吉祥兔的空间

低粉 100克 玉米淀粉 100克 黄油 100克   熟蛋黄 2个   盐 1克 糖粉 50克 1 准备好原料。 2 熟蛋黄过筛。 3 黄油软化后加入糖粉。 4 用打蛋器打至体积稍微膨大，颜色变浅。 5 倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。 6 把混合过筛后的低粉和玉米淀粉倒入黄油里。 7 用手揉成面团，包保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。 8 取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。 9 将小圆球放入烤盘中，用大拇指按扁（这步由我家小朋友来完成）。 10 烤箱预热170度，中层15分钟左右。

面粉 （家里面粉不够，加了玉米粉）盐葱花酵母白糖 1面粉里加点盐、糖和酵母，搅匀了用温水和面，和好后让它发酵。 2面发酵好后，将它分几团，放着让它再醒会。 3面再次醒好后，把小面团擀薄。 4洒点葱花，一点就好了，不需要多。 5接着将面皮对折。 6再对折一次。 7用刀子在中间隔一刀，摊开。 8弄好的花卷。 9把它们摆在蒸锅了，最后再醒10分钟；接着大火蒸10分钟，关火，让它焖几分钟，花卷就做好了。

核心提示：食用冷饮也有一些我们容易忽略的健康问题：低温下也会变质，对添加剂要心中有数。 　　随着夏季到来，冰淇淋、雪糕等冷饮又大量出现在市场上，为炎热的夏日带来一丝凉意。除了五颜六色的外衣和香浓冰爽的口感外，食用冷饮也有一些我们容易忽略的健康问题。 　　低温下也会变质 　　很多人认为冰淇淋、雪糕放在冰柜里，一直都是低温储藏不会有问题，只有当雪糕融化的时候才会变质。北京市轻工食品研究所副研究员刘燕表示，冰淇淋含有大量鲜奶，比较容易变质、滋生细菌。食用变质的冰淇淋后会出现腹痛腹泻，胃肠炎，严重的还会引起身体其他部位的感染。 　　刘燕表示，食品在冷冻保存的情况下细菌繁衍的速度只是被降低，并不是没有细菌繁殖。所以即便是冷冻保存，一些比较容易腐败变质的食品还是不能长期保存，冷饮也是如此。而且在生产及运输过程中存在的问题也可能会使冷冻食品的菌落数超标。而家庭用的冰箱冷冻室温度最好调到零下16摄氏度以下，如果高于这个温度，一些比较容易变质的食品比如海鲜等还是容易出现变质的问题，食用冷饮时还是应在保质期内较为安全。 　　对添加剂要心中有数 　　在现代食品生产加工中，不可避免要涉及到食品添加剂，冷饮也是如此，除色素外，冷饮中一般含有海藻酸钠、卡拉胶、单硬脂酸甘油脂、瓜尔胶、黄原胶、吐温80、羧甲基纤维素钠等增稠、增浓的食品添加剂。对于冷饮中的食品添加剂，消费者又该抱有一种什么样的态度？北京大学公共卫生学院教授李可基认为一种食品的好坏没有绝对化的界限，什么都可以吃一点但是一定要适量。李可基表示，成人一天吃一盒到两盒都不会存在问题。需要注意的是，儿童往往对于冷饮没有节制，可能会出现过量的情况。冰淇淋里面所包含的都是高热量高脂肪的物质，如果不能及时消耗掉就会转变为脂肪，这也是造成儿童肥胖的一个重要原因。 饮食频道热点文章 神九航天员一日三餐 神九航天员返回地球第一餐为何吃清炖羊肉 神九航天员返回地面后，主着陆场为他们安排的第一餐，包括粥、花卷、咸菜、清炒蔬菜、水果、清炖羊肉以及一些电解质饮……[详细] 核桃乌发润肤 每天喝杯自制核桃汁夏天喝凉茶不宜超3天端午节前自制咸鸭蛋中暑以后应该怎样饮食？欧洲杯熬夜看球 挑对吃吃喝喝

