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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]电饭煲里面的"豆角煎蛋" :)
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-25 10:54
    电饭煲里面的"豆角煎蛋" :)
    长豆角 半斤左右
    鸡蛋 两个
    盐
    鸡粉 少许
    葱姜蒜粉末
    五香粉 少许<ul><li>1长豆角洗净切碎丁;
    鸡蛋加调味料后打散</li><li>2我为了节省时间, 我特意把豆角放进微波炉高火叮了4分钟, 豆角就六七成熟了的.
    (也可以直接把豆角放进锅内)
    加点油和盐 鸡粉, 翻炒至八成熟左右后把豆角摊平铺开</li><li>3<br/>把打好的蛋液, 沿着边, 慢慢倒入, 尽量让整个底面铺满蛋液.然后就让它慢慢煎煮, 使得底面蛋液凝固, 这样才能容易翻面.</li></ul><ul><li>4<br/>等到底面蛋液凝固差不多了, 配合勺子和筷子, 先将蛋饼分成小块, 方便翻面. 把每一块翻面后, 用勺子继续按压一下, 促使未凝固的蛋液加热.</li><li>5<br/>最后, 当然是出锅啦~~~尝了下 味道够了的, 不够咸的话可以加点酱油即可~~~</li></ul>
     
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