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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]华夫饼---简易早餐
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-09 08:56
    华夫饼---简易早餐
    面粉 135克
    牛奶 100克
    白砂糖 60克
    鸡蛋 2个
    色拉油 少许<ul><li>1<br/>牛奶加糖搅拌均匀至无颗粒，筛入面粉，用打蛋器搅拌均匀。蛋黄一个一个加入并搅拌均匀。</li><li>2<br/>蛋清不加糖单独打发至湿性发泡。</li><li>3<br/>将打发好的蛋白糊分次加入蛋黄糊内，搅拌均匀。</li></ul><ul><li>4<br/>平底锅小火加热，放入色拉油，油温上来后用勺舀一勺面糊放入锅内。</li><li>5<br/>摊平（我是慢慢地转动锅来弄平的）稍过一会将面饼翻面，至面饼两面都煎成金黄色即可出锅了。</li><li>6<br/>用心形模具切出大小两种花型，垫放装盘即可。</li></ul><ul></ul>
     
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