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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]蒜茸蒸虾
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-05-30 09:08
    蒜茸蒸虾
    主料：
    大中虾 8只
    蒜茸 3汤匙
    葱花、红尖椒 少许

    调料：
    盐、胡椒粉 各少许<ul><li>1<br/>先将一半的蒜茸用文火以温油炸至微金黄，捞起，同剩余的蒜茸拌匀，加入少量的色拉油。即成蒜茸酱。</li><li>2<br/>将虾剔肠，洗净后抹干，开边，排放上碟，并洒上少许盐和胡椒粉。</li><li>3<br/>将蒜茸酱均匀淋在每只虾肉面上。开水上锅，大火蒸4～5分钟至熟。</li></ul><ul><li>4<br/>用葱花和红尖椒装饰即可。</li></ul>
     
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