日志
- [2012-07-15]快手做馒头 [图]主料:面粉、玉米粉(用2:1的比例)。辅料:白糖、酵母粉。 1
面粉、玉米粉。
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白糖、酵母粉。
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加水用筷子调成棉絮状。
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和面(听说和的好的面是下剂子的时候,用“卜”的声响)。
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做成馒头形,放在水烧的有些温热的锅上(用平时蒸馒头的锅便可以了)。
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盖上锅盖,让馒头醒发。(注意不能开火)大概20分钟就可以了。
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然后中火蒸上个20分钟,就变成了白白胖胖的、又有营养的馒头了。
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看吧,很多个小孔吧!
这样做馒头只要半个小时到40分钟就可以吃了。
阅读(3899) 回复(0) 查看全文>> - [2012-07-11]蒜蓉炒西洋菜 [图]西洋菜 一把蒜米盐味精酱油 1
西洋菜一把清洗干净。
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锅内热油后爆香蒜米。
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放入西洋菜入锅内。
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翻炒西洋菜至变软后加入适量盐。
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加入少许鸡精。
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倒入适量生抽提味即可。
阅读(1499) 回复(0) 查看全文>> - [2012-07-08]樱桃酱奶油慕斯 [图]戚风蛋糕 八分之一片鲜奶油 80ml自制樱桃酱 100克细砂糖 20克朗姆酒 1茶匙鱼胶粉 2克开水 20ml红樱桃 1粒白兰瓜 6小片 1
把八分之一片戚风蛋糕压入模具中。
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压好后模具放到蛋糕托片上。
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把2克鱼胶粉用20 ml开水化开。
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舀两汤匙倒入樱桃果酱中搅匀。
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把搅拌好的樱桃酱馅料,倒入模具中抹平。
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把模具放入冰箱冷藏15分钟。
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在鱼胶汁里舀入20克砂糖化开。
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再舀两勺加糖的鱼胶汁和一勺朗姆酒倒入鲜奶油中拌匀。
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从冰箱里取出模具,把鲜奶油倒入其中。
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用吹风机稍事整形,二次放入冰箱冷藏15分钟。
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冷藏15分钟后取出模具,用起模刀脱模。
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然后在蛋糕的奶油面上码放上白兰瓜和一粒沾好鱼胶糖水的红樱桃,便可码盘上桌使用。
小贴士
1、制作此点可选用任何造型的慕斯圈,按照自己的需要来切割蛋糕,馅多可切的薄些,馅少可把蛋糕切的厚一些。
2、鱼胶粉或鱼胶片用量要合适,多了口感不好,少了不易定型。
3、原料要事先准备好,馅料稍事固定便制作下一环节,要快捷卫生,不宜久放。好的鱼胶粉会很快凝固,不必非要等很久。阅读(3990) 回复(0) 查看全文>> - [2012-07-08]皮肤喜欢吃的十种食物皮肤喜欢吃的十种食物 1、西兰花 它含有丰富的维生素a、维生素c和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。 2、胡萝卜 胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹,保持皮肤润泽细嫩。 3、牛奶 它是皮肤在晚上最喜爱的食物,能改善皮肤细胞活性,有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。 4、大豆 其中含有丰富的维生素e,不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老,还能防止色素沉着。 5、猕猴桃 富含维生素c,可干扰黑色素生成,并有助于消除皮肤上的雀斑。 6、西红柿 含有番茄红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。 7、蜂蜜 含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类,常吃可使皮肤红润细嫩、有光泽。 8、肉皮 富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性。 9、三文鱼 其中的ε-3脂肪酸能消除一种破坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质,防止皱纹产生,避免皮肤变得粗糙。 10、海带 它含有丰富的矿物质,常吃能够调节血液中的酸碱度,防止皮肤过多分泌油脂。阅读(5344) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-07-06]3种自然疗法缓解喉咙痛3种自然疗法缓解喉咙痛 对于普通的喉咙痛,自然疗法真的是很好的补救措施。你完全可以在家里自己治疗,不要再让受伤的扁桃体接触寒冷的室外空气。 空气干燥,感冒,流感,糟糕的天气……都会让你在每年的这个时候遭受喉咙沙哑、疼痛。好在喉咙痛并不是什么大病,即使不加以治疗,多数症状也会在一两天内消失。但是如果你的喉咙痛得特别厉害,严重到发烧而且吞咽有困难,或者时间特别久,持续超过两三个星期以上,往往就不再只是单纯感冒或是扁桃腺发炎而已,可能是某些严重疾病的征兆,这时就得提高警觉。 美国科学院中西医结合专家benjaminasher建议说:“如果你感到喉咙剧烈疼痛,导致吞咽困难,就需要去看医生;如果只是喉咙一侧的局部疼痛、酸痛,应该寻求药物治疗;如果是吸烟者,任何时候感到持久性的喉咙痛都要去看医生。 asher认为,对于普通的喉咙痛,自然疗法真的是很好的补救措施。你完全可以在家里自己治疗,不要再让受伤的扁桃体接触寒冷的室外空气。 这里有三种自然疗法,帮你应付喉咙痛。 1、注意喉咙保暖。 asher认为,一汤匙蜂蜜用温水冲泡,加上少许柠檬片是一个很好的自然疗法。此外,你要找一些能为喉咙保暖的东西,像丝巾、围巾等,帮助喉咙缓解刺激。他还建议患者服用一些天然的药物,像具有消炎作用的甘草。 2、用盐水或其他溶液冲洗。 用盐水或其他溶液漱口有助于缓解因空气干燥或过敏而引起的喉咙痛。印度的一项研究表明,术后气管导管手术的患者,用一汤匙甘草与八盎司水的混合物漱口,可以缓解不太严重的喉咙痛,比用普通水漱口效果要好。这种甘草与水的混合物可以用来漱口,也可以作为饮料饮用。asher博士补充说,用布拉格的有机苹果醋漱口也是一种有效的治疗方法。家庭医生thomasgossel博士认为,在一杯温水中加入一勺波旁酒或威士忌混匀漱口,也可以缓解喉咙痛。 3、防止复发。 asher博士说,对于药物刺激或病毒感染引起的喉咙痛,预防是最好的方法。例如,如果早上感到喉咙痛,可能是由于夜间通过嘴巴吸入干燥的空气引起,也可能是由于睡觉时胃酸倒流引发。这种情况,可以在室内放一台加湿器,以改善空气干燥的状况,并调整你的床或枕头,让你的脑袋略微升高,防止胃酸回流引起喉咙痛。阅读(5008) 回复(0) 查看全文>>
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