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日志 TOP10

日志：
鸡蛋
蜜柚
香精
泡打粉
面粉
  • 1
    将两只鸡蛋打散，继续打到发泡。
  • 2
    加两汤匙蜜柚和两三茶匙糖，搅拌均匀，加二滴香精，再加1/4茶匙泡打粉入半杯面粉里。
  • 3
    搅拌均匀后逐渐用橡皮刀拨入蛋液里，稠度象蛋糕就可以了，多少面粉我忘了，当你确定蛋液的多少后，分几次加面粉，加到稠度适合即可。
  • 4
    起慢火，小锅刷薄薄一层油，再倒入一层面糊，转动下小锅让面糊走成圆形，面糊不要太厚，否则里难熟。
  • 5
    等到面糊凝结后用锅铲翻转，再煎另一面。出锅，切块。



来源：博览社
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