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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]嘎嘣脆的奶油小麻花
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-05-27 09:41
    嘎嘣脆的奶油小麻花
    鸡蛋 一个
    蜂蜜 25ml
    糖 一大勺
    奶油 30ml
    花生油 适量
    面粉 适量<ul><li>1<br/>准备好原料。</li><li>2<br/>蛋液，蜂蜜，糖，奶油，加少许水混合搅拌均与，再加入适量面粉，和成一个小面团。</li><li>3<br/>未成形的小面团。</li></ul><ul><li>4<br/>另外，用25ml花生油和面。</li><li>5<br/>得到油酥状的小面团。</li><li>6<br/>两个面团均匀揉成一个大面团。静置，醒十分钟。（家里太冷的话，盖一下）</li></ul><ul><li>7<br/>切成小条。</li><li>8<br/>双手搓成细条，尽可能细。</li><li>9<br/>开始扭麻花状。</li></ul><ul><li>10<br/>扭啊扭~~</li><li>11<br/>大小型号俱全。</li><li>12<br/>锅内放少许油，热一下，放入麻花，开始炸~~微黄色出锅。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    ps：感觉一个蛋液和的面团有点大，偶只用了一半。感觉挺不错，嘎嘣嘎嘣脆~~那是油酥滴功劳~

     
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