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  • 字体大小: 发表于:2012-06-30 16:40
    老北京小吃——糖火烧

    *************** 糖火烧 ******************

     <wbr>

    材料:
    面粉.................500克

    酵母粉.................5克

    温水.................350ML

    红糖.................500克

    芝麻酱...............500克

    (这里的馅料是非常多的,一般的糖火烧也就用这一半的量。放多少麻酱放多少红糖,完全根据自己的口味调整吧)

     <wbr>

    做法:

    1、面粉+酵母粉,倒入温水和成面团,饧30分钟

    2、擀细红糖中的硬块,与麻酱一起拌匀

    3、将面团擀成长方形,均匀涂上麻酱红糖,卷起

    4、卷好的卷略压扁,从两边向中间折叠

    5、擀成长方形薄片,一切两半

    6、取切好的一片,从两边4/1处向中间折叠两次,再擀成片,卷成卷

    7、揪成一个个小剂,两边收口向下捏紧成圆形

    8、稍压扁,烤箱预热180度烤约25分钟

     
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    我知道你身家千万,拥有豪车无数,私家豪华餐厅,现代化农牧场。自从QQ号丢了以后,你就一无所有,神马也不是。
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