日志
- [2012-03-30]仙草冻奶茶 [图]锡兰红茶粉全脂淡奶白糖龟苓膏 1
锡兰红茶粉一大勺,装入咖啡机的漏勺中。
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将漏勺旋到正确的位置,从顶部注入一马克杯的水。
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拧紧上盖,将功能旋钮转到工作键上,约过1分钟,煮好的红茶就流出了。
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将煮好的红茶中兑入全脂淡奶,淡奶与红茶的比例约为1:3,加入适量白糖搅匀,放入冰箱冷藏1-2小时。
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龟苓膏一盒,切成小方块。
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将切好的龟苓膏置于杯中,倒入冷藏过的奶茶即可。
阅读(2238) 回复(0) 查看全文>> - [2012-03-28]健康美味五彩白菜 [图]红柿子椒 一个胡萝卜 半根青椒 一个白菜小 半个木耳 5朵小洋葱 一个葱 一根火腿 一小截盐 少许生抽 少许 1
准备材料:
红柿子椒一个,胡萝卜半根、青椒一个,白菜小半个,木耳5朵
小洋葱一个,葱一根,火腿一小截,盐少许,生抽少许。
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先将:
红柿子椒洗净切丝,胡萝卜削皮洗净切片,青椒洗净切丝,白菜洗净片成大片,木耳泡发洗净摘成小片,洋葱切丝,葱切丝,火腿切丝。
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下锅的顺序很关键:
热锅油烧热,中大火;
先下洋葱丝翻炒,香味出来后。
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再下火腿丝,翻炒几下。
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然后下红椒丝,青椒丝,胡萝卜片,翻炒1~2分钟。
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接着下白菜,翻炒3分钟左右(看白菜有稍微出水的情况),放盐,翻炒几下,再倒一点生抽。
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放木耳,不断翻炒到白菜发软,水快收干了。
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最后放葱花,翻炒几下,关火,装盘。
小贴士
不加火腿也可,换成肉丝等也可以。阅读(1881) 回复(0) 查看全文>> - [2012-03-28]【菜谱换礼】菠菜炒鸡蛋 [图]材料:菠菜 300g鸡蛋 2个葱姜蒜调料:葵花籽油料酒盐鸡精 1
菠菜摘洗好,切寸段。
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过热水淖一下,可减少菠菜中的草酸含量。
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捞出备用。
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鸡蛋打入碗中。
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锅中倒少许油,油热倒入打散的蛋液翻炒下。
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待蛋液凝固成型即可盛出。
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锅中留少许底油,6成热下入葱姜蒜爆香。
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倒入菠菜,翻炒一下。
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倒入炒好的鸡蛋,加料酒、盐和鸡精翻炒片刻,即可出锅。
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一道健康护眼菜就做好啦~亲们都来尝尝吧!
