥爱干净，起大早给姥爷做早饭、收拾自己的家，然后又收拾妈妈的家，还要照顾你，虽然很累很苦，但姥姥没有怨言，因为姥姥心疼妈妈，也心疼你，不想让妈妈找个保姆看着你，怕照顾不好你，怕不会教育你。你是姥姥的宝贝疙瘩！ 你是幸福的！因为你有个曾经是幼儿园园长的姥姥！你进入的是一个只有一个小朋友的幼儿园！你享受的是最好的幼儿启蒙教育，因为园长亲自带你。 你是否感受到你被幸福包围着？我的宝贝儿？

冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢？　　成语“饥不择食”是说人饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，也有些人为了减肥，为了方便，早晨起床吃些水果、喝点饮料就打发掉，孰不知给自己的胃带来了很大的灾难，因为有些食物在清晨是不能吃的，在这里小编还要提醒大家，以下五种食物要特别注意。　　碳酸饮料：　 　　这些饮料只能是让人喝了以后感觉更渴，而不是一般人认为的止渴，碳酸饮料全都含有大量的糖分，一杯可乐就含有5大勺糖。　　薯条：　　它对体来说绝对是毒药，特别是那些用土豆泥做的薯条，它基本上是碳水化合物，脂肪和人工食品添加剂的混合物，通常加入添加剂只是为了增强味觉，使薯条更可口。　　棒棒糖：　　内含多种食品添加剂使这种高热量食物吃起来很让人上瘾。　　香肠：　　由猪油，皮下脂肪和占总量40%的肉皮制成，而且各种食品添加剂“助肘为虐”帮助它们欺骗我们的眼睛。　　含高脂肪的肉：　　特别是油炸食品。

香草面团： 普通面粉 120g 玉米淀粉 30g 香草粉 少许 黄油 80g 白糖 50g 全蛋 25g 可可面团： 普通面粉 110g 玉米淀粉 20g 可可粉 20g 黄油 80g 白糖 50g 全蛋 25g 另备少许鸡蛋液做粘合剂 1 香草/可可面团：黄油软化，加入白糖搅拌均匀，不需要打发。 2 分次加入蛋液。 3 香草粉类混合，可可粉类混合。 4 把混合粉筛入1中。 5 分别和成两个面团（如果面团较粘，可放冰箱冷藏一会儿），放在保鲜袋擀成相同的长方形。 6 在香草面团上刷蛋液。 7 覆盖上可可面团。 8 切成等份的长条。 9 两两颜色交错粘合，呈4个方格的长方形。 10 裹好保鲜膜，放冰箱冷冻30分钟至变硬。 11 切成2-3mm的薄片。 12 ........ 13 放预热175度烤箱，中层约12分钟。 14 底部上色，表面微变色即可。

近年来，提倡晚间喝牛奶的人很多，原因在于牛奶中含有色氨酸，有助于睡眠。这对于一般健康者来说，无疑是适宜的，但对肾结石患者或是已治愈者来说，就不同了。　　这是因为，人在睡眠之后，尿量减少，尿中各种有形物质增加，可使尿液变浓。肾结石多为钙盐，结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。由于牛奶中含钙较高，饮牛奶后2-3小时，正是钙通过肾脏排除的高峰，如此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，易形成结石。　　因此，肾结石患者不要在临睡前饮牛奶。为免此虞，可在晚上临睡4个小时前饮用。

孕期腹泻会引起孕妇脱水、电解质紊乱，影响营养物质的吸收，孕妇腹泻影响胎儿的生长发育，孕妇腹泻严重时还会流产或早产。 一位孕妇告诉记者她怀孕7个多月去吃了寿司，结果当天晚上就肚子痛，而且有轻微见红。吓得她还以为自己早产，原来得了急性胃肠炎，最后打了几天点滴，但是把一整家人吓出了一身冷汗。妇产科刘医生说，腹泻对于妊娠来说是一个危险的信号，提示有流产或早产的可能，不能大意。 孕妇腹泻多由感染引起 孕妇腹泻一般由感染引起的。最常见的病原体有沙门氏菌、志贺氏痢疾杆菌、弯曲杆菌与病毒等；此外，食物中毒或其他部位的病毒感染也可能引起孕妇腹泻。 而孕妇腹泻通常的处理方式是给孕妇适当补液，补足孕妇体内因腹泻丢失的水分和电解质，尤其是钾离子；补充因腹泻而失去的热量；同时要密切观察胎儿情况是否良好，有无早产或流产的征兆，并遵医生嘱咐进行适当的药物治疗。 孕妇腹泻要慎用药物 孕妇要重视腹泻问题，因为剧烈的腹泻可能会引发子宫收缩导致流产。而且腹泻会影响孕妇对营养物质的吸收。因此，孕妇一旦出现剧烈的腹泻，应及时就医，采取积极措施进行治疗。 有些孕妇的腹泻并不厉害，所以就想自己找药吃。如果真的想自行处理，首先抗生素要慎用。常用的多种抗生素与抗原虫药物，除有不良反应外，不少还有潜在的致畸可能，怀孕期间最好不要使用。而一些微生态制剂，如丽珠肠乐、整肠生、金双歧等，能调节肠道菌群，扶正抑邪，可以使用。思密达有多层结构，吸附面大，又不被母体所吸收，对母婴都比较安全，它不但可吸水，而且还可吸附一些致病菌，有止泻和抗菌的双重作用，也可以选用。孕妇最好是按照医嘱吃药，这是最安全的做法。 奶粉也可引起孕期腹泻 有些孕妇既不是食物中毒又不是肠道感染，但仍然出现孕期腹泻的情况，这有可能和喝了孕妇奶粉有关。不是说奶粉有问题，是有些人的肠胃本身就不适应奶粉，喝了会出现孕期腹泻的情况。如果是这种情形，只要停止喝奶粉，问题就可以解决了。

        文/徐京京（营养师）            金针炖排骨         特色：香浓软烂的排骨入口即化，风味独特的金针脆嫩多汁，清爽不油腻的汤水鲜美可口，它们结合出的美味既营养又健康。        原料：金针菜20克、排骨100克、姜丝少许、盐微量        做法：        1．金针菜洗净，泡软，切去老根；        2．排骨洗净，开水焯去血沫；        3．在碗中放入所有原料，隔水炖煮约1个半小时后，加入少许盐调味即可。        营养提示：金针菜具有降低胆固醇和安神的作用，还可以改善产后少乳。                   黄豆炖猪脚        特色：猪脚鲜滑美味，而且有黄豆香，不腻口，绵软的口感加上丰富的营养，健康与美味在此刻合二为一。        原料：猪脚3个、黄豆１两、盐适量、白糖1小匙、大料1粒        做法：        1．猪脚去毛洗净，开水