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 绝美小狐
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日志：
主料：
白萝卜、火腿、小葱、鸡蛋、芝麻、食用油、面粉。

调味：
盐、白糖。
  • 1
    材料：白萝卜、火腿、小葱、鸡蛋、芝麻、食用油、面粉

    调味：盐、白糖
  • 2
    白萝卜去皮刨成丝，加盐拌匀，腌渍30 分钟。
  • 3
    葱白切成细粒；火腿切细粒；鸡蛋打散。
  • 4
    用面粉、食用油、温水拌和揉透制成油面。
  • 5
    腌制的萝卜丝放在纱布里挤去水分，加食用油调匀。
  • 6
    萝卜丝放在盆里加入火腿末、葱白、白糖、盐拌匀。
  • 7
    将油面搓圆切成均匀的剂子。
  • 8
    将剂子擀成中间厚边缘薄的圆皮。
  • 9
    放入馅心，包拢捏紧。
  • 10
    包好的生坯按成圆饼。
  • 11
    锅置火上刷少许油，饼坯上涂鸡蛋液，撒上芝麻。
  • 12
    中火烤制10分钟即可。
  • 13
    特色：色泽淡黄，酥脆鲜香。



来源：半岛家园
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