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 鸡不叫
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日志 TOP10

日志：
主料：
鱿鱼
姜
蒜
葱

调料：
白酒
醋
香油
鱼露
生抽
  • 1
    准备材料。
  • 2
    生抽 米醋 鱼露和香油混合在一起，切好蒜末调成汁，用来沾鱿鱼吃的。
  • 3
    鱿鱼撕去表面 在鱿鱼上斜切数刀 不要刀断。
  • 4
    再转90度斜切数刀，切花刀，头部切小块。
  • 5
    锅中倒入水开火煮加入姜 蒜 和葱段。
  • 6
    倒入少许白酒。
  • 7
    放入鱿鱼开盖煮着。
  • 8
    煮至水沸后鱿鱼卷起来 用筷子夹出来。
  • 9
    捞出鱿鱼凉开水泡一下再沥干水分。
  • 10
    改刀切块装盘。



来源：半岛家园
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