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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】咖喱米线牛肉汤（第十二篇）
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-08 10:02
    【菜谱换礼】咖喱米线牛肉汤（第十二篇）
    牛骨汤
    油咖喱
    切片牛肉
    米线
    香菜
    盐
    鸡精<ul><li>1<br/>先熬好牛骨汤，牛肉放在里面一起熬到肉酥捞起，切片备用。</li><li>2<br/>牛骨汤烧开，放入油咖喱、盐调味，下米线煮5分钟。</li><li>3<br/>最后放入切片牛肉、鸡精，出锅装汤碗，吃前放入香菜点缀。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    1.牛骨汤事先熬好，用起来方便，可以煮汤、下面条、当高汤……
    2.没有现成高汤的话用清水做也可以，就是口感稍差些。
    3.没有油咖喱，用咖喱粉，咖喱粉要用油煸炒下。

     
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