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日志:
低粉 100克
玉米淀粉 100克
黄油 100克
熟蛋黄 2个
盐 1克
糖粉 50克
1
准备好原料。
2
熟蛋黄过筛。
3
黄油软化后加入糖粉。
4
用打蛋器打至体积稍微膨大,颜色变浅。
5
倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀。
6
把混合过筛后的低粉和玉米淀粉倒入黄油里。
7
用手揉成面团,包保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。
8
取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球。
9
将小圆球放入烤盘中,用大拇指按扁(这步由我家小朋友来完成)。
10
烤箱预热170度,中层15分钟左右。
来源:
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