Fiona的空间

内脂豆腐肉料酒、淀粉、盐、生油、葱、蒜、香菜。 1材料。 2内脂豆腐切块热水里烫。 3肉切片用料酒、淀粉、盐，生油腌十分钟。 4葱、蒜、香菜切好备用。 5炒香蒜片、葱花。 6加入酱炒出红油。 7加水（或高汤）等酱汤。 8烧热后加入肉片，滑炒一会即可出锅。 9成品图。

年糕 225g胡萝卜 1根洋葱 半个白菜 5片葱段调料：色拉油韩式甜辣酱 1将胡萝卜洗净去皮、切细条，洋葱和白菜切条，葱切段。 2干净锅中倒入少许色拉油，放入洋葱、胡萝卜爆香。 3加入白菜。 4待白菜炒至略软，加入适量的水，以菜肴齐平为宜。 5煮至水开，倒入韩式甜辣酱（品尝后发现韩式辣酱不怎么辣，可以多加点哦~）。 6中火煮至汤滚。 7放入年糕片（年糕条代替也可以）。 8煮至汤汁收浓时，加入葱段翻炒均匀即可。 9起锅装盘，开吃咯。 小贴士 由于这是第一次尝试，毫无经验，感觉不够成功呢，但总结了两条经验哦。首先在菜肴后加水的量不宜太多，以致后来收汤不彻底，汤汁不够浓郁。其次，韩式甜辣酱真是偏甜而不辣呢，喜欢重口味的要考虑多加点咯！

香酥粒：黄油 30克低筋面粉 40克砂糖 20克盐 1克蛋糕：全蛋 1个糖 80克玉米油 50克牛奶 50克低粉 100克泡打粉 1小匙蜂蜜 50克玉米粒 适量 1香酥粒： 冷藏的黄油切小块。 2加入低筋面粉和砂糖 一点盐，裹上粉，并用手掰碎，变小后用手指在粉堆里捻得更细碎些。 3全体拌成大小颗粒不匀的松散状即可。做完后冷藏备用。 4马芬： 取一大碗，将鸡蛋、细砂糖、盐放在一起搅匀。 5加入玉米油搅匀。倒入牛奶搅匀。 6筛入低粉、泡打粉。 7搅拌均匀。 8加入玉米粒拌均。 9盛入纸模中。七分满即可。 10将香酥粒撒在蛋糕糊表面。180度的烤箱，中层，上下火，20分钟。

鸡蛋 一个面粉 少许葱花 少许芹菜 少许盐 少许土司 一片 1把面粉鸡蛋葱花都放一个碗里面。 2锅子里面放油，热油哦。 3放入事先切好的芹菜末子，拌匀，要很均匀的哦·~~。 4将蛋糊倒入过里面，转锅子，转啊转，到饼变圆的为止。 然后烘一会翻面，烘到两面黄了后就好了。 5这个就是做好的样子不错吧。 6早餐要吃点面食不会饿，我把土司放在做蛋饼的锅子里面蹭了一下，热下呵呵。 7热一碗红豆绿豆粥呵呵一个丰富的早饭就这样出炉啦·~~

       摇篮网友：您好，宝宝现在7个月，要加些什么辅食，大概什么时间吃？        沈文:  7个月宝宝可以添加米粉、面包及混合米粉等主食。水果可以吃鲜果汁或水果泥。柑橘类的水果及番茄八个月以后添加。蔬菜可以添加深绿色的蔬菜及黄色的蔬菜（玉米除外），比如胡萝卜、南瓜、豌豆等，肉类以绞碎的瘦肉为主，可以添加蛋黄，鱼类吃白色的鱼肉开始，红色的鱼肉8个月以后再加。        沈文：中医世家，现任中国药膳研究会理事、中国药膳研究会专业制作委员会副秘书长。        本问来自摇篮网专家在线聊天 

