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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【酸辣魔芋】
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-26 10:26
    【酸辣魔芋】
    魔芋一小盘
    胡萝卜
    青椒
    猪油适量
    姜片
    盐
    生抽
    白醋
    白糖
    辣椒粉
    鸡精<ul><li>1<br/>魔芋切薄片，中间开个口。</li><li>2<br/>然后往中间翻转一下。</li><li>3<br/>将胡萝卜青椒用水焯一下。</li></ul><ul><li>4<br/>青椒焯水后沥干水分装盘。</li><li>5<br/>再把魔芋焯水去碱味。</li><li>6<br/>适量猪油溶化。</li></ul><ul><li>7<br/>将姜片爆香。</li><li>8<br/>下入魔芋煸炒。</li><li>9<br/>下入盐，生抽，白醋，白糖，辣椒粉，一碗水煮三分钟入味。</li></ul><ul><li>10<br/>再下入焯水后的胡萝卜和青椒翻炒均匀，下入少许鸡精即可。</li></ul>
     
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