我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]香辣牛肉酱
  • 0
    回复
  • 1715
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-21 10:22
    香辣牛肉酱
    牛肉 1.5斤
    花生 210g
    甜面酱 450g
    豆豉 200g
    孜然 适量 （这个根据自己的口味来添加）
    花椒、辣椒、芝麻、十三香、白糖。<ul> <li>1
    材料。</li> <li>2
    牛肉。</li> <li>3
    小火先把辣椒、花椒、花生炒香、炒酥。</li> </ul> <ul> <li>4
    放凉；花生可以直接买炒好的花生。</li> <li>5
    在等待花生辣椒花椒放凉的过程中，把牛肉切成粒。</li> <li>6
    豆豉切碎。</li> </ul> <ul> <li>7
    锅内加多多的油，把牛肉粒放进去基本上可以盖住牛肉粒的样子。</li> <li>8
    在炸牛肉粒的过程中可以把炸好的花生等搅碎。</li> <li>9
    在炸牛肉粒的过程中可以把炸好的花生等搅碎。</li> </ul> <ul> <li>10
    把切好的豆豉放入锅中，慢慢的炒匀，出香，这个时候开始就要把火关小，千万别用大火，不然功亏一篑。</li> <li>11
    然后都是甜面酱、白糖，不要小气，倒吧，一碗甜面酱都下去了...这个时候要勤搅合，不然要糊锅，火一定是小火，不然也是糊锅。</li> <li>12
    .......</li> </ul> <ul> <li>13
    最后就是芝麻、十三香、孜然，搅匀，就可以关火了。</li> <li>14
    放凉，装瓶子慢慢吃吧；这些材料一共出来了大约是5瓶的样子，就是老干妈那种瓶子。</li> </ul>
     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:
      游客