黄金甲的空间

面包材料： 高筋面粉300克 细砂糖25克 盐5克 鸡蛋一枚大约60克 鲜牛奶40ml 冰水80ml 黄油25克 心料用食材： 法兰克福香肠、脆皮熏肠（或热狗肠均可）、花叶生菜、卷心菜、洋葱、大蒜、黑胡椒碎、黑胡椒酱、番茄沙司、黄芥末酱、甜辣酱、咸味儿软奶酪都可。 1 全部食材。 2 后油法合面，然后做成长形热狗小面包坯，涂上蛋液撒上芝麻，如自己喜爱的话还可撒少许黑胡椒碎粒。 3 烤箱上下火180度，烤15分钟取出备用。 4用刀在香肠上划出斜纹。 5将圆白菜和紫甘蓝切成细丝。 6把热狗肠放入烤炉180度烤5分钟取出。 7 把事先烤好的小长面包竖着从中切开，深度在三分之二即可。在面包切口内均匀的撒上菜丝、洋葱碎粒再把香肠放入其中。最后将自己喜爱的调味品，番茄酱、芥末酱或甜辣酱挤在上面即可食用。 8 再来一张。

面团： 面粉   酵母   温水 馅： 兰花菇   猪肉   甜面酱   老抽   糖   鸡精   料酒   玉米油   猪油   葱姜   开水 1 把一小勺酵母溶化在温水中。 2 将水倒入面粉中搅拌成面絮。 3 将面絮揉成面团。 4 在微波炉中放一盘开水，在装面团的盆上盖个盖，放在微波炉中发酵。 5 两个半小时左右，面团发酵成功。 6 在面团发酵的时候来做包子馅，将肉洗净后切成肉丁。 7 兰花菇用温水泡发好后洗净，挤干水份剁成碎末备用。 8 锅内放玉米油，下姜葱末爆香。 9 放进肉丁，淋少许料酒煸至变色。 10 放兰花菇和适量的开水煸炒，加甜面酱、老抽、糖、鸡精调味后大火收汁。 11 汁收的差不多时关火，舀一大勺猪油拌匀。 12 盛出晾晾后放进冰箱冷藏。 13 在面板上撒上手粉，将发酵好的面团揉透。 14 在面团的中间戳个洞，在用手抻成环状。 15 切成十来个面剂。 16 取一个面剂用手压一下，再用擀面杖擀成中间厚、四周薄的皮。 17 将馅放在皮中捏成包子生坯。 18 放在蒸锅内醒30分钟左右。 19 醒好后的包子生坯，冷水上锅蒸25分钟左右关火，再等3-5分钟就行了。 小贴士 1、我个人的经验，包包子的面要适当的硬一点，太软那褶蒸好后就容易消失，生面团揉的不光滑不要紧，发酵好再揉就很光滑了。 2、在微波炉中发酵时，中途水凉了，可以拿出面团把水加热一下继续放进去发酵，我像这样加热了四次。 3、做包子馅的肉最好要带点肥肉，那样馅会更滋润一点，我这肉本来没准备做包子的，所以全是瘦肉。 4、因为兰花菇比较吸油，油少了不好吃，又用的瘦肉，所以放了一勺猪油，这样冷藏后也可以使汤汁凝固，包的时候好包一点。 5、发酵好的面我一般要揉10分钟左右，至于到什么程度我到现在也没搞清。 6、那天温度比较低，醒的时间比较长，醒好后的包子坯要比原来大一点。

主料：里脊肉、土豆、淀粉、葱、姜、香菜。调料： 醋、糖、盐少许。 1 里脊肉切成1.5mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下。葱姜切丝，香菜切3厘米大段。 2 糖，醋，盐混合均匀，可以根据自己口味调，喜欢甜的就多加糖。 3 土豆上蒸锅，蒸熟。 4淀粉加少许水拌成淀粉糊，拌入腌制好的肉片，让每片肉都均匀的挂上糊。 5 锅内放油，把挂好糊的肉片放锅内炸至金黄捞出。 6 把蒸熟的土豆也挂上糊炸至金黄色。 7 炒锅内放油倒入第2步的料汁和葱姜丝，放入炸好的肉片和土豆块快速翻炒均匀，待每片肉都均匀沾满料汁放水淀粉勾芡即可停火。 8 洒入香菜装饰。

