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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]照烧鸡蛋饼 简单一步让早餐鸡蛋饼与众不同
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-26 09:17
    照烧鸡蛋饼 简单一步让早餐鸡蛋饼与众不同
    鸡蛋
    火腿
    中筋粉
    牛奶
    色拉酱
    香葱
    巴谢利
    黄瓜
    照烧酱
    酱油 1大勺半
    味淋（甜糯米酒） 一大勺
    糖 一大勺半
    淀粉 1小勺<ul><li>1<br/>将酱油1大勺半，味淋一大勺，糖一大勺半混合均匀，加入淀粉混合。</li><li>2<br/>入微波炉500W加热1分半钟左右，得到的照烧酱如右图。</li><li>3<br/>做蛋饼部分，个打散鸡蛋加入面粉混合均匀。</li></ul><ul><li>4<br/>倒入牛奶适量至可流动的面糊。</li><li>5<br/>锅中热温油 小火慢慢将饼摊熟取出。</li><li>6<br/>以前买鸡蛋饼吃多会叫多加个蛋的，自己做也多加个蛋吧，肉质鲜美的火腿，比火腿肠可是好吃多啦。火腿对半切，加入少许黑胡椒，煎至表面略有焦色。</li></ul><ul><li>7<br/>一个鸡蛋打散，倒入小火的煎锅，摇动锅子摊平，撒香葱。</li><li>8<br/>在蛋皮还未熟时放上鸡蛋饼一起煎。</li><li>9<br/>刷一层照烧酱和辣酱。</li></ul><ul><li>10<br/>火腿放在半边上，热一会儿对折出锅，淋照烧酱和色拉酱，就可以吃啦。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    照烧酱没用完冰箱储存，可以烤肉或很多料理~

     
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    惨遭0个鸡蛋
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