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   半岛家园：吃海鲜还是用简单的方法最好--白灼鱿鱼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-11-18 08:35
    吃海鲜还是用简单的方法最好--白灼鱿鱼
    主料：
    鱿鱼
    姜
    蒜
    葱

    调料：
    白酒
    醋
    香油
    鱼露
    生抽<ul><li>1<br/>准备材料。</li><li>2<br/>生抽 米醋 鱼露和香油混合在一起，切好蒜末调成汁，用来沾鱿鱼吃的。</li><li>3<br/>鱿鱼撕去表面 在鱿鱼上斜切数刀 不要刀断。</li></ul><ul><li>4<br/>再转90度斜切数刀，切花刀，头部切小块。</li><li>5<br/>锅中倒入水开火煮加入姜 蒜 和葱段。</li><li>6<br/>倒入少许白酒。</li></ul><ul><li>7<br/>放入鱿鱼开盖煮着。</li><li>8<br/>煮至水沸后鱿鱼卷起来 用筷子夹出来。</li><li>9<br/>捞出鱿鱼凉开水泡一下再沥干水分。</li></ul><ul><li>10<br/>改刀切块装盘。</li></ul>
     
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