筒骨山药胡萝卜生姜白醋盐 1原料： 筒骨。 2山药、胡萝卜、生姜。 3山药洗净，削去外皮用清水浸泡，切成滚刀块备用 4胡萝卜同样切成滚刀块。 5放半锅清水，放入洗净的筒骨，用大火烧开，煮5分钟出尽血水，关火，把筒骨捞出洗净。 6砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把筒骨和姜放入，用大火烧开后转小火。 7小火煮一小时。 8放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时。 9喝时盐调味即可。

新时尚：维生素c钻进办公室抽屉 　　白领(白领博客，白领新闻，白领说吧)丽人上班劳神是个事实，虽然工资不菲，但精力透支是常事。强烈的灯光刺激、电脑辐射、工作压力都是女性长斑的大敌。“从现在的保健时尚来看，维生素c最适合放在办公室。 　　口服维生素c有淡斑的效果。维生素c被白领阶层看好，主要是因为维生素c具有祛斑作用，它可抑制代谢废物转化成有色物质，减少黑色素的形成。在美容的意义上看，起到了”漂白剂“的作用。除了漂白之外，皱纹和光泽是美容的另一个重要问题。维生素c还有增加血管弹性和修复损伤组织，促进胶原形成的作用，这就保证了营养物质能够畅通地运输到脸部皮肤，促进”皮肤支架“的坚固，皱纹得以减少，光泽得以恢复。 　　不过提醒一下，维生素c只能短期服用，也就是每天吃一片，最多吃一个月就得停服一段时间。 　　新方法：蜂蜜敷脸淡去星星点点 　　一般来说，皮肤白的人容易长斑，肤白的人大多是中性或是偏干性的肤质，容易长斑和长皱纹。这类人群应特别注意保养。祛斑是个长期的护理保养过程，不提倡用那种一次性祛掉斑点的护肤品。那些护肤品里大多都含有对人体有害的汞和熊果酸，即使当时袪了斑，以后还是会重新长出来。 　　如果你想用最少的钱袪斑，不妨采用蜂蜜敷脸法。 　　每天晚上利用看电视的时间，取一点蜂蜜敷在脸上。一个小时后将蜂蜜洗掉，这种方法不仅能使皮肤变得光滑，而且还有淡斑的效果。 　　你要想不长斑就得做好长期保卫战：不喝浓茶;不吃色素很重的食物比如说酱油拌饭;做定期的运动;保证水分摄入充足(每天8杯水)，睡眠充足;保持良好的心态。 　　新认识：长点雀斑是可爱体现 　　只要是健康的皮肤，长一些小雀斑(不是整块的)无伤大雅。有弹性、水嫩、光泽的皮肤就是健康的皮肤。 　　如果这种皮肤出现了一些小雀斑它仍然是健康的，相反这种皮肤有些小雀斑还显得很可爱呢。

韭菜 100克冻虾仁 50克香菇 2个盐料酒淀粉 1冻虾仁自然解冻，然后清洗干净，挑出虾仁背后的黑色泥线，放在碗里，加一点盐、淀粉抓匀，腌15分钟。干香菇泡开，切丝。 2韭菜摘去老叶，冲洗干净，切成段。 3起油锅，中火即可，香菇炒出香味。 4起油锅，中火即可，香菇炒出香味后放入虾仁。 5加盐、料酒，变色后倒入韭菜煸炒，转大火，再和虾仁一起翻炒，出锅。 小贴士 私房话：1、炒虾仁最要紧的是鲜嫩，所以火候和时间都要控制，炒得时间短，先用调料腌一下才能入味，而且挂了淀粉能保持鲜嫩。 2、家常菜中，韭菜和虾仁都有壮阳的功效，这两样放在一处，效果不言而喻。另外需要注意的是，韭菜要特别新鲜，如果其中烂叶较多就不能吃了，摘干净也不能吃，对肝不好。

五花肉 120克韭菜 200克豆皮 2张 1五花肉切成薄片，放盐和胡椒粉腌10分钟。 2韭菜洗耳恭听净控干水，切成小段，豆皮切丝。 3油烧热后，把蒜头放进锅里爆香，捞出不要，然后把五花肉倒进锅里翻炒1-2分钟后，然后把火调小，慢慢把花肉的肥油煎出来(中途切记不要加水)。大约5分钟后，倒点生抽，把花肉炒至均匀上色后，盛起备用。 4锅不用洗，再倒点油到锅里，烧热油后把切好的韭菜和豆皮倒进锅里炒，此时如果太干的话，可以溜点水，等韭菜开始变软后，把炒过的花肉倒进同炒，最后下盐调味就可上碟。

