绝美小狐的空间

主料：藕猪肉配料：面粉鸡蛋油味精盐葱姜老抽 1把藕削去皮，洗干净从正面切片不要切断。 2再切一刀切断成为一个夹子。 3把葱、姜切成末。 4猪肉剁成肉末。 5把猪肉里放入老抽、盐、葱、姜、少量的蛋清。 6搅拌均匀。 7把搅拌好的肉夹在切的藕夹子里备用。 8面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。 9面粉加入适量的水搅拌成稀面糊糊。 10把夹好的藕夹子均匀地挂上面糊。 11锅烧热放油烧热放入藕炸。 12炸成金黄色就可以了。

核心提示：炎热夏季，喝一碗清凉解乏的消暑汤，既饱了口福，又除了暑热，实在惬意。本期给大家再介绍4款方便、易做的消暑汤。 　　生地冬瓜煲排骨：生地2两，冬瓜2斤，排骨1斤，生姜适量，蜜枣3个，一起熬制。这款汤的特点是加入了生地，既能凉血，又能滋阴，且味香清甜。李时珍对生地的评价是：“服之百日面如桃花，三年轻身不老。”肥胖的人大多体热，冬瓜能下气、清热，有助于减肥。炖煮时，冬瓜不要去皮，这样祛湿清热效果更明显。 　　百合消暑汤：百合50克，鲜冬瓜100克，蛋清一个，把百合和冬瓜都切成薄片，倒入沸水中，滚汤后将蛋清倒入，然后加适量盐调味。此汤有清凉祛热之效。 　　苦瓜明目汤：鲜苦瓜250克，去瓤切块；瘦猪肉100克，切成薄片。将苦瓜和猪肉一起放入锅中，加水煮开，加适量盐调味，即可食用。这道汤材料简单，但能清热解暑、明目祛毒，适用于缓解暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。 　　薏米莲子汤：取莲子20克，薏米、芡实各10克，3朵白木耳。先将莲子、薏米、芡实放入油锅中炒，然后加水，和白木耳一起焖熟。莲子汤有滋阴养神、祛热、驱暑的功效，老人在暑天烦热、失眠时饮用，疗效甚好。 返回饮食首页

主料： 莴笋 佐料： 蒜沫 辣椒 调料： 油盐 鸡精 1 莴笋用盐淹一下。 2 佐料：蒜沫、辣椒。 3 冲洗干净滤干水份。 4 热锅倒少许油烧至冒烟。 5 把配料放在上面一点加盐、鸡精把热油浇至佐料上听到滋的一声。 6 用筷子拌均即可。

土豆 红辣椒 葱花 1 土豆切丝。 2 冲洗干净用清水泡一会。沥干水份。 3 锅上火放多点的油，油热倒入土豆丝，改中火。 4 用勺铲按压土豆，土豆有淀粉，会粘连一起。（我估计错误，土豆丝放少了，所以没压成圆形）成型之后翻面，撒少许盐，把土豆放锅边，按掉多余的油。 5 装盘，切小块。撒少许葱花，红辣椒点缀即可。我还撒了点椒盐呢。

核心提示：春季养肝宜喝茶，也要分时节：早春料峭饮花茶，仲春慎饮新摘茶，晚春绿茶迎初夏。 　　春天五行属木，而人体的五脏之中肝也属木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，人的精神焕发。可是如果肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏，到夏季就会发生寒性病变。 　　因此，顺应天时变化，春季养生时对自己的日常饮食起居及精神摄养进行相应调整，加强对肝脏的保健正当其时。把肝这个解毒工厂建设好、经营好，人才不会得病。 　　春季养肝宜喝茶 　　春季人体新陈代谢旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易发火。因此，春季养生重在养肝。通过各种茶饮的调节也可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效。 　　根据中医的五行学说，春季茶疗首先必须柔肝、护肝、疏肝、养血；其次应为度夏作准备宜健运脾胃。阳春三月，可酌情选服气味芬芳的花茶，以振奋精神，散发体内郁积之寒气，促进人体阳气之生发。 　　早春料峭饮花茶 　　春一月也被称为早春，此时冰雪初融，阳光初发，阴寒减退，由寒转为暖。但冰雪融化吸收空气中的热量，气温仍然比较低，所以还有寒气袭人的感觉。民间就常有倒春寒一说。春寒料峭仍是初春气候的写照。在这个季节，人体体内营养物质消耗比较大，能量储存也是一年中的最低点。 　　养生的重点是抗寒保暖，所以早春要少吃寒性食物，以免阻截阳气生发。饮茶的最佳选择是花茶，花茶可以驱散体内的寒邪之气，促进人体阳气生发。 　　另外，决明子、红枣、枸杞子茶有助于肝脏排毒，使身体的气血通畅，而红枣有补元气和润肤作用，对体质虚冷的女性朋友有益气活血的功效，具有抵御春寒和养血护肝有双重的效果。而菊花有清肝热、抗病毒、养肝补肾的功效，甘草具有益气养脾、清热解毒的作用，再搭配上枸杞子可起到保肝护目的作用。 饮食频道热点文章 神九航天员一日三餐 神九航天员返回地球第一餐为何吃清炖羊肉 神九航天员返回地面后，主着陆场为他们安排的第一餐，包括粥、花卷、咸菜、清炒蔬菜、水果、清炖羊肉以及一些电解质饮……[详细] 核桃乌发润肤 每天喝杯自制核桃汁夏天喝凉茶不宜超3天端午节前自制咸鸭蛋中暑以后应该怎样饮食？欧洲杯熬夜看球 挑对吃吃喝喝 春季养生

