一生良友的空间

派坯： 面粉 80克 细砂糖 15克 黄油 35克 蛋黄 1枚 清水 20克 盐 1克 馅料： 鲜樱桃 180克 蓝莓果酱 30克 细砂糖 30克 鱼胶粉 3克 清水 50克 盐 1克 1 全部食材。 2 先把樱桃用细砂糖腌制4-5小时备用。 3 面粉里放入黄油、糖、盐。 4 用手把黄油在干粉盆里搓成微粒。 5 越均匀越细越好。 6 放入一枚蛋黄和20克清水揉成面团儿取出。 7 ..... 8 面团儿罩上保鲜膜冷藏30分钟备用。 9 在派模内涂上薄薄一层植物油备用。 10 面团冷藏后取出缓解10分钟，使之软硬均匀。 11 然后用擀面杖擀成圆皮，把圆形面皮用橡胶刮板搓放到派模内，用手压匀皮料。 12 在坯料上用粗牙签扎数个微型孔，孔距稍密些。 13 然后把派模置入烤盘。 14 用上下火力190度烘烤坯料，烘烤18分钟。 15 在烘烤期间可制作馅料，在小钢盆内放入3克鱼胶粉，再把腌制樱桃溢出的糖水倒入，再放入30克的蓝莓果酱滴入几滴朗姆酒，把小钢盆移放到微火上熬制。 16 边熬边用小勺搅动，直至滚开关火晾凉备用。 17 ........ 18 把烤好的派坯从炉中取出。 19 稍晾脱模移放到放好花垫纸的盘中。 20 把腌制好的樱桃倒入晾凉的蓝莓液体中浸泡两分钟。 21 然后取出樱桃整齐的码放到派坯中，要紧凑些。 22 码放好樱桃最后倒入蓝莓汁，八分满即可，最后把樱桃派置入冰箱的冷藏室，冷藏1小时取出便可食用。至此操作全部完成。 小贴士 蓝莓樱桃派特点；外形美观、材质充盈、派皮酥香、馅料酸甜，口感凉爽，味美可口。 温馨提示； 1、樱桃最好腌制的久一些味道才好； 2、压模时薄厚要均匀，此坯用料刚好是15厘米派模材料，使用的派模大小可按此配料比例加减即可。 3、馅料有两种做法，一种就是本文介绍的做法，另一种是可不用鱼胶粉用玉米淀粉勾芡也可，其缺点是，芡稠了不好吃，稀了会弄得到处都是，无法用刀切割。而用鱼胶粉或吉利丁片会凝固成为一体，分餐很方便。前提是，且不可多放凝固剂，按此坯的大小放3克就足矣，吃起来柔软而不会松散，硬度略大于果酱，吃起来非常棒！

女人你的身体最需要哪种水果 属于水果的季节，我们更加习惯性的每天吃水果，想使水果变得和昨天不同？那就佐一份身体健康指南，分享营养师的专业建议，看看此时你的身体最需要哪种水果。 头发　染发烫发——鳄梨 染发烫发过程会夺走头发的水分和油脂，头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂——油酸，对干枯的头发有特殊功效。教你如何食水果！教你如何食水果！ 大脑　过度用脑——香蕉 过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，除了大脑疲惫，还常常感到情绪低落。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素，因此营养师建议同时补充善存等多维生素片。 眼睛　过度用眼——番木瓜 长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕，过度用眼，则视网膜感光所依靠的关键物质维生素a大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至视力下降。此时就需要食用可提供大量维生素a的番木瓜。 牙龈　牙龈出血——猕猴桃 牙龈健康与维生素c息息相关。缺乏维生素c的人牙龈变得脆弱，常常出血、肿胀，甚至引起牙齿松动。猕猴桃的维生素c含量是水果中最丰富的，因此是最有益于牙龈健康的水果。 心脏　心脏病史——葡萄柚 胆固醇过高严重影响心血管健康，尤其有心脏病史者，更要注意控制体内胆固醇指标。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果，其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇，预防多种心血管疾病。 肺脏　长期吸烟——葡萄 长期吸烟的肺部积聚大量毒素，功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。另外，葡萄还具有祛痰作用，并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。 肌肉　肌肉拉伤——菠萝 肌肉拉伤后，组织发炎、血液循环不畅，受伤部位红肿热痛。菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用,可促进组织修复，还能加快新陈代谢、改善血液循环、快速消肿，是此时身体最需要的水果。 皮肤　预防皱纹——芒果 若皮肤胶原蛋白弹性不足就容易出现皱纹。芒果是预防皱纹的最佳水果，因为含有丰富的β—胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出，有助于保持胶原蛋白弹性，有效延缓皱纹出现。 血液　供氧不足——樱桃 容易疲劳在多数情况下与血液中铁含量减少，供氧不足及血液循环不畅有关。吃樱桃能补充铁质，其中含量丰富的维生素c还能促进身体吸收铁质，防止铁质流失，并改善血液循环，帮助抵抗疲劳。

主料： 丝瓜 1根 西红柿 1个 鸡蛋 2个 辅料： 葱 1根 调料： 油 2茶匙 盐 少许 胡椒 少许 1 丝瓜去皮、洗净切滚刀块；西红柿洗净切桔瓣；鸡蛋加盐打散 2锅中油烧热，将鸡蛋滑散 3 锅中余油炒西红柿，用锅铲压出汁 4 倒入丝瓜，加盐、胡椒翻炒均匀 5 倒入鸡蛋，加点水；汤水煮开调味即可 小贴士 1、丝瓜不宜生吃。 2、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

养血安胎汤味道带苦，孕妇(孕妇食品)若有习惯性流产，怀孕(怀孕食品)后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象，不妨一试，此汤具有养血安胎作用。 　　主料 芝麻鸡1只，姜2片，石莲子、川续继各12克，菟丝子、阿胶各18克。 辅料 盐适量。 　　制法 ①鸡洗净，放入滚水中煮3分钟，取出放入炖盅内待用。 　　②石莲子、川续继、菟丝子放入煲汤袋中，同放瓦煲内，注入清水5杯煎30分钟。 　　③将煎汁加入炖盅内，再放入姜片及阿胶，加盅盖隔水炖3小时，下盐调味即可趁热食用。 (实习编辑：朱燕梅)