夏天腹泻是小儿最常见的多发性疾病，本文普及一些儿童腹泻防治的知识。　　察言观色 知晓孩子的痛　　家长们都会有这样的经历，小儿肚子不舒服就只会哭，但永远不会告诉你他肚子痛，这时，家长就显得束手无策了，为此，医生向家长支了两招，察言观色，让你知晓孩子的痛：一个是大便的次数增加，另外一个是大便的性状。医生说，对于新生儿，如果是母乳喂养的，大便的次数5次以内为正常，如果是吃配方奶粉的，大便的次数3次以内为正常。另外，小儿的大便正常的性状为不成型，呈糊状，淡黄色。医生特意指出，如果小孩的大便带血丝就要特别注意了，因为那很可能是因为小孩的肠胃被细菌感染了，这时就要及时带小孩看医生了。　　夏季频腹泻 细菌惹的祸　　造成小儿腹泻的原因有几种：　　第一种是过敏，有些新生儿对奶里面的蛋白有耐受性和过敏，这就导致了腹泻，要注意，这种腹泻的时间会很长，一般为两周以上，严重者甚至一到两个月。　　第二种是因为一些致病的因素导致肠胃的应激反射，这种情况更多出现在新生儿，他们对致病因子的反应首先出现在胃肠道，例如我接收过这样一个病例，小孩是得了上呼吸道感染，感冒了，但他会反应表现为上吐下拉。　　还有一种原因就是类似刘先生的情况，吃了不洁的食物，小孩的胃肠道受到细菌病毒感染，细菌感染更多出现在夏季腹泻，而病毒感染则更多出现在秋季腹泻，。　　因为造成小儿腹泻的原因有这么多种，所以，我们在治疗上也不能一概而论，我们要有个体化的概念，诊疗要有针对性。例如，有些小孩因为饮食不合适导致腹泻的，例如饮食的量不合适，这种情况，我们就不开方处药了，我们会教育家长从喂养的方法入手，调整喂养的量，喂养的时间，争取按顿吃，方法调好了，小孩的肠胃就会好起来。　　还有一些情况，小孩对奶里的蛋白过敏而造成的腹泻，那么也不用开方处药，只要换成适合的配方奶，减少过敏的可能，这样小儿的腹泻就会好了。　　不能滥用抗生素和止泻药　　在夏季如果是细菌引起的腹泻，我们往往需要用药，但绝对不是滥用抗生素。对于抗生素我们是绝对不提倡乱用的，只是小孩拉的是粘液血便，而且还发烧了，医生诊断为侵嗜菌感染，我们才会用抗生素。　　抗生素并不是万能，并不是用得越多越好。对于小儿腹泻使用抗生素，副作用还是显而易见的，第一，抗生素会把小孩肠道里的益生菌杀死了。益生菌有助于小儿维生素的吸收，如果小儿的益生菌被抗生素杀死，那么这将会影响小儿维生素的摄入。另外，益生

虽说这个月的宝宝身体已经很硬朗了，但给宝宝穿衣服时还应小心谨慎，因为此时的宝宝还不会配合。 　　在给宝宝穿开襟上衣的时候，可先在床上把衣服展开，让宝宝的脖子对准衣领躺下，然后按从下向上的方向捋起袖子，将宝宝的胳膊伸入里面，再把衣袖放下来。妈妈也可把手从袖管伸进去，抓住宝宝的手，轻轻拉出袖外。只要两只袖子穿上了，给宝宝穿上衣的工作就基本大功告成了。只是在给宝宝系扣子时，妈妈最好把一只手垫在扣子下面，以防挤住宝宝的皮肉。 　　这个月的宝宝可以穿t恤了。由于此时的宝宝头部比身体其他部位大，穿t恤时，妈妈应最大限度地把领口撑开，动作要轻柔、速度要快，注意不要把宝宝的鼻部或口部堵住。给宝宝穿袖子时基本和穿上衣时一样，妈妈可用一只手把袖子捋到肩部，另一只手伸入袖口，抽出宝宝的胳膊。 　　给宝宝穿裤子时，妈妈可用一只手抓住宝宝的膝盖，另一只手放在裤腿处轻轻抽出宝宝的脚。当宝宝的两腿伸出裤腿之后，妈妈再支撑住宝宝的腰部和臀部，把裤子提上来。由于少数宝宝可能会因为衣服太紧，长时间存在束胸、束腹现象而使胸廓变形，如果宝宝平时总爱患呼吸道疾病，妈妈在为宝宝穿脱衣服时，要经常认真进行检查，如果确有胸廓变形的疑问，应及时到医院进一步确诊。 　　来源：《育儿一本通》 　　了解更多育儿知识，请进入育儿手册！