阅读(1949) 回复(0) 查看全文>> - [2012-03-28]【菜谱换礼】瘦肉枸杞芥菜粒 [图]瘦肉 150克芥菜 250克枸杞 100克盐 1勺油 50ml 1
芥菜心洗净切粒。
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瘦肉切粒。
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枸杞用温水泡软备用。
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坐锅热油,下肉粒煸干水份。
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倒入菜粒,翻炒至断生。
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菜粒炒软之后,放枸杞拌匀,食盐调味即可。
阅读(1902) 回复(0) 查看全文>> - [2012-03-26]孕妈妈必听的十种音乐 [图]
孕妈妈必听的十种音乐 许多人认为孕妈妈听的音乐应该以轻柔的为主,实际上,音乐应该更加多元化一些。因为,不同的旋律、不同的节奏会带给胎儿的不一样的感受和影响。以下列举孕妈妈孕期必选的十首乐曲,孕妈妈们,快去听听吧。 ·普罗科菲耶夫的《彼得与狼》——做个勇敢的宝宝 ·德沃夏克的e小调第九交响曲《自新大陆》第二乐章——抚平焦躁的心情 ·约纳森的《杜鹃圆舞曲》——特别适合在早晨睡醒后倾听 ·格里格的《培尔·金特》组曲中《在山魔王的宫殿里》——感受力度与节奏 ·罗伯特·舒曼的《梦幻曲》——感受清新与自然 ·约翰·施特劳斯的《维也纳森林的故事》——感受春天早晨的气息 ·贝多芬的f大调第六号交响曲《田园》——在细腻的乐曲中享受宁静 ·老约翰·施特劳斯的《拉德斯基进行曲》——激情澎湃中感受无限活力 ·勃拉姆斯的《摇篮曲》——妈妈无尽的爱,在乐曲声中与小宝宝说说话 ·维瓦尔第的小提琴协奏曲《四季·春》——体验春季盎然的感受 以上十首乐曲,每首的风格都是不一样的。孕妈妈们在一天当中的每个时刻都可以来听。烦躁的时候就听一听《自新大陆》;慵懒的时候听一听《杜鹃圆舞曲》;悲伤的时候听一听《维也纳森林的故事》;发脾气的时候听一听《田园》;睡醒的时候听一听《维也纳森林的故事》;激情澎湃的时候听一听《拉德斯基进行曲》;跟小宝宝讲话的时候听一听《摇篮曲》;运动的时候听一听《拉德斯基进行曲》;春天来临的时候听一听《春》。让您的小宝宝接触多元的艺术,接触不同演奏形式,不同艺术风格的乐曲,不管是欢快的、悲伤的、沉静的、梦幻的、激情的、淳朴的,让小宝宝在音乐的海洋中汲取营养,培养小宝宝的艺术潜能。阅读(1742) 回复(0) 查看全文>> - [2012-03-22]BB“白补锌晚补钙”最科学专家指出,补钙要根据孩子的具体情况而定。一般来说,只要不偏食,且日常饮食营养均衡,孩子一般不需要额外补锌。 但对于生长发育快的婴幼儿,钙、铁、锌的需要量增加,于是很多家长图方便把钙锌放在一起补。然而钙和锌的吸收原理很相似,同时补充容易使两者“竞争”,互相受到制约。 因此,这两种微量元素最好分开补。在补锌时,除了要和钙制剂分开外,也要和富含钙的牛奶和虾皮等分开。补充这两种微量元素的顺序最好是“先锌后钙”,白天补锌,晚上补钙,吸收效果更好。 了解更多育儿知识,请进入育儿手册阅读(1591) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-03-22]【菜谱换礼】清炒西兰花 [图]西兰花 一个胡萝卜 两片蔸 姜 蒜 适量盐 适量一品鲜酱油 适量味精 适量 1
将西兰花切成一朵一朵的,再从中间切开。
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将葱姜蒜切丝或块。
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将西兰花放入开水中焯一下。
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锅中放油,下入葱姜蒜,炒香后,放入西兰花,快炒后,放入酱油,盐,味精。
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装盘啦,如果有朋友来的话,可以装饰一下,因为是自己家吃,所以我就随便了一点。
小贴士
个人总结一下哈
西兰花焯水时,时间不能太长,不然烂了就不好吃了,也不能太短,怕不熟,有生味
