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日志
  • [2012-01-31]一分钟早餐系列二-电炖锅版——桂圆银耳红枣羹 [图]
    银耳 无核桂圆肉 红枣 鸡蛋 冰糖 1 银耳、无核桂圆肉、红枣、鸡蛋、冰糖。 2 银耳提前泡发。 3 将泡发银耳头部黄黄的老蒂去掉,去杂质洗净。 4 把银耳撕成小片放进电炖锅内胆里。 5 然后调入适量水,接着把电炖锅内胆外表擦干,放进电炖锅里,按高档按钮,让其慢慢炖;(晚上空闲时边看电视边弄即可,大概晚上8点左右即可炖上)。 6 睡觉半小时前,把洗净的红枣放进去。 7 11点左右睡觉时把电炖锅按钮调到保温档即可安心去休息。 8 【早晨一分钟】:起床后,把电炖锅调到高档按钮,打进鸡蛋;(不想吃整个鸡蛋的可以把鸡蛋打散)。 9 调入适量洗净的无核桂圆肉。 10 调入适量的冰糖。 11 盖上锅盖。(这时可以安心的去洗漱换衣服了) 12 等你万事俱备,只欠东风时,您的早餐就好了,是不是很方便啊?! 小贴士 【营养价值】:          桂圆银耳红枣羹:羹浓味甜、晶莹红通,具有滋阴养血、益气安神、养阴润肺、营养滋补的功效。
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  • [2012-01-30]孕晚期缓解手腕疼痛的方法
    为什么怀孕容易发生这种现象? 人的手腕的屈侧,有一个由腕骨和韧带形成的管道叫腕管,腕管内有9条肌腱及正中神经通过。正常情况下,滑膜分泌适量润滑液体,使肌腱在鞘内正常滑动,怀孕晚期,滑膜分泌量增加。另外,腕管内有丰富的毛细血管分布,孕晚期这些血管及淋巴组织有大量液体渗出。腕管与前臂和手掌是相通的,孕晚期全身水肿及组织压力升高时,必然会影响到相通的腕管。当腕管内压力增加时,就会压迫正中神经出现症状:手部麻木、疼痛及握力下降,夜间症状加重等。还有两个重要征象是:当腕关节弯曲至90度,手部出现异常疼痛;在腕屈侧部位叩击时,手部出现刺痛或蚁行感。如果结合肌电图检查就更容易诊断。治疗主要针对症因,应用脱水利尿剂、减少盐的摄入量、减轻或消除组织水肿;另外,应抬高患肢,增加静脉及淋巴液的回流,减轻患部水肿,还可适当使用止痛药物和镇静药,疼痛严重者可加用腕管内局部封闭治疗,效果明显。一般分娩后症状会逐渐缓解。 准妈妈可以尝试下面的办法缓解疼痛: 第一,不时把手臂抬高,增加回流,减轻腕部水肿,特别是经常坐在电脑前的工作准妈妈,不要总是低垂手腕; 第二,尽量避免手部过于用力的活动; 第三,很多准妈妈半夜或者早上感到比较明显的腕部酸疼,所以睡觉的时候注意不要压着手,如果疼痛比较明显,可以垫个枕头在腕部; 第四,注意饮食,适当减少盐份摄入量,预防水肿; 一般来说,腕管综合症会在生完宝宝后逐渐消失,但也有人仍会感到不舒服,或者在孕期疼痛比较剧烈影响到正常休息或睡眠,就需要咨询医生,进行适当治疗了。
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  • [2012-01-30]南瓜鸡肉电锅饭 [图]
    主料:大米 2杯南瓜 500克鸡腿 1只各种新鲜蘑菇 100克调料:耗油 6茶匙香葱 2根植物油 1大匙 1鸡腿去骨,切成小块,入开水锅中汆水,捞出备有。 2南瓜切块。 3蘑菇洗净切块,香葱切长段。 4大米适量。 5电饭锅内放入大米及适量水,放入南瓜块,鸡肉、载放入3茶匙耗油。 6盖上锅盖,调至煮饭档将米饭煮熟。 7炒锅内放入植物油烧热,放入蘑菇,香葱段。 8再放入3茶匙耗油翻炒片刻。 9浇在煮好的米饭上即可。
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  • [2012-01-29]口蘑鸡片
    此菜有滋补强身、增进食欲、助消化、补益健身的功效。适于产后体虚、虚劳赢瘦、食少乏力者食用。  原料:  鸡肉150克,水发口蘑50克,鸡蛋清30克,油菜心15克,笋片15克,青豆15克,料酒10克,精盐3克,味精2克,湿淀粉10克,香油15克,猪油30克,鸡汤适量。  制作:  1、将鸡肉片成薄片,加鸡蛋清、淀粉调匀;菜心片成片,下沸水锅焯一下,捞出;水发蘑切片后用少许精盐搓一下,洗净。  2、锅置火上,放入猪油烧热,下入鸡肉片,用筷子拨开,滑熟用漏勺捞出沥油。  3、锅内留底油,加入鸡汤、青豆、笋片、精盐、料酒烧沸,撇去浮沫,用湿淀粉色稀欠,加上味精、口蘑片、鸡肉片、菜心片,烧至入味出锅,淋上香油装盘即成。  特点:  色泽艳丽,鲜嫩、清香 
