鸡不叫的空间

材料：黄豆芽 100克  金针菇 150克  鸡胸肉 228克   辅料：胡萝卜 半根  西兰花 1棵  青红椒 少许  鹌鹑蛋 6个调料：芝麻油 2茶匙  生抽 6茶匙  白醋 3茶匙  辣椒油 2勺 独蒜 1个  生姜 小块 1准备好食材。 2准备好辅料。 3准备好调料。 4西兰花掰小朵、洗净；锅中水开加入少许油、盐，将西兰花焯一会；捞起，过凉水、沥干备用。 5黄豆芽、金针菇去老根，洗净。 6独蒜切细末；胡萝卜、青红椒洗净、切丝备用。 7豆芽、金针菇、胡萝卜等焯水。豆芽一定要煮熟；金针菇焯水时间不超过30秒，以免塞牙。 8焯过的菜，        过凉水、沥干备用。 9取一大碗，放入蒜末，倒入白醋、生抽、芝麻油，调好成汁备用。 10黄豆芽、金针菇、胡萝卜挤净水分，放入调料汁中，拌匀。 11锅中加水、盐、生姜片，放入鸡肉，煮熟。 12煮熟的鸡肉，顺着纹路撕成细丝。 13鸡肉丝中，加入生抽、香油。 14加入两勺辣椒油，拌匀。 15焯好的西兰花在盘中摆出俩数字6。 16数字6中分别放入拌好的脆如意和红油鸡丝。 17将鹌鹑蛋煮熟。 18煮熟的鹌鹑蛋剥去壳，做成玉兔模样。 19胡萝卜切花片，玉兔装饰点缀。 小贴士 1、豆芽一定要煮熟。 2、金针菇焯水时间不超过30秒，以免塞牙。 3、这道菜可以多做点冷藏后慢慢食用，吃时不必加热可直接食用。

鸡 1只（重约650克)咖喱粉 20克土豆 2个洋葱 半个姜 2片糖 1/2汤勺盐 适量料酒 1汤匙生抽 2汤匙 1鸡洗净控水备用。 2鸡斩块。 3飞水，沥干水分。 4土豆切块。 5洋葱切块备用。 6锅内放油，将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。 7锅留底油，下入切好的洋葱、姜片爆香。 8放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。 9加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖30分钟即可。

主料：瘦肉芥菜豆腐配料：蒜淀粉盐生抽葱 1所有材料洗净备用。 2瘦肉剁碎。 3豆腐捣碎、芥菜切断、葱切末。 4将肉末、豆腐、葱花放盆内加淀粉、生抽。 5将肉馅拌匀。 6锅里烧水。 7水开将肉馅用勺子舀成丸子下锅。 8丸子熟后下芥菜，出锅放盐。

谷雨养生忌动肝火 杨花落尽子规啼，转眼春尽。4月20日是谷雨节气，是春天的最后一个节气，气温升高降水多，做好谷雨养生对顺利过渡到夏季有重要意义。以下就结合师傅樊正伦先生的养生经验谈谈谷雨养生。 起居养生 谷雨到来，暮春到了，万物生长渐旺，天气也渐热。中午气温较高，但早晚气温仍较低，因此早晚时要适当加穿衣服，尤其要注意切勿大汗后吹风，以防感冒；过敏体质的人外出时还要预防花粉过敏，预防过敏性鼻炎、过敏性哮喘等的发作。 此时阳气渐长，阴气渐消，要早睡早起，不要过度出汗，以调养脏气。另外，由于谷雨时节雨水较多，要防湿邪侵入人体，出现肩颈痛、关节疼痛、脘腹胀满、不欲饮食等病症。 精神养生 在情志、运动方面也如清明节养生一样，保持心情舒畅、心胸宽广，听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事忧愁焦虑，甚至动肝火。 饮食养生 此时，肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾气也处于旺盛时期，正是身体补益的大好时机，但不能像冬天一样进补，应当食用一些益肝补肾的食物，以顺应阴阳的变化，为安然度过盛夏打下基础。现列举常用药膳几款： 豆蔻砂仁荷叶饮：白豆蔻2克，砂仁2克，荷叶半张。将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入砂锅，加足水煮沸，改用小火煮20分钟，净纱布滤汁即成。上、下午分服。有消食宽胀，行气和胃的功效。 海带银耳羹：海带50克，银耳20克，冰糖适量。将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适量。1日内服完，可常服。能疏肝、补脾肾。 玉米须大枣黑豆粥：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜（洗净切块），豆烂即止。有健脾益肾、利湿的功效。 期颐饼：生芡实180克，生鸡内金90克，白面粉250克，白糖适量。将生芡实用水淘去浮皮、晒干、打细、过筛，鸡内金打细、过筛，加开水浸泡约10小时。再将芡实粉、白面粉、白糖，用浸有鸡内金的水和匀，做成薄饼，烙成焦黄色即成。有行气补脾，固肾精的功效。 山药内金鳝鱼汤：黄鳝250克，鸡内金10克，淮山药10克，生姜4片，黄酒、精盐、味精各适量。活杀黄鳝，洗净去内脏，切段，开水去血腥黏液。鸡内金，淮山药洗净。起油锅，用姜炒鳝肉，加黄酒少许，再加适量清水，转入砂锅内，加鸡内金、淮山药和生姜，先用大火煮沸，再用小火煮1小时，加精盐、味精后再煮一沸即可食用。