本人炒西兰花时,喜欢放的是一品鲜酱油,吃起来,味道好一些阅读(2061) 回复(0) 查看全文>> - [2012-03-20]番茄豆腐汤 [图]番茄含有丰富的维生素,嫩嫩的豆腐含钙丰富,做一道简单的番茄豆腐汤给宝宝补充营养吧。
原料:嫩豆腐70克,番茄30克,精盐适量。 做法: 1、先将番茄放入开水里烫一下,取出后将外皮剥掉; 2、把嫩豆腐切成小碎丁,与番茄一起放在开水锅里煮,加上少许盐后煮开3分钟后熄火, 适合人群:适合7个月以上的宝贝食用。 阅读(1694) 回复(0) 查看全文>> - [2012-03-20]鱼香鱿鱼 [图]新鲜鱿鱼 两条青红椒 各一个洋葱 半个泡椒 3个泡姜 两个郫县豆瓣酱 一勺糖 3勺醋 三勺生抽 2勺老抽 一勺盐鸡精各 少许香油 少许料酒 一勺淀粉葱姜蒜 1
锅中加入葱,料酒,清水煮开。
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鱿鱼去膜洗净切圈,青红椒,洋葱全部切圈备用。
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取一个小碗,加入三勺糖(我用量勺5毫升的),三勺醋,两勺美极鲜,一勺老抽,一勺料酒,胡椒粉少许,淀粉一勺,盐少许,
鸡精,搅拌均匀成为鱼香汁,葱姜蒜,郫县豆瓣全部切碎备用。
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把切好的鱿鱼倒入煮开的锅中焯烫一下,迅速过凉备用。
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炒锅到油小火炒香郫县豆瓣酱,炒出红油。
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再把泡椒,泡姜,葱姜蒜加入炒出香味。
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倒入洋葱翻炒均匀,再加入鱿鱼快速翻炒。
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把青红椒加入,倒入调好的鱼香汁翻炒均匀,加入香油炒匀出锅。
阅读(2468) 回复(0) 查看全文>> - [2012-03-10]孕妇宜多吃富含蛋白质的食物 [图]蛋白质由20种氨基酸组成,是细胞生长发育的物质基础,是维持生命活动最基本的营养素。人体本身可以合成12种氨基酸,有8种氨基酸不能靠人体自身合成,必须从食物中摄取,称为人体必需氨基酸。
蛋白质的优劣是根据蛋白质的组成成分中氨基酸的种类和含量来决定的。食物中的蛋白质含必需氨基酸越多,则对人体越有利。含有大量必需氨基酸的蛋白质食品即被称为优质蛋白质食品。
妊娠期间胎儿的生长发育需要蛋白质,它是胎儿细胞分化、器官形成的最基本的物质。蛋白质对胎儿身体的成长来说,就象构筑一座坚实大厦的基础一样重要。孕妇也需要蛋白质来维持子宫、胎盘、乳腺组织及全身的变化。同时孕妇还需要有一定量的蛋白质储备,以供应分娩时的消耗及产后泌乳。除此之外,每1克蛋白质还能提供相当4000卡的热量。孕妇每日需要蛋白质100多克,比正常人多出2-3倍。整个妊娠期间需要大量优质的蛋白质食品。因此,孕妇每天的饮食中都要保证有优质蛋白质食品,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、禽类、坚果、豆类和豆制品。
这里向孕妇特别推荐黄豆。黄豆富含人体必需的8种氨基酸,素有“植物蛋白之王”的美称。据测定:每100克黄豆中合蛋白质36.3克,每500克黄豆中蛋白质的含量相当于1000克瘦肉中的蛋白质含量。它还富含脂肪、糖、胡萝卜素、钙、磷、铁及亚油酸。
黄豆的吃法有多种,可以带皮煮后吃毛豆,也可以去皮煮或炖汤、炒着吃等。咀嚼黄豆,不仅可以获得前面列举的各种营养素,而且通过牙齿的咀嚼运动,可以增加大脑的供血,尤其是大脑前动脉负责眼睛的血液供应,既使人耳聪目明,思维敏捷,又可刺激大脑之兴奋,从而保证全身其他脏器功能的正常运转。同时,咀嚼运动刺激了耳下腺、舌下腺和颌下腺,促进唾液分泌。
在吃的科学上,不论经济条件如何皆可讲究营养。黄豆称得上是价廉物美的营养品,用黄豆制成的各种豆制品也是营养丰富、好吃不贵的食品,如豆浆、豆腐、豆腐干等。豆制品是孕产妇的理想营养品油。黄豆芽可以清除体内的烟尘,因为它富含一种抗癌症的酶,还可以降低血脂、预防高血压及心脏病,亦有修复损伤的组织、增加血管壁的韧性和弹性。预防产后出血及便秘,提高母乳质量的作用。因而黄豆芽是孕产妇理想的蔬菜。阅读(1752) 回复(0) 查看全文>>
李士龙