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  • [2012-01-26]清淡辅食带给宝宝健康
    婴幼儿是味蕾发育和口味偏爱形成的关键时期。让孩子从小体会并享受各种食物的原味,对其一生健康都会产生深远影响。而实际生活中,家长往往按成人的想法制作儿童膳食,刻意追求食物美味,在制作食物时,习惯性地加了许多调味品。久而久之,孩子不喜欢原味食物,认为原味就是淡而无味,我在门诊中就会遇到才1岁多的孩子就喜欢浓厚的口味。   俗话说,病从口入,吃不洁食物会引发疾病,膳食制作不当,也会影响健康,尤其是婴幼儿。婴幼儿消化功能不健全,肾脏等器官功能不完善:   ◆ 过多的盐会加重肾脏负担,损害肾脏功能;甚至发生高血压等儿童成人病。  ◆ 过多的糖使牙齿脱钙、软化,容易发生龋齿,引起反酸,高渗性腹泻,同时也会伤及脾胃消化机能,影响食欲。  ◆ 过于油腻、粘滞的食物对幼儿而言,难以消化,容易引起脂肪痢,而且影响钙质吸收,甚至导致超重、肥胖等。  ◆ 辛辣食物,如辣椒等香辛调味品,过于刺激肠蠕动,易于导致消化机能失调,表现为腹泻或便秘,上火,急躁等。  ◆ 油炸食物经高温煎炸后,水分丢失,油脂增加而变得酥脆美味,深受人们喜爱,但煎炸过程中会产生有毒和致癌物质。幼儿食用油炸食物后会感觉咽喉干涩或发炎,有的孩子口气重、睡眠不安宁、指甲根部长倒刺、嘴唇殷红或干裂等,经常食用不利于健康。  从小培养均衡清淡的饮食口味和习惯对一生的健康都有利。我们提倡:  1、 膳食应该多样化,提倡吃新鲜的绿色食物。中国人传统饮食以谷类为主;要多吃蔬菜水果。  2、 每天保证适宜的奶制品、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,以保证饮食中的热能、蛋白质、脂肪等营养素满足人体各阶段生长发育、工作生活的需要。  3、 在口味和制作上,宜淡不宜咸,提倡清淡饮食,防止伤害消化功能和脏器功能。  4、 制作儿童食物要根据宝宝年龄,符合其消化能力。  5、 换乳期辅食添加时期是培养练好饮食习惯和清淡口味的关键期。选择食物时,质地上要讲究软、碎;烹调上尽可能不放或者少放糖、盐、味精等调味品,制作方法上注重保持食物的天然口味,讲究利用食物色、香、味、形, 食物搭配,避免单调,促进宝宝的食欲。如果购买现成的婴儿食品,如米粉、菜泥等,一定要挑选少盐少糖的。  6、 少吃零食,因为大部分的零食含有高脂肪、高盐分、
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  • [2012-01-21]椒盐葱花卷 [图]
    面粉牛奶酵母葱花 1材料:光明鲜牛奶、普通面粉、安琪酵母粉 实际用量:面粉500克,温牛奶250克,酵母5克 2牛奶温下,将酵母粉放入牛奶中,静置5分钟左右,让酵母活跃起来 3将牛奶倒入面粉中,揉成团,盖上保鲜膜 4发酵至2倍大,按下去不会反弹,里面呈蜂窝状 5放在面板上再揉,排出空气 6搓成长条,切成段 7取一揉圆按扁,擀成2毫米左右的面皮 8刷上葱油,撒上葱花跟椒盐粉,适量盐 9卷起来成长条 10均匀的切成小段 11取两个切好的小段,叠起来,用筷子用力一按,以此类推 12全部做好的生坯在面板上静置15分钟,冷水上锅蒸15分钟,焖5分钟即可
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  • [2012-01-16]怎样防治幼女外阴阴道炎