人人都希望自己有红润而光洁的面容，因为它不仅给人以美感，而且也使自己精神愉快，有益于身心健康。但是，有些人脸上却有许多褐色的雀斑，那么有何妙方去除呢?现介绍几种经临床验证确有实效的食疗方法——— 　　西红柿汁： 　　每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素c，被誉为“维生素c的仓库”。可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。 　　黄瓜粥： 　　取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。 　　柠檬冰糖汁： 　　将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素c，100克柠檬汁中含维生素c可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和b族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。 　　黑木耳红枣汤： 　　取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。 　　胡萝卜汁： 　　将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素a原。维生素a原在体内可转化为维生素a。维生素a具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。 　　另外，用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡，可使皮肤滋润、消除雀斑。金盏花叶汁也有护肤除斑的功效。将金盏花叶捣烂，取汁擦涂脸部，既可消除雀斑，又能清爽和洁白皮肤。蒲公英花水也能用于除斑，取一把蒲公英，倒入一茶杯开水，冷却后过滤，然后以蒲公英花水早晚洗脸，可使面部清洁，少患皮炎。

花菜 蒜头 色拉油 盐 鸡精 生抽 白醋 辣椒粉 1 准备花菜两小朵。 2 把花菜掰成小朵，梗切片。 3 泡在淡盐水中五分钟。 4 煎锅烧热，下一勺油煎香蒜末。 5 下入花菜翻炒两分钟。 6 下入盐，辣椒粉，生抽少许，继续翻炒至熟，起锅时放醋和鸡精即可。

谁不想拥有“白里透红，与众不同”的肤色呢。想要好脸色，还得从饮食进行内调，下面介绍几招给面色“扫黄”食疗方法，弄清自己面色偏黄的病因，然后对症下药，持之以恒才能收到令人满意的效果! 　　脸部全面“扫黄”攻略 　　一、面色暗黄食疗方 　　番茄、黄瓜、柠檬、鲜玫瑰花瓣各适量，洗净后合在一起榨压取汁，再加入蜂蜜，不拘时间随时饮用。番茄、黄瓜富含维生素c和谷胱甘肽(有谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成的一种肽，对活化人体的某些生物酶和对生物学上的氧化还原过程起着重要作用)，柠檬富含柠檬酸，常饮此汁可促进皮肤代谢，消除色素沉着，使肌肤变得细腻白嫩。此方对代谢功能紊乱引起的面色暗黄较为有效。 　　二、面色蜡黄食疗方 　　粳米100克，绿豆50克，淘净，加水熬成稀粥，出锅前加入猪肝片(100克量)，猪肝熟烂后即成，日服三次。此方具有清热养血、洁肤褪黄之功效，适用于血虚气弱引起的面色蜡黄。 　　三、面色萎黄食疗方 　　酸枣仁30克，桂圆肉15克，红糖10克，粳米100克。前两味洗净，切成小粒，一同入锅，加粳米(淘洗干净)和1000克清水熬煮成粥，出锅前调入红糖，早晚食用。此方具有补益心脾、安神润肤之功效，适用于心脾气血不足导致的肌肤干燥、面色萎黄。 　　四、面色土黄食疗方 　　鲜桃花阴干，置于酒中浸泡，以酒高出桃花为度，15天后服用，每日饮15毫升。此方具有舒肝解郁，行气活血之功效，适用于肝气不舒、血行不畅引起的面色土黄、干燥无华，可消除面部黄褐斑，令颜面洁白如玉。 　　五、面色灰黄食疗方 　　栗子200克去壳从中切开，用鸭汤适量将其煮熟，然后加入200克白菜及少许精盐，作主菜食用。鸭汤滋阴补虚，栗子健脾益肾，白菜补阴润燥，常食可改善肾气亏损、阴液干涩所致的面色黑黄，对减少皮肤黑斑及消除黑眼圈也较为有效。 　　六、面色枯黄食疗方 　　水发海参200克切成长条，与鲜笋100克切片后同放锅中，加瘦肉丝50克和适量清水一起炖熟，最后加入精盐调味。海参滋阴补血，竹笋清热去火，瘦肉益气强身，常吃对贫血性枯黄较为有效，可使面色光润。 （实习编辑：李盈因）

望见窗外夭夭的桃花，顿时感到撩花弄草的春天扑面而来。春天里，万物欣荣，生机蓬勃，也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。 　　然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定，极易感冒。女人应该怎么吃?吃什么才最养生呢? 　　关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给热爱美丽和美食的你。 　　(1)红枣等养脾甜食 　　我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。 　　(2) 蜂蜜 　　中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。 　　(3)春芽 　　春日食春芽。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。 　　(4)韭菜 　　春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。 　　(5)春笋 　　被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。 　　(6)樱桃