主料：白萝卜、火腿、小葱、鸡蛋、芝麻、食用油、面粉。调味：盐、白糖。 1材料：白萝卜、火腿、小葱、鸡蛋、芝麻、食用油、面粉 调味：盐、白糖 2白萝卜去皮刨成丝，加盐拌匀，腌渍30 分钟。 3葱白切成细粒；火腿切细粒；鸡蛋打散。 4用面粉、食用油、温水拌和揉透制成油面。 5腌制的萝卜丝放在纱布里挤去水分，加食用油调匀。 6萝卜丝放在盆里加入火腿末、葱白、白糖、盐拌匀。 7将油面搓圆切成均匀的剂子。 8将剂子擀成中间厚边缘薄的圆皮。 9放入馅心，包拢捏紧。 10包好的生坯按成圆饼。 11锅置火上刷少许油，饼坯上涂鸡蛋液，撒上芝麻。 12中火烤制10分钟即可。 13特色：色泽淡黄，酥脆鲜香。

豆角 300克 芝麻少许 蒜末面粉 干淀粉 盐 料酒 蛋清 酱油 白糖 辣椒油 胡椒粉 花生油 适量 1 四季豆（有的地方叫豆角）洗净待用。 2 蒜剁成蒜末待用。 3 豆角撕去老筋，洗净，折断成截，下锅内焯熟。 4 焯至六成熟时捞出。 5 放入干淀粉碟中裹匀。 6 碟蛋清打散待用。 7 蛋清中加入面粉、蒜末、盐、料酒、白糖、辣椒油、酱油、胡椒粉、芝麻和适量水，搅成蛋糊。 8 放入豆角挂糊。 9 炒锅内放入花生油烧至五成热时，放入豆角。 10 中小火炸至金黄色捞出、捞出后放在厨房纸上，吸去多余的油份，装盘完成。

主料：白萝卜 1根虾仁 150g葱姜蒜香菜调料：花生油盐鸡精 1冰冻的虾仁取出化冻，白萝卜去皮、洗净。 2解冻的虾仁洗一下，白萝卜切菱形片。 3葱姜蒜切碎备用。 4起干净炒锅，倒入少许花生油，油热下入葱姜蒜爆香。 5倒入萝卜片翻炒片刻。 6放入虾仁，倒少许水，继续翻炒。 7炒至虾仁弯曲成球状、变色，放盐和鸡精调味，撒点香菜末准备出锅。 8为了保持食材本身的味道，我并没添加过多的调味料，这样才能品尝到萝卜的清香和虾的鲜美哦~ 这就是所谓的原汁原味吧~嘿嘿！

中医学认为，黑色入肾，即黑芝麻、黑豆、海带等黑色食物，能够在寒冬时节，帮助你养肾强。 　　黑木耳 　　黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。黑木耳还有调节血糖、降低血液黏稠度、降低血胆固醇的作用。吃黑木耳可以增加饱腹感，有助于控制体重，保持体形。常食有益于去除面部色斑，养颜美容。 　　*适于炒、炖、涮、制作凉菜等多种烹饪方式。 　　*烹饪前应长时间泡发，并多清洗几次以去除杂质。 　　黑豆 　　又名乌豆，味甘性平，入脾经、肾经。传统中医学认为，黑豆有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素b1、b2、烟酸等营养物质，所含雌激素，有益于延缓衰老，养颜美容。黑豆还能有益于治疗水肿，且活血解毒。药理研究结果显示，黑豆能养阴补气，是强壮滋补的食品。 　　*吃法多样，适于炖食、熬粥，或制作豆浆，以及磨成豆泥制作点心等。 　　*黑豆汁可用于缓解及治疗食物及药物中毒。

春季是伤风感冒多发的季节，因此在平常的饮食中要多多注意一些。春天里发生在人体各个系统的疾病都具备了风和燥的特点。春季是伤风感冒多发的季节，因此在平常的饮食中要多多注意一些，增强抵抗力。 　　春天里发生在人体各个系统的疾病都具备了风和燥的特点。在采用药物治疗的同时，用中医食疗以及一些自然辅助疗法，也能纠正人们春天的“燥”性。 　　伤风感冒：少吃羊肉多喝水 　　今年开春以来，流感病人比冬季还多，轻则恶寒头疼、鼻塞流涕、周身酸楚、咽干咳嗽少痰，重则高热头疼、口鼻干燥、鼻涕带血。病人自己都能感到呼出的气是热的，这是春天感冒的典型特点。 　　最简单的预防方法就是多喝白开水。保持饮食清淡而富营养，冬天人们喜欢吃的羊肉，春天应少吃，因羊肉性温热，会在春天加重干燥的程度。一旦出现症状，如果是因为受凉引起的，早期可喝姜糖水把寒气驱散；如果是因为饮食积滞，夜间被子太厚，用老百姓的话说就是“捂着了”，“上火”而致，感冒的同时还伴有鼻子干燥出血，可用白茅根和芦根各15克煎汤代茶饮用，用梨榨汁，或梨和冰糖煮水服用。 返回饮食首页