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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]法香鸡肉串
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-12 11:15
    法香鸡肉串
    主料：
    鸡腿肉、法香。

    调味：
    盐、酱油、蚝油、白糖、小茴香、黑胡椒、大蒜、料酒、淀粉、竹签子。<ul> <li>1
    材料：鸡腿肉、法香
    调味：盐、酱油、蚝油、白糖、小茴香、黑胡椒、大蒜、料酒、淀粉、竹签子</li> <li>2
    鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。</li> <li>3
    将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀。</li> </ul> <ul> <li>4
    再次腌制半小时入味。</li> <li>5
    竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉串在上面即可。</li> <li>6
    烤盘铺上锡纸刷一层薄油，烤箱预热210度、中层、20分钟，食用前撒上适量的黑胡椒。</li> </ul> <ul> <li>7
    特点：香、嫩、可口</li> </ul>
     
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