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 绝美小狐
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日志：
土豆
红辣椒
葱花
  • 1
    土豆切丝。
  • 2
    冲洗干净用清水泡一会。沥干水份。
  • 3
    锅上火放多点的油，油热倒入土豆丝，改中火。
  • 4
    用勺铲按压土豆，土豆有淀粉，会粘连一起。（我估计错误，土豆丝放少了，所以没压成圆形）成型之后翻面，撒少许盐，把土豆放锅边，按掉多余的油。
  • 5
    装盘，切小块。撒少许葱花，红辣椒点缀即可。我还撒了点椒盐呢。



来源：博览社
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