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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]万圣节鬼脸南瓜饼干
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-31 19:11
    万圣节鬼脸南瓜饼干
    天然植物型黄油 200克
    固体椰奶 100克
    鸡蛋 1只
    低筋面粉 300克
    砂糖 50克
    香草香精 适量<ul> <li>1
    天然植物型黄油200克。</li> <li>2
    鸡蛋。</li> <li>3
    固体椰奶。</li> </ul> <ul> <li>4
    低筋面粉。</li> <li>5
    黄油室温融化或者隔水加热融化。</li> <li>6
    加入砂糖打发。</li> </ul> <ul> <li>7
    鸡蛋打成蛋液。</li> <li>8
    加入黄油中继续打。</li> <li>9
    筛入面粉，并把耶奶块切碎加入，揉成团。</li> </ul> <ul> <li>10
    把黄油面团在铺在保鲜膜上擀成片，上面再盖上保鲜膜裹好，冰箱内冷藏半小时。</li> <li>11
    用一个大小合适的杯子（做多大的自己掌握），在黄油面片上压下，但是不要压全部，要留一个小小的空隙，做南瓜柄用。</li> <li>12
    小刀子刻出南瓜柄，并把整个“南瓜”取下来；在“南瓜”上刻出眼睛、鼻子和嘴巴，然后划出南瓜上的纹路。</li> </ul> <ul> <li>13
    放在烤盘上，这时候要注意尽量把雕刻的部分用小刀撑大，因为饼干在烤的过程中会膨胀，“小眼睛”的话出炉就看不见啦；饼干这时候很软，摆上烤盘的时候稍微向两边拉长一些，更像南瓜的形状了；最后烤制，烤箱165度预热，30分钟出炉。</li> </ul>
     
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