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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]香菇肉饺子
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-15 10:59
    香菇肉饺子
    主料：
    猪肉一斤
    香菇8朵
    青椒不辣的那种2个
    虾皮适量
    饺子粉两斤

    辅料：
    食用油、葱、姜、花椒面、香油、盐、酱油、鸡精<ul><li>1<br/>首先把面和好，放入盆中盖盖醒着，剩下的时间准备馅料.。</li><li>2<br/>把香菇烫一下洗净切成末。</li><li>3<br/>洗净的青椒切成末。</li></ul><ul><li>4<br/>我是自己买的肉自己剁的馅比较香，切点葱姜末一起剁在肉里。</li><li>5<br/>把切好的馅料都放在盆里，加些切碎的虾皮，海米也可以，比较鲜，倒些酱油，十三香，盐少放些，香油少许，我还熬了一点油，因为我买的肥肉比较少。</li><li>6<br/>加点鸡精，刚才忘说了，然后顺同一个方向搅拌，办好后就可以擀皮包了。</li></ul><ul><li>7<br/>出锅喽，准备点香醋，切两个蒜瓣，准备点辣椒油，沾着吃~~~。</li></ul>
     
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