主料：海虾     250克       鸡胸肉   500克       猪肉     250克       面粉     500克       南瓜     100克 辅料：葱       50克       姜       20克       五香粉   适量         盐 1 海虾洗净去壳 2 去好壳的虾切成小段 3 鸡胸肉用刀剁成茸，放入大碗中 4 猪肉剁成茸，放入碗中 5 葱姜切成末放入碗中 6 在剁好的馅中加入剩余的辅料 7 顺着一个方向绞打上劲，边搅拌边加水，知道把100ml水全部打到馅中 8 再加入切好的虾段搅拌均匀 9 把和好的馅盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时 10 南瓜切段入微波炉高火打5分钟 11 去皮加面粉，用80度左右的热水和成烫面团 12 和好的面团 13 盖上湿笼布饧20分钟 14 饧好的面下剂子擀成饺子皮 15 包成饺子生胚 16 冷水上锅，上汽后蒸10分钟即可 小贴士 烫面蒸饺一定要趁热吃，凉了就不好吃了

健康食品对人体有很多的好处，而且健康食品对一个人的美丽容颜将会起到意想不到的作用。女人都希望自己有一副娇好的容颜。其实，只要你能合理地调整你的饮食习惯和内容，适量地补充身体所需的营养，你就会拥有一张健康而美丽的容颜。 　　葵花籽和南瓜籽富含锌，人体缺锌会导致皮肤出现皱纹。为此，人们每天嚼食几粒葵花籽或南瓜籽，可使皮肤光洁，延缓皱纹的形成。同时，每天可以早晚各吃一个猕猴桃，猕猴桃富含维生素c，有助于血液循环，更好地向皮肤输送营养物质。动物肝脏、乳类含有大量维生素a，多食可使皮肤富有弹性，延缓松弛。 　　人到30~40岁，头发开始老化。鸡蛋富含硫，每周吃4个鸡蛋，可以使头发亮泽。锌和维生素b族可以延缓白发的生长。高蛋白食物如肉类、鱼类、蛋类等，再配上新鲜的蔬菜，对拥有浓密的乌发来说将起着重要的作用，因为头发的97%由角质蛋白组成。 　　明亮而有神的双眼，可以增加一个人的自然美韵。每周吃3次用植物油烧制的胡萝卜能明目，因为胡萝卜富含维生素a、e，能起到明目的作用。用带麸皮的面粉做的面包含有大量的硒元素，常吃这种面包，有助防患眼疾。维生素c能改善视力，经常吃柑桔类水果有助眼睛防护。 　　秀美的指甲可以给女性增添妩媚，酸奶含有促进指甲生长的蛋白质，每天喝一瓶酸奶大有好处。常吃核桃和花生能预防指甲断裂，核桃和花生富含能使指甲坚固的生长素，使女子将拥有一双晶亮艳丽的玉指。 　　美容忌食 　　不要过多地服用精制的碳水化合物。炸薯条会让脸上长“豆豆”，但根源并不在油脂，而是土豆。据最新的研究发现，若饮食主要是以蛋白质、水果和蔬菜构成，不含或少量含碳水化合物——比如面包、土豆和甜食等，那脸上长“豆豆”的机会就会比别人少。因为，这些碳水化合物会使体内的胰岛素水平大大提高，并引起一系列的反应，直至出现“豆豆”。 　　适当吃一些粗粮食品，如全麦面包、小米等，因这些食品消化起来需要更多的时间，所以不会导致破坏肌肤的胰岛素剧增。 　　多吃高脂鱼类的食品是体内脂肪酸的丰富来源，这些脂肪酸可以抑制体内的炎症，减少皮肤发炎和起痤疮。脂肪酸含量高的鱼有：鲑鱼、鲐鱼以及青花鱼类和金枪鱼类。杏仁、榛子和亚麻籽中也含有大量的脂肪酸。 　　白里透红，会让人看起来更娇美迷人，但满脸通红就有问题了。所以，要拒绝使你血管膨胀的食物和饮料，包括各种香料、腌制食品、味精和酒。 　　总之如果你想拥有一张干净漂亮的

黄油 120克 糖粉 60克 细砂糖 30克 盐 2克 鸡蛋 一个 低粉 180克 1 黄油室温软化，打至柔顺。 2 加入糖粉打匀。 3 加入细砂糖和盐打至体积增大。 4 加入三分之一打匀的鸡蛋，每一次打匀后再放下一次蛋液。 5 筛入低粉。 6 用刮刀拌匀。 7 将面糊装入裱花袋中，在垫有油布的烤盘上挤成型。 8 第二盘曲奇。 9 烤箱预热180°，将曲奇放入已经预热好的烤箱，烤10—15分钟左右，烤至饼干边缘上色即可。 10 第二盘烤的形状好看点。 11 第一盘成品，颜色还不错的。 12 第二盘成品。