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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]弦妈妈手擀炸酱面
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-04 10:46
    弦妈妈手擀炸酱面
    豆干7片
    腊肉200克
    葱末30克
    姜末30克
    六月香豆瓣酱200克
    鸡蛋1个
    面200克
    菠菜（油菜）9颗
    黄瓜1根
    胡萝卜1根<ul><li>1<br/>炸酱用的食材。</li><li>2<br/>豆干和腊肉分别切丁备用。</li><li>3<br/>姜末葱末鸡蛋入酱。</li></ul><ul><li>4<br/>油热后先放入豆丁腊肉丁翻炒。</li><li>5<br/>出锅前一分放入调好的酱，翻炒下就可出锅了。</li><li>6<br/>面粉两碗。</li></ul><ul><li>7<br/>和好了让它“醒醒”。</li><li>8<br/>擀好了叠起切细条。</li><li>9<br/>就像这样。</li></ul><ul><li>10<br/>煮熟的面上面加上菠菜.萝卜丝.黄瓜丝.事先炒好的酱。</li><li>11<br/>拌一下，香喷喷的弦妈妈手擀面就可以吃了。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    1.酱可以多炒一点放冰箱里面。
    2.和面的时候可以加个蛋面条会更劲道。
    3.赶紧动手做吧。

     
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