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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]麻烦菜系之-香煎豆腐
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-06-26 08:19
    麻烦菜系之-香煎豆腐
    豆腐 两块
    上海靑 一棵
    生姜 一片
    蒜头 两片
    小葱 一棵

    盐 2.5g
    鸡精 1g
    生抽 一勺<ul> <li>1
    豆腐切大片（1厘米左右厚），生姜 蒜头 葱切末待用。</li> <li>2
    上海青烫开水10秒左右，捞出冲凉。</li> <li>3
    上海青摆盘。</li> </ul> <ul> <li>4
    热锅，倒油，七分热，锅面洒盐（很重要哦），然后一片片放豆腐，中小火煎至两面金黄（咳咳，可能赞滴不是很黄第二面的时候也洒盐），洒上姜蒜，上味，稍微给一点点水，</li> <li>5
    先豆腐摆上，再给淋汁给葱。 搞定。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    我做咸了，   你们注意哦，，  郁闷的，

     
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