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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]冬日补充能量的----巧克力纸杯蛋糕
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-27 10:28
    冬日补充能量的----巧克力纸杯蛋糕
    低粉 85g
    可可粉 2大勺
    黄油 60g
    细砂糖 60g
    鸡蛋 1个
    牛奶 80ml
    盐 1/8小勺
    泡打粉 1/2小勺
    小苏打 1/4小勺<ul><li>1<br/>粉类过筛准备。</li><li>2<br/>黄油室温软化。</li><li>3<br/>加入砂糖。</li></ul><ul><li>4<br/>加入砂糖后打发至顺滑，有些体积变大，黄油变白些。</li><li>5<br/>鸡蛋去壳搅拌均匀，分三次加入到黄油中，每次都要搅拌均匀，没有油水分离的情况才能再加入下一次鸡蛋。</li><li>6<br/>加入牛奶，这步不需要搅拌。</li></ul><ul><li>7<br/>倒入过筛的面粉。</li><li>8<br/>用橡皮刮刀搅拌到均匀，没有明显的颗粒状。</li><li>9<br/>倒入纸盒中，烤箱预热180-185度。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    根据纸盒的大小，不同时间。稍大些纸盒20-30分钟，小的纸模只需要10-15分钟就够了。

     
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