主料：鱿鱼姜 蒜葱调料：白酒醋香油鱼露生抽 1准备材料。 2生抽 米醋 鱼露和香油混合在一起，切好蒜末调成汁，用来沾鱿鱼吃的。 3鱿鱼撕去表面 在鱿鱼上斜切数刀 不要刀断。 4再转90度斜切数刀，切花刀，头部切小块。 5锅中倒入水开火煮加入姜 蒜 和葱段。 6倒入少许白酒。 7放入鱿鱼开盖煮着。 8煮至水沸后鱿鱼卷起来 用筷子夹出来。 9捞出鱿鱼凉开水泡一下再沥干水分。 10改刀切块装盘。

干豆腐 两张 肥牛 四两 金针菇 四两 麻油、盐、鸡精、葱、蒸鱼豉油（按个人口味调配）。 1 将肥牛和金针菇分别用水过下（肥牛见熟、金针菇断生），两者不易过水太久。另将干豆腐切成长方形块，葱切丝。 2 撒上精盐一小勺、味精一小勺、麻油可根据自己的承受度淋上（我家麻油是我自制的），并开始搅拌，让肥牛和金针菇缠绕在一起，放置一小会入味。 3 把缠绕在一起的肥牛和金针菇放在长方形干豆腐一端，要尽量弄得均匀饱满，然后沿着放肥牛和金针菇这一端开始卷、卷、卷。 4 卷好之后挨个码盘，撒上葱丝，并淋上蒸鱼豉油（或生抽），用保鲜膜包好，因为原材料都已经是熟的，所以只需放到微波炉里打个1-2分钟就ok了。 5 咬上一口干豆腐软软豆香、肥牛金针菇缠绕在一起麻香、再带着蒸鱼豉油的鲜香，大家快来尝尝！

要保证身体健康，早餐一定要吃好。女性最适宜摄取以下6种饮食。 　　1.豆类 　　铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。 　　2.菠菜 　　菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。 　　3.草莓 　　草莓含有丰富的维生素c，而维生素c有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓能使人精力充沛医学教，育网|搜集整理。 　　4.香蕉 　　香蕉被称为“高能量的食品”，含有极易为人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能，但它不能在体内储存很多时间，人在剧烈运动后，体内的钾会降得很低。研究表明，钾过低会导致肌肉疼痛，心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。 　　5.脱脂酸奶 　　许多妇女在经期前后会感到乏力嗜睡。一项研究表明，多吃含钙丰富的食品，如脱脂酸奶等，可以明显改善这种状况。如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情烦躁等症状有所减轻，因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。 　　6.麦片 　　有人发现，早餐中纤维含量高的话，就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。 美容热点——晚睡护肤宝典 赶走差皮肤    年轻美丽的俏佳人们经常忙到三更半夜，如此下去我们该怎么保养好我们的皮肤？今天我们就教您各种熬夜的几种护肤秘诀……[查看详细] 打造二十四小时护肤保养法 正确洗脸步骤 可延缓肌肤衰老 每天哪个时间护肤效果最好 历经考验的希腊经典护肤法 防晒霜用错会毁容六大禁忌 健康护肤最该学的简单方法 眼部护理误区泄露你的年龄 收缩毛孔还原美好肌肤妙招 （责任编辑：黄方方 实习编辑：丘美）