珠峰暮雪的空间

健康减肥：饭后喝太多酸奶会长胖 导语：减肥的人一直把酸奶奉为圣品，但是和酸奶也要有讲究，饭后大量喝酸奶不但不会起到减肥的效果，还会有增肥效果。因为酸奶热量高！ 近年来由于酸奶对人体的好处一直受到重视，加上许多厂商非常看好此块市场，因此不断推陈出新，引进许多菌种，让消费者有更多的选择。 酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸，而研究中发现乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女来饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。 提到热量，就必须了解它的成分。虽然各家品牌有所不同，不过内容物大都不外乎含有牛乳、寡糖、果胶、果糖和香料等。由于国人普遍不适应太酸的优酪乳，因此厂商都会添加砂糖或果糖来调味，也因此增加了许多热量。 低脂牛奶240cc大约含120大卡，而同样份量低脂优酪乳却含150～200大卡(依各品牌不同)，因此热量比想象的来得多。如果想要喝热量较少的酸奶，倒是推荐您选择标示脱脂且低热量的酸奶，因为同样240cc却只含100大卡左右的热量。 酸奶普遍来说还是比牛奶的热量来得高些，想减肥的朋友们，最好选择牛奶，饭后大量喝酸奶会让你增肥。

黄骨鱼的介绍 黄骨鱼学名黄颡鱼。属淡水底层鱼类，白天喜欢栖息于水底层，不常活动，夜间游至水体的中、上层觅食。养殖黄颡鱼，要求水质清淡，溶氧较高，适宜温度为0～38℃。黄颡鱼为温和肉食性鱼类，喜食小鱼、小虾、螺蚌肉和人工配合饲料。 在珠江三角和我市的茶楼、食肆、海鲜酒家，食客可以尝到一种叫黄颡鱼的新品种，肉质细嫩、味道鲜美，深受广大消费者欢迎。 黄颡鱼是我国优质的名贵鱼类，俗称黄骨鱼、骨鱼。它生长在江河、湖泊、水库或其支流等水域，栖息于底层，以各种底栖的无脊椎动物、小杂鱼、虾等为饵，对生态环境的适应性较广，对营养和其它环境因素的要求不高，因此，在条件较好的水域均可以进行养殖（或增殖）。 黄颡鱼鱼体粗壮，头略平扁，躯干、尾侧扁，背倾斜，胸、腹宽阔平坦，头顶皮肤单薄，表皮比较粗糙，吻纯圆，眼中等，口裂大，齿细小呈绒毛状，唇薄而简单，上枕裸露，有一根向后延伸的骨刺，须4对，鳃盖8条至10条，尾鳍深分叉，其特征鱼一般鱼类有较大的差异。 黄颡鱼是一种广为分布的鱼类，广东省珠江水系和其它河流、湖泊都可以发现它的踪影。在广东，属于黄颡鱼的鱼类共有三种，分别是黄颡鱼、中间黄颡鱼和互氏黄颡鱼。

面粉 半碗豆渣 一小团南瓜 一块鸡蛋 二只香菜 几根盐 一小勺孜然粉 半小勺鸡精 半小勺 1食材准备。 2南瓜、香菜洗净，南瓜去皮，刨成细丝。 3在面粉内，放入南瓜丝、磕入鸡蛋、放入盐。 4接着加入孜然粉（可以不加）。 5撒入鸡精和加入适量的水。 6调成均匀的糊状。 7将香菜切末放入。 8再搅拌均匀，待用。 9在不沾平底锅内放一些油，加热后，倒入少量的面糊，用木铲摊成小圆薄饼。 10煎成一面发黄后，翻个面，已煎成两面金黄色，就ok啦。 小贴士 1.面饼因为放了豆渣、南瓜丝，其粘性相对差，所以鸡蛋要多放点，而且要混入面粉内。 2.面饼最好摊小的，不易大，否则易碎、成不了型。 3.做这类饼，一定要根据个人喜欢口味，放些带有香味调料。比如：油咖喱、黑胡椒、孜然粉等。

青菜 鲜香菇 豆腐干 发面粉 调味品 1 先和面发面，这个面包机自动完成的，放进去水和面粉就去准备馅料。 2 蘑菇焯水，然后切丁。 3 豆腐干剁碎。 4 青菜焯水后放冷水里，过凉水可以保持颜色 5 全剁碎后放一起，调味儿：色拉油大量，芝麻油、盐、糖、味精适量。 6 准备馅儿的功夫，面也发好了。二次搅拌，搅拌完拿出来揉匀，盖住醒10分钟。 7 揪剂子擀皮，手要始终握成那么大的空心拳，擀皮儿，中间厚，周围薄。 8 包好还要放到长大，最后发酵要到位。 冷水入锅，盖子上冒气以后再蒸7分钟。