    由于婴幼儿的卵巢功能尚不健全,因此幼儿的阴道粘膜较薄,而阴道外口又邻近肛门、尿道,局部易潮湿受细菌感染而发生炎症,如外阴阴道炎。当外阴皮肤擦伤或搔抓致伤而有污染时容易发生外阴炎。新生儿及幼女的生理特点,决定了几乎任何感染源或刺激物,进入阴道后都可以引发炎症。最常见的是大肠杆菌的感染,它存在肠道中,通过大便污染而致病。肠道蛲虫爬出肛门侵犯外阴阴道造成感染,也是发生本病的重要原因之一。有的孩子出于好奇心或想解除外阴一些不适感,会将发卡、小铅笔头、小玩具之类的东西插入阴道内,未能及时取出,长时间刺激或损伤阴道粘膜从而引起炎症。女婴先天性阴道直肠瘘等畸形则更容易发病。母亲体内存在的一些致病因素,如单纯性疱疹病毒、霉菌以及滴虫,都可在胎儿经过产道或日常生活密切接触过程中,传染给女性新生儿。现在人们的物质文化生活水平明显提高,独生子女的早期教育受到重视,一些家长带领自己年幼的女孩到游泳池去游泳,而又不重视外阴阴道卫生,经常反复地受到细菌污染,当抵抗力下降时细菌繁殖导致阴道炎的发生。急性感染时多有外阴红肿、疼痛,排尿痛、外阴不适,令女婴烦躁不安。阴道异常分泌物表现为脓性白带流出,有时为黄水样,甚至血性分泌物较多。如为长时间异物刺激伴大肠杆菌感染常常伴有臭味。如果发现上述情况应及时带孩子到医院请医生时行鉴别,以对症治疗。用1:5 000高锰酸钾溶液(呈淡粉色)洗外阴,对较大的幼女可令其坐浴每日2-3次,每次15分钟左右。禁用刺激性较大的肥皂用力擦洗。而可用1%-1%洁尔阴液,通过较细软的像胶导尿管,轻轻送至阴道顶端进行冲洗。保持外阴清洁干燥。如为一般细菌感染,局部可涂用红霉素软膏。是否需用口服药物,则应根据医嘱进行。特别注意的是对顽固性经久不愈的幼女阴道炎,应想到阴道内有异物存在的可能,请医生仔细检查,较大的异物或长时间有嵌顿往往需在麻醉下进行手术取异物,不可擅自乱取,以免造成直肠等部位的损伤。为了更好地预防女婴或幼女的外阴阴道炎,应使用吸水性强、透气性好的尿布,勤洗换保持卫生,大便后要清洗外阴,谨防粪便不能擦净而污染会阴部。尽早穿合裆裤,减少阴部外露污染的机会。幼女游泳后要预防性使用前两种液体坐浴。对孩子进行早期教育,防止异物插入阴道。对有明显畸形造成反复感染者,应早做手术修补。母亲要积极治疗自身生殖系统传染性疾病,以免传染给孩子。
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  • [2012-01-15]韩式泡菜炒饭 [图]
    主料:泡菜、青红椒、鸡蛋、猪肉丁、葱、姜、蒜。调料:盐、鸡精、酱油。 1泡菜切末、青红椒切丁备用。 2鸡蛋打散后炒好备用。 3炒锅热油,下入葱姜蒜爆香。 4放入猪肉丁翻炒后加入少许的酱油给肉丁稍稍上色。 5加入炒好的鸡蛋、青红椒、泡菜翻炒。 6下入米饭翻炒,加入其余的调味料翻炒。 小贴士 有胡萝卜的话也可以加点胡萝卜丁,也不错的。总之搭配还是很随意的!个人觉得美食都没有一个固定的模式,只要自己喜欢,适合自己口味就行。至于加些什么都没关系的。只要味道不串,营养不被破坏,也不会产生什么对身体不好的毒素的话,都无所谓的。
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  • [2012-01-10]香肠炒油菜
    此菜富含钙、铁、维生素c,还富含维生素bl、维生素b2、胡萝卜素及蛋白质、脂肪、磷等,孕妇常食能防病强身。 原料: 香肠50克,油菜200克,植物油15克,盐10克,酱油5克,料酒2.5克,味精1.5克,姜末、葱花各少许。 制作: 1、将香肠切成薄片;将油菜洗净切成短段,梗、叶分置。 2、锅置火上,放油烧热,下姜末、葱花煸炒,然后放油菜梗炒,再下油菜叶炒至半熟,倒入切好的香肠,并加入酱油,用旺火快炒几下,即成。 特点: 色泽鲜艳,菜烂肉香。
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  • [2012-01-09]有效减少宝宝吐奶的方法
    溢乳就是宝宝吐奶,是宝宝在无恶心,无腹压增高,毫不费力地情况下,从口腔溢出乳汁的现象,常在喂奶后即刻发生,吐出量与喂进量相仿,颜色和所进奶汁相似,不伴有其他症状,医生检查时也无异常发现。 有效减少溢乳的六种方法 1.喂奶前换尿布,喂奶后就不用换了,避免引发溢乳; 2.喂奶后竖着抱宝宝,轻拍其背,直到打嗝,再缓缓放下; 3. 喂奶后发现宝宝尿了,拉了,也不要换尿布,待宝宝熟睡后再轻轻更换; 4.如宝宝吃奶急,要适当控制一下;如奶水比较冲,妈妈要用手指轻轻夹住乳晕后部,保证奶水缓缓流出; 5. 要让宝宝含住乳晕,以免吸入过多空气,更要避免宝宝吸空rutoy; 6. 使用奶瓶时,要让奶汁充满奶嘴,以免宝宝吸入空气。
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