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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]自制苹果酱
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-30 10:24
    自制苹果酱
    苹果
    梨（虽然是苹果酱，还有一个剩梨，也放进去了）
    麦芽糖<ul> <li>1
    苹果，梨，洗净备用。</li> <li>2
    去皮，去核，切成小丁。</li> <li>3
    放入料理机。加入少量水。搅打成蓉。</li> </ul> <ul> <li>4
    倒入锅中。不用再加水了。点火加热。</li> <li>5
    准备麦芽糖。</li> <li>6
    苹果蓉煮沸五六分钟后，放入麦芽糖。多搅动，防止糊锅。</li> </ul> <ul> <li>7
    煮至粘稠。放凉。</li> <li>8
    非常香甜。也非常简单。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    我放了比较多的麦芽糖，就没再放白糖。

    煮到最后自己认为粘稠度可以了就关火。不可能像外面卖的果酱那么粘的。

     
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