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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]咖喱鸡翅
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-21 09:50
    咖喱鸡翅
    主料：
    鸡翅 八个

    配料：
    胡萝卜、土豆、洋葱、蒜子。

    调料：
    咖喱、椰浆、盐、鸡精。

    装饰：
    西兰花 一朵<ul><li>1<br/>鸡翅焯水。</li><li>2<br/>土豆胡萝卜切小丁，因为鸡翅很容易熟，大了土豆煮不软。</li><li>3<br/>蒜子洋葱切碎。</li></ul><ul><li>4<br/>小火慢慢炒洋葱，和蒜碎。</li><li>5<br/>倒入10—15克咖喱炒香（味好美小包装半袋）。</li><li>6<br/>鸡翅下去翻炒均匀，倒入土豆胡萝卜丁炒一会。</li></ul><ul><li>7<br/>兑椰浆一瓶，250ml，加250ml水（也就是拿水涮洗一下沾在瓶里的椰浆）。</li><li>8<br/>大火煮开，小火煮到咖喱浓郁，调入盐，（时间大概是三十分钟）。收汁，放点鸡精即可。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    装盘，土豆和胡萝卜在地下，鸡翅摆上，撒西兰花碎。

     
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