面前的蛋糕还没吃完，毛毛便迫不及待地嚷着要吃巧克力；在游乐场看到好玩的滑梯，毛毛无视前面正在排队的小朋友，自己硬要抢先上去玩;上兴趣班时，毛毛发现自己怎样也无法做好时，便轻易放弃；遇到要求没有被及时满足的时候，他立即发脾气，甚至情绪失控……如此种种，3岁的毛毛在父母的眼里就是一个“急性子”，遇事没有一点耐心。　　早教专家表示，小朋友的忍耐力，其实与其年龄成反比，然而“耐性”这种特质，必须从小开始培养。专家建议家长应在幼儿至小学阶段，开始逐步培养孩子的忍耐力、耐性及坚毅能力。如果小朋友得到不正确的引导教育，长大后就可能要承受“恶果”。例如，孩子容易被自己的情绪所左右，稍不如意就觉得无法忍受，不能够冷静地思考解决问题的方法，不能承受挫折，以至于影响自己的工作和生活。　　专家强调，父母应该首先了解自己孩子的年纪、能力及脾气秉性。其次，父母要以身作则，如果家长本身也是急性子，就很难去训练小朋友的耐性。父母应该时刻注意自己在生活中的表现，力求做个耐心的典范。　　方法1：刻意让孩子等待　　佳佳通常总是迫不及待地想得到东西，如看动画片、切开刚买回的西瓜或是再讲一个故事等等。佳佳妈妈都会告诉她，她可以得到，但需要等一会儿。给佳佳时间用来体会和比较，让她明白“等待”是一种什么感受，这段时间里可以为孩子唱个短小的歌曲或是从1数到10。这样孩子就能了解“等待”只是一小段时间。　　专家点评：以上案例列举的方法对培养孩子耐心很实用。培养孩子耐心，就得尝试向孩子解释，让他明白应该等待多长时间，然后不要理睬孩子将有可能对你的打扰。不过，对于学龄前的孩子不要一下就让他等5分钟。刚开始时可先等1分钟，然后再增加到3分钟，一般在家里训练，效果会比较好。　　提示：也可以在孩子在等待的时间里干点事，譬如妈妈接电话时，让孩子安静1分钟。如果孩子能安安静静等待了这1分钟，妈妈应该这样表扬他：“你真有耐心，能在妈妈说话的时候自己玩。”如果孩子不能乖乖听话，那么接下来的1分钟可以不理会他，并且向她说明为什么。这样做，需要父母硬下心肠，不然训练将会前功尽弃。　　　方法2：暂时转移注意力　　当父母正要和朋友交谈时，不妨给孩子一个他平时没有见过或者不

吸吮是孩子出生后先天带来的本能，但是吞咽和咀嚼却需要后天的训练。真正掌握好吞咽和咀嚼确实需要一定的时间，因此家长不能着急。家长也不能为了减少麻烦干脆还是用奶瓶喂米粉，这样孩子就失去了训练的机会。　　一般来说，刚开始喂泥糊状食品时，因为孩子舌头的推挤反射还没有消失，几乎每个婴儿都会或多或少将食物顶出来，有的孩子吞咽时还表现出干呕，主要是因为孩子的吞咽动作不协调的缘故。　　吸吮是孩子出生后先天带来的本能，但是吞咽和咀嚼却需要后天的训练。真正掌握好吞咽和咀嚼确实需要一定的时间，因此家长不能着急。家长也不能为了减少麻烦干脆还是用奶瓶喂米粉，这样孩子就失去了训练的机会。　　一般孩子训练吞咽和咀嚼能力，需要经过几个阶段：　　整吞整咽阶段： 4～6个月，孩子还没有出牙，刚添加泥糊状食品时，可能会将食物吐出来，即使是吃进的食物孩子也不能将食品从舌面运动到舌后，然后吞咽下去，因此会整吞整咽。而且由于动作不协调，还可能出现干呕现象。　　舌碾期： 6～8个月，孩子的牙齿刚开始萌出，一般用舌头碾烂食物，可以用磨牙食品来训练咀嚼能力。　　咀嚼期： 8～24个月，在这个阶段孩子需要经历门牙切碎、牙床咀嚼以及使用磨牙研碎逐渐向成人的饮食过渡，因此在这个时期，食品的形状也要由糊状的食品进一步转换到半固体的食物进而到固体的食物。　　孩子要学会吃东西还需要一段很长的时间进行训练。但是现在必须坚持用小羹匙喂孩子，绝不能因为孩子哭闹就妥协。现在家里的人已经统一了认识，我们还要继续训练下去。