人参的服用方法很多，并且各有所长，每个人应根据自己的实际情况选择不同的服用方法。 　　煎汤服用：将整支人参或切成薄片的人参洗净后放入容器中，先加一些清水浸泡约20分钟左右，再加入清水，量以稍高于参为度，然后盖上盖子，用火煎熬1小时左右即可，倒出参汁，待温饮服。 　　这种服用方法药汁中的有效成分浓度高，因而补益作用较强，起效较快，适用于大病之后，邪气已去，虚症严重，急而进补调养者。但这种方法比较浪费药材，因此对于那此些质量较好、比较名贵的人参不宜采用这种服法。 　　隔水蒸服：将人参切片或切段，先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然后盖上盖子，放入加好冷水的锅内，用文炎隔水蒸煮1小时左右即可(注意不要把水烧干)，待温饮服。这种方法与煎汤服用的特点相似，一般可以反复蒸煮3-5次，直到药汁极淡为止。 　　另外，隔水蒸服法还有一个较大的加拿大优点就是灵活，即可以在蒸煮参汤的同时加入一些具有补益作用的食物，这样就能互相配合，相得益彰，使进补疗效更佳。至于选用何种食物，则可以根据每个人的喜好来确定，比如可以加入红枣、;黑枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。 　　切片泡茶：将人参切成薄片，每次取3克左右(约5-10片)，放入杯中(在冬季的时候最好使用保温杯)。然后冲入沸水，加盖半小时左右，代茶饮服。可以反复冲泡，直到参茶变淡无味，最后边渣嚼服。这种服法相对以上两种比较方便，且药材不会有什么浪费，而且可以时时服用，不受场合的局限，这种方法最适于一般人长期用。 　　切片含服：将人参切成薄片，每次取1-2片，放入口中含服，直到味淡或无味，再把参片嚼服咽下。这种方法比切片泡茶还要方便，几乎时时处处都可使用，而且减去了麻烦的“手续”，这种服法也适用于那些需要进补强身的一般健康人。 　　研粉吞服：将人参研粉后用开水冲服，每次3克，每日3次，或将人参粉装入空心胶囊，每次2粒，每日3次。这种方法一般适于服用比较名贵的人参品种，如野山人参，这样可以完全充分地利用人参，而不使其有一点浪费。 　　以上是冬令服用人参最常见、最普遍的方法，当然如果在其他季节需要服用人参的话，也可使用以上的方法。 　　除此之外，进补人参有一些其他的方法，如将人参汤汁冲入膏滋药中一起服用(这种方法只适于在冬季使用)，人参浸酒服用(又称人参酒，对酒精过敏者不宜，但它除补气作用外，还能舒经活络，活血止痛)，把人参和菜肴或糕点一起制

鸡蛋 蜜柚 香精 泡打粉 面粉 1 将两只鸡蛋打散，继续打到发泡。 2 加两汤匙蜜柚和两三茶匙糖，搅拌均匀，加二滴香精，再加1/4茶匙泡打粉入半杯面粉里。 3 搅拌均匀后逐渐用橡皮刀拨入蛋液里，稠度象蛋糕就可以了，多少面粉我忘了，当你确定蛋液的多少后，分几次加面粉，加到稠度适合即可。 4 起慢火，小锅刷薄薄一层油，再倒入一层面糊，转动下小锅让面糊走成圆形，面糊不要太厚，否则里难熟。 5 等到面糊凝结后用锅铲翻转，再煎另一面。出锅，切块。

荠菜 半斤 肉糜 若干 豆腐 1块 葱姜末 若干 黄酒 蚝油酱 1 荠菜冲洗干净剪去根端切段，肉糜加黄酒、蚝油酱、葱姜末拌匀，油锅煸炒熟。 2 豆腐切块，放入锅中出水，水里加一勺盐。 3 汤锅加水，将煸好的肉糜倒入锅中煮开。 4 将出过水的豆腐倒入汤锅中。 5 倒入淀粉水勾芡，勾芡后加入适量的盐调味。 6 最后加入荠菜，汤煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟。