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日志
  • [2012-05-31]五彩玉米素饺 [图]
    熟玉米火腿肠平菇胡萝卜小油菜酱油食用油芝麻油盐 1准备各种材料:熟玉米、火腿肠、平菇、胡萝卜、小油菜,切成末。 2菜馅加油、酱油、食用油、芝麻油盐调味。 3把挤出的小油菜菜汁,加鸡蛋少许、盐少许揉成一个面团,放置三十分钟左右。 4醒好的面搓成长条,切成小剂。 5擀成圆形满皮。 6包饺子。 7包好的饺子。 8煮好就可以吃了。
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  • [2012-05-29]卡士达慕斯蛋糕 [图]
    手指饼干一份:蛋黄 2个蛋白 2个细砂糖 55克低筋面粉 70克手指饼干的做法请点这里:既可作配角也可当主角——手指饼干卡仕达慕斯:蛋黄 2个糖 50克牛奶 210克低粉 20克香草精 2滴吉利丁 5克淡奶油 180克糖 20克 1吉利丁片放凉水中泡软。 2蛋黄加糖打至发白。 3蛋黄中筛入低粉。 4加入一半的牛奶搅拌均匀。 5剩余的牛奶倒入锅中,小火加热。 6一边加热一边倒入搅拌好的蛋黄糊和泡软的吉利丁片。 7小火加热至沸腾后熄火,加入几滴香草精油拌匀即成卡仕达酱,放凉备用。 8淡奶油加糖打至6成发。 9取4/5的淡奶油和放凉的卡仕达酱混合切拌匀,即成卡仕达慕斯。 10手指饼干整形放入模具中,包围一周和底面。 11倒入一半的慕斯。 12放上几片饼干。 13再倒入剩下的卡仕达慕斯。 14剩余的1/5淡奶油继续完全打发,用七瓣裱花嘴在蛋糕表面挤出最简单的花型。冷藏过夜即可。 小贴士 手指饼干的制作过程请参考这里:http://home.meishichina.com/space-188764-do-blog-id-86629.html
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  • [2012-05-28]【菜谱换礼】糖醋小红鱼(斧头鱼) [图]
    材料:斧头鱼 葱 姜 干辣椒调料:玉米油 料酒 老抽 生抽 米醋 冰糖 1准备调料。 2准备材料。 3锅中倒油,放入姜片和干辣椒小火炒香。 4将斧头鱼一条条放入锅中。 5小火稍煎一会,放入料酒。 6然后倒入老抽。 7倒入生抽。 8倒入米醋。 9加入冰糖。 10中火盖盖煮几分钟,最后出锅前浇些米醋和蔬之鲜即可。
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  • [2012-05-27]要给孩子做好榜样 [图]
    作为孩子们的父母,孩子们会一直看着你,他们以你为榜样,而榜样的力量是无穷的。你要孩子们做到的事情,自己要先做到。别想愚弄小孩,他们很聪明,一定会识破的。 要给孩子做好榜样 如果你要孩子们信任你,就必须持续努力,付出关怀。有些学生会挖苦、嘲笑以前教过他们的某个老师,用最不信任的话来讨论他。某个老师上课老是迟到,根本没发觉已经失去人心了。经常性的迟到等于表示对他而言孩子们一点也不重要,那孩子们又为什么要听他讲课?他上课的时候,孩子们面带微笑地点着头,心里却想着:“去你的!” 某个老师很爱打电话,就连带孩子们外出时也依然故我,大咧咧地在队伍的最前面对着手机讲个没完。家中发生急事或有特殊状况时,打电话当然是无可厚非,但这位女士是跟男友聊天。她甚至会在孩子们做自然作业时“偷偷”上网购物,以为大家不知道她在做些什么。她大错特错了。 不过,这份工作的可贵之处也就在此:我们可以从自己的错误中学习,可以有所进步。在这个过程中,可能会出现大好机缘,让我们引领孩子们展翅翱翔,达成的成就甚至超乎我们的想像。我最近就幸逢这样的机缘。 丽莎是我班上的学生。她很可爱,但是每一科都跟不上进度。她不是聪明过人的那一类人,而她的父亲看到我在她的作业上写着她可以做得更好时,就火冒三丈。   内容来源于:中国城市出版社——《第56号教室的奇迹》 要给孩子做好榜样 某日,我在教室里收取学生的家庭作业。当天是交作业的截止日期,但丽莎找不到她的作业。当时才刚开学,丽莎迫切想有好表现。她急得像热锅上的蚂蚁似的,翻着书桌里的几个资料夹。她知道我就站在她身后,所以拼命在找那一份不见了的作业。 雷夫:丽莎? 丽莎:雷夫,等我一会儿。我带了作业我做过了。真的啊! 雷夫(轻声地):丽莎? 丽莎:真的,雷夫。我真的做过家庭作业(还在拼命找)。 雷夫(已经在哼唱了):丽——莎? 丽莎(从徒劳无功的翻找中停了下来,抬头往上看):什么事? 雷夫:我相信你。 丽莎(不发一语,眼神中带着疑惑):…… 雷夫:我相信你呀! 丽莎:真的? 雷夫(轻声地,带着微笑):当然啰,丽莎。我相信你已经把作业做好了。可是你知道吗? 丽莎:什么? 雷夫:眼前有个大问题哦—— 丽莎(怯生生地,停顿许久):我乱放东西。
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  • [2012-05-27]竹荪芦笋 [图]
    芦笋竹荪鸡汤盐蚝油水淀粉 适量 1将芦笋洗净。 2去掉老的部分,焯熟待用。 3竹荪泡发,剪去头尾。 4热锅,加入鸡汤,将竹荪煨熟。 5将焯熟的芦笋穿入竹荪。鸡汤加盐、几滴蚝油调味、用水淀粉打个薄芡淋在上面就行了。
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  • [2012-05-26]洞察孩子的4个异常行为信号
    儿童、青少年情绪和行为背后的真正原因是什么?父母如何洞察孩子身上的异常信号,并加以有效引导,以防患于未燃?   一、我们的孩子需要什么?这是他们各种情绪和行为背后的真正原因。   心理学家阿德勒和杜莱克斯认为,他们无非想要:   被爱与被接纳   有安全感   有归属感——融入某个群体   自己的所作所为受人肯定   逐步迈向独立,担负责任及做决定   当孩子感受不到这几点时,他会有负面情绪,如变得消沉,进而可能会产生不良的行为或异常行为。   当父母亲不认同孩子们的情绪时,会发生什么呢?孩子就有一种羞耻感,父母亲这样做等于把孩子的人格给切开了,分成了两半;孩子只是在学业上发展,而在情感上不让他们发展,压抑他们,如果是永久性的就会造成精神紊乱。   推荐阅读:   儿童期常见的心理行为异常   孩子有偏差行为怎么办?   幼儿容易出现哪些行为问题      二、常见的几种不良行为和异常表现,及父母应对策略   1、引起注意   如果你的孩子以引起注意为目的,通常你的感觉是烦躁、懊恼,然后加以提醒或好言劝说。在达到他的追求注意的目的之后,你的孩子也许会暂时停止这坏行为,但不久之后,他也许会旧病复发,以求得更多的注意,或另找一种方法来寻求你的注意。   案例:要睡觉时,六岁的佳佳一会要喝水,一会儿上厕所,一会儿又说害怕,不停地要让爸爸妈妈注意到她,连续几个晚上都重复发生同样的问题,父母被她搞得很心烦。后来父母了解到,原来佳佳是为了引起父母对她的关注才这样表现的。后来父母设法给予佳佳应有的关注和爱,也使她有足够的安全感。佳佳这些折腾就没有了。   父母应对策略   避免在孩子寻求注意时给予注意,在孩子没有预料到或在他无意引起注意时,给予正面的关注。不要有求必应,尽可能忽视不良行为,不要被激怒。   2、追求权力   追求权力的孩子通常会令你生气,让你有被激怒的感觉,你感到你的权力受到挑战。陷于权力争斗的孩子好辩,爱与人作对,结果不是你硬要他服从,就是向他投降。有时你也想摆平或打击孩子,如果你投降,他的目的就达到了,不再有不良行为。   案例:很多父母在孩子吃饭这件事上很头痛,孩子不好好吃饭,父母想尽办法,软硬兼施地强迫孩子,甚至不许他离开座位。有时父母或爷爷奶奶在屁股后面追着孩子吃饭,每天都重复着,
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  • [2012-05-25]第十三课她喜欢红色 [图]
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  • [2012-05-23]【美食家主题赛--第二季】-----像花一样绽放-----花心豆腐 [图]
    豆腐 胡萝卜香菇青豆 青红椒蚝油生抽盐糖淀粉蒜 1备好原料,香菇用水先泡发。 2豆腐先切成1cm左右的厚片。 3再用刀切成若干相连的薄片。 4把豆腐放在盘子里,围成一个圆形。 5盘子内注入少许的水,浸湿豆腐片,用手朝一个方向,轻轻的拨开豆腐片,使其吻合成一个完整的圆形。 6放入锅中蒸5分钟。 7胡萝卜,香菇,青红椒分别切成丁,蒜切末。 8锅内放少量的油,炒香蒜末。 9放入胡萝卜丁和香菇丁翻炒一会。 10加入青红椒丁和青豆翻炒。 11倒入蚝油,生抽和淀粉的混合水,翻炒均匀加入盐即可。 12碗内倒生抽,蚝油,白糖,加淀粉水混合均匀,倒入锅内煮开,做成浇汁。 13浇上浇汁,中间放上炒好的各种蔬菜丁即可。
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  • [2012-05-23]怀孕前的5大准备工作
            怀孕前的准备1、神养:心情愉快,性格开朗,不仅可以增进机体的免疫力(免疫力产品,免疫力资讯),同时还能促进身体骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来,使得皮肤红润,面有光泽。   怀孕前的准备2、睡养:保证有充足睡眠及充沛的精力和体力,并做到起居有时、娱乐有度、劳逸结合。准妈妈们要学会科学地生活,养成现代科学健康的生活方式,不熬夜,不偏食,不吃零食,戒烟限酒,不在月经期或产褥期等特殊生理阶段同房等。  怀孕前的准备3、动养:要经常参加体育锻炼,如健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等,可增强体力和造血功能。  怀孕前的准备4、食养:女性日常应适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质,必需的微量元素铁、铜等、叶酸和维生素b12等营养食物。如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣、花生以及新鲜的蔬菜、水果等。  怀孕前的准备5、药养:贫血者应进补养血药膳。可用党参15克、红枣15枚,煎汤代茶饮;也可用麦芽糖60克,红枣20枚,加水适量煮熟食用;还可食用首乌20克,枸杞20克,粳米60克,红枣15枚,红糖适量煮成的仙人粥,有补血养血的功效;贫血严重者可加服硫酸亚铁片等。
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  • [2012-05-21]三字经第二期 [图]
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