Fiona的空间

香酥粒：
黄油 30克
低筋面粉 40克
砂糖 20克
盐 1克

蛋糕：
全蛋 1个
糖 80克
玉米油 50克
牛奶 50克
低粉 100克
泡打粉 1小匙
蜂蜜 50克
玉米粒 适量

• 1
  香酥粒：
  冷藏的黄油切小块。
• 2
  加入低筋面粉和砂糖 一点盐，裹上粉，并用手掰碎，变小后用手指在粉堆里捻得更细碎些。
• 3
  全体拌成大小颗粒不匀的松散状即可。做完后冷藏备用。

• 4
  马芬：
  取一大碗，将鸡蛋、细砂糖、盐放在一起搅匀。
• 5
  加入玉米油搅匀。倒入牛奶搅匀。
• 6
  筛入低粉、泡打粉。

• 7
  搅拌均匀。
• 8
  加入玉米粒拌均。
• 9
  盛入纸模中。七分满即可。

• 10
  将香酥粒撒在蛋糕糊表面。180度的烤箱，中层，上